Smetannikov, như trong "Bahetle"

Các biến thể tất cả các hiện Smetannikov bánh ngon và tinh tế nhất là một trong đó chạy trên Tatar toa bác sĩ. Điều đáng chú ý là, cho đến gần đây, một sản phẩm bột đã được bán độc quyền trong chuỗi siêu thị được gọi là "Bahetle". Tuy nhiên, ngày nay, nhiều bà nội trợ làm Tatar chiếc bánh "Smetannikov" một cách độc lập tại nhà.

Như được biết, các công thức của sản phẩm không chứa bất kỳ sản phẩm khó bất thường và, và do đó nó có thể thậm chí là một người mới bắt đầu nấu ăn để nấu ăn.

Smetannikov như trong "Bahetle": các thành phần phù hợp với bột

• bột mì - 260 gram;
• chất béo sữa - một ly đầy đủ;
• trứng gà - một lớn;
• bơ - một muỗng;
• Dầu hướng dương - hai thìa lớn;
• men khô - một thìa tráng miệng ;
• đường - một muỗng;
• muối - một muỗng nhỏ;
• baking soda - một nhúm (quenching nước chanh).

Smetannikov như trong "Bahetle": quá trình nhào

Để chuẩn bị chiếc bánh này là tốt hơn để sử dụng một bát lớn men. Các món ăn cần phải sift thông qua 260 gram bột mì, và sau đó thêm vào đó một chút muối, đường và men khô. Tất cả các yếu tố cần thiết để pha trộn một thìa và từ từ đổ cho họ một ly sữa đầy đủ chất béo, và thêm một thìa lớn bơ làm mềm. Sau đó bạn cần phải nhào bột, thêm baking soda, Vôi tôi với nước chanh.

Để nền tảng đã giành được sự nhất quán mong muốn, đó là mong muốn hoàn toàn cuộn thành một quả bóng, đặt trong một cái bát và để lại ở một nơi ấm khoảng 60-70 phút. Trong khi đó, bạn có thể chuẩn bị đầy.

Smetannikov như trong "Bahetle": các thành phần cần thiết cho việc điền

• kem béo (ít nhất là 30%) - hai nửa kính mặt ;
• trứng gà - Bốn người họ;
• đường - bảy muỗng lớn.

Smetannikov như trong "Bahetle": quá trình nấu điền

Để bánh hóa ra một tráng lệ, điều quan trọng là triệt để lắc lên điền. Tốt nhất là sử dụng một máy xay sinh tố. Để làm điều này, chia bốn quả trứng lớn trong vật chứa nó, thêm số bảy thìa lớn đường và thêm kem chua chất béo. Tất cả các thành phần cần thiết để trộn ở tốc độ cao để thu được một khối kem tươi tốt đồng nhất.

Smetannikov "Bahetle": sự hình thành của một chiếc bánh

Để nướng món ăn này là tốt nhất để có một bát thủy tinh tròn được thiết kế để duhovochnogo tủ. Tuy nhiên, nếu bất kỳ mà bạn không có sẵn, bạn có thể sử dụng một chảo đơn giản.

Hình thức này nên mỡ, đặt lớp bột lại tất cả các cuộn (các cạnh được treo khoảng hai cm), và sau đó đổ tất cả các điền kem, và cản trái bọc đẹp mắt.

Xử lý nhiệt và nuôi dưỡng thích hợp của bánh để bàn

Chuẩn bị Tatar Smetannikov khoảng bốn mươi phút. Sau khi nướng nó, nó phải được loại bỏ ra khỏi khuôn, cắt thành từng miếng nhỏ khẩu phần và áp dụng cho bữa ăn trưa hoặc ăn tối cùng với trà nóng và bất kỳ mứt.