Súp bông cải xanh và súp lơ: một bữa ăn trưa thân mật và khỏe mạnh

Súp bông cải xanh và súp lơ sẽ ngạc nhiên những người chưa bao giờ thưởng thức bữa ăn trưa hoặc ăn tối như vậy. Món này hóa ra ngon, thịnh soạn, nhưng quan trọng nhất - rất hữu ích. Món ăn được chuẩn bị theo công thức, được sử dụng để cấp nguồn cho trẻ nhỏ, bởi vì khi đó nhà máy rất nhiều chất dinh dưỡng, như cơ thể đang phát triển cần thiết.

Công thức cho món súp tự chế

Hãy canh với bông cải xanh và súp lơ có thể được sử dụng nguyên liệu đơn giản mà là trong nhà bếp của mỗi bà nội trợ.

súp có giá trị được chuẩn bị như sau:

1. Súp lơ và bông cải xanh (mỗi 300 gram) cần phải cắt giảm, tiếp tục thanh lọc hành tây, cà rốt và khoai tây 2. Cắt họ, nó là cần thiết để lộ tất cả đun sôi trong 500 ml nước dùng.
2. Khi rau được nấu chín, họ nên được đặt trong một máy xay sinh tố và xay nhuyễn để giết.
3. Bùn kết quả được truyền bá vào một container với 0,5 lít nước dùng và đun sôi cho đến khi sôi.
4. Tại thời điểm này chảo đun nóng, có đặt một ít dầu và một muỗng canh bột mì. Bạn cần phải chiên bột cho đến khi vàng nâu. Đối với một hương vị phong phú hơn, và nó được khuyến khích để thêm kem, khuấy động các thành phần, thêm chúng vào súp.
5. Nấu món ăn sau khi thêm bột cần 10 phút, thỉnh thoảng khuấy nó.

Súp đã sẵn sàng, nhưng trước khi cho ăn nó rắc rau thơm, gia vị được thêm vào thịt xông khói chiên - 20 gram cho mỗi 1 bát canh.

Súp nấm

Bạn có thể thêm phần thú vị cho phiên bản gốc, và nấu súp rất bổ dưỡng với bông cải xanh và súp lơ. Các công thức chuẩn bị với việc bổ sung nấm rất đơn giản:

1. Tan chảy bơ trong chảo và thêm hành tây xắt nhỏ trước đó. Bạn phải chiên trên lửa vừa cho đến khi hành tây là vàng xuất hiện màu sắc.
2. Trong khi hành tây chiên, thái lát 200 gram nấm, được bổ sung vào chảo. Thành phần Passero 10 phút. Thường cần phải can thiệp vào nội dung của chảo, do đó không có gì được đốt cháy.
3. Trên burner khác Đặt chảo với một lít nước, trong đó đặt các loại gia vị, muối, và bông cải xanh xắt nhỏ và bắp cải - 200 gram. Nấu trong 5 phút, và sau đó bổ sung vào nội dung chảo của chảo. Sau khi sôi Đun sôi trong 10 phút.
4. kem tiếp tục được đổ 100 ml, tốt nhất là 20% để có, cuộn nghiền tép tỏi 2 bit và ngò tây. Khi chất lỏng nói đến sôi, tắt súp.

Súp bông cải xanh và súp lơ phục vụ ấm áp, và trong tất cả các tấm được điền một chút pho mát grated.

soup kem

Công thức này thường được sử dụng tại Pháp, và bánh pudding kết quả làm hài lòng người sành ăn mặc. Kem súp bông cải xanh với kem, công thức trong số đó là đưa ra dưới đây, được làm từ các sản phẩm sau:

1. Bông cải xanh - 150g
2. Khoai tây - 2 chiếc.
3. Hành tây - 1 pc.
4. Rau bina - 100 g
5. Dầu ô-liu - 1 muỗng canh. l.
6. whipped cream - 100 g

dụng cụ nấu ăn:

1. Hành tây được làm sạch và cắt, tiếp theo là khoai tây và bông cải xanh.
2. Hơn nữa, trong chảo hơi chiên khoai tây (với việc bổ sung dầu ô liu).
3. Trong khi khoai tây chiên, đổ vào một ấm đun nước 300 ml nước và đun sôi.
4. Bây giờ bạn cần phải đặt một chảo trên lửa vừa, đổ dầu ô liu và đưa ra một vài phút để làm ấm lên, và sau đó đưa cho hành tây và xào.
5. Khi hành tây là vàng, thêm khoai tây, và thức ăn chiên 3 phút, không còn nữa.
6. Trong một cái chảo thêm bông cải xanh và ngay lập tức đổ nước sôi chuẩn bị. Đun sôi các nguyên liệu cần thiết để một nửa giờ, và sau đó thêm muối và gia vị.
7. Tất cả các món súp nên được đặt trong một máy xay sinh tố và xay cho khoai tây nghiền.
8. Trong puree quả thêm kem. Khuấy súp, các món ăn được phục vụ trong bát lớn.

Trước khi nâng cốc chúc mừng phục vụ được chuẩn bị, sau đó được tùy chọn được thêm vào súp, và rau bina.

Để làm cho kem của súp bông cải xanh với kem (công thức đưa ra ở trên) thậm chí còn ngon hơn, hãy làm theo những lời khuyên:

1. Bông cải xanh nên tươi, do đó súp là một hương vị thật sự và hương vị.
2. Để lưu tất cả các thuộc tính hữu ích của bông cải xanh, cải bắp giữ tối đa 2 ngày trong tủ lạnh.
3. Nấu ăn rau được sản xuất trong một container sâu, nhưng không phải với số lượng lớn, để tất cả các thành phần bạn có thể xay sinh tố một cách dễ dàng roi.
4. Kem có thể được thêm ngay cả trong phục vụ.

phần kết luận

Súp bông cải xanh và súp lơ có thể được chuẩn bị tại bất kỳ thời gian của năm ngay cả khi các thành phần cơ bản được đông lạnh, hương vị vẫn giữ nguyên, tuy nhiên, tất nhiên, rất nhiều tính năng hữu ích sẽ bị mất. Chúng ta cũng nên nhớ rằng kem nên chỉ được sử dụng nhiều chất béo thì món ăn sẽ ngon hơn nhiều.