Súp bánh bao - ngon, nhanh chóng và ngon miệng

Ai không yêu bánh bao súp? Ai cũng thích, bởi vì nó là một món ăn nấu chín chúng tôi bà và những người mẹ của chúng tôi. Người ta tin rằng bánh bao cho canh như một món ăn riêng của mình, hãy tham khảo các món ăn của người Do Thái, nhưng đáng kể, thực tế này không được cài đặt. Tuy nhiên, nó không quan trọng. bánh bao súp chắc chắn tôi đã cố gắng mỗi người chúng ta. Không có vấn đề như thế nào bị đánh đập cụm từ này, nhưng đây chính là trường hợp khi hương vị thực sự quen thuộc từ thời thơ ấu.

Chúng ta hãy bắt đầu. Điều quan trọng trong món ăn này, tất nhiên, - bánh bao cho canh, nhưng chúng tôi đã không bắt đầu với họ. Để bắt đầu, hãy chuẩn bị nước dùng. Phiên bản cổ điển - một canh gà, nhưng với sự thành công tương tự và chuẩn bị nó với thịt viên. Để làm điều này, bạn cần chuẩn bị băm thịt, hành tây và trứng, mùa với muối và mùa nó với các loại gia vị, và sau đó hình thành thịt viên và nấu tất cả các nước dùng cùng. Thịt nhồi bất kỳ tốt, bạn có thể mất một con gà hoặc thịt bê, hoặc thịt lợn, hoặc thậm chí kết hợp hai loài ngoái. Thịt viên tốt hơn để tạo thành kích thước giống như bánh bao. 3 lít chứng khoán sẵn sàng, chúng ta cần 3-4 khoai tây lớn, cà rốt trung bình và một củ hành nhỏ. Peel khoai tây, cắt thành những miếng vừa và ném vào súp. Nó sẽ đun sôi 20-25 phút.

Tiếp đến thời điểm quan trọng nhất trong việc chuẩn bị các món ăn của chúng tôi - làm súp bánh bao. Có một số cách để chuẩn bị. Đây mannoe và sản xuất bia, và thậm chí men bột. Chúng tôi sẽ đi theo tiêu chuẩn (cổ điển) chiều và sẽ chuẩn bị bánh bao bánh bao cho súp tương tự như các bài kiểm tra. Chúng tôi sẽ cần một quả trứng, một ít bột, ¾ chén nước và muối. Nó là cần thiết để đánh bại lòng đỏ trứng (bạn có thể thêm một chút bơ), tiếp theo là thêm phần nhỏ nước và bột, trong khi vymeshivaya đàn hồi bột. Trọng lượng thành muối và thêm lòng trắng trứng bị đánh đập và sau đó được khuấy một lần nữa.

Để tạo thành bánh bao là dễ dàng nhất với hai thìa tráng miệng. Nó cũng có thể để tạo thành những quả bóng bằng tay, lấy tổng trọng lượng của các mảnh nhỏ bột và định hình các ngón tay. Đừng làm rất lớn hơn nhiều - bột vào nước sôi và không gia tăng kích thước. Bằng cách này, theo yêu cầu của bột có thể thêm một pho mát grated nhỏ và rau xanh băm nhuyễn, nó sẽ làm cho các món ăn cay hơn.

Trước khi chúng ta để cho bánh bao của chúng tôi "buồm", chuẩn bị chiên cho súp. Để làm điều này, cắt mịn cho hành tây và cà rốt ba trên vắt trung bình, sau đó chiên rau trong dầu thực vật. Khi chiên đỏ mặt (chỉ rằng nó không phải là sự khởi đầu của vết bỏng!), Đổ nó trong việc chuẩn bị các món canh. Khi bếp đã được lấp đầy với các mùi hương và để lại trong 5 phút, chúng tôi bỏ qua gnocchi nấu chín đến hết nấu ăn trong nước, và vẫn đang chờ đợi một thời gian ngắn trong khi họ nấu. Ngay trước khi tắt lửa, thêm vào chảo rau xanh thái nhỏ (nó có thể được thực hiện trực tiếp tại thời điểm nộp đơn trên bảng).

Nấu súp với bánh bao này kết thúc, đó là thời gian để đổ nó trên một tấm và gọi cho khách đói bảng và người thân. Hãy yên tâm, họ chắc chắn sẽ thưởng thức nấu ăn này và duy trì chất béo và hạnh phúc. Bon Appetit!