"Mimosa" - một trong những món salad phổ biến nhất cho bảng lễ hội trên toàn bộ không gian hậu Xô Viết châu Âu. Ông là một phần của trình đơn bắt buộc cho năm mới hoặc 08 tháng 3, lấy nơi tôn vinh một trong những tấm với Olivier cá trích dưới một chiếc áo khoác lông thú, sprats với chanh và ô liu.
Hai lời về bữa ăn nhẹ
Made salad "Mimosa" lớp. Nó có tên của nó nhờ vào sự đầu vàng rực rỡ của lòng đỏ trứng. Sau khi tất cả, do đó, nhìn hoa mùa xuân đầu tiên, xuất hiện trong việc bán chung trước khi ngày của phụ nữ. Và, tất nhiên, các lớp của các sản phẩm, được sử dụng để chuẩn bị bữa ăn màu. Những gì người khác là điều quan trọng cần lưu ý nếu bạn quyết định để điều trị tinh thân yêu của mình? Để salad "Mimosa", các lớp đặt trên một món ăn, là ngon ngọt và ngon, nó là cần thiết để chuẩn bị ít nhất một giờ cho 3-4 trước khi ăn. Và lý tưởng - đêm trước ngày lễ. Sau đó tất cả các thành phần cũng được ngâm lớp mayonnaise. Và salad của bạn "Mimosa" (lớp) sẽ nhận được một kết cấu vừa ý nhẹ nhàng theo nghĩa đen sẽ tan chảy trong miệng của bạn. Chỉ promazyvat "Provence" nên vừa phải, nếu không món ăn sẽ là quá bổ dưỡng hoặc sẽ trông cồng kềnh, xấu xí để xem xét. Nếu tất cả các khuyến nghị được đáp ứng, món salad tuyệt vời "Mimosa" (lớp) sẽ là một trong những món ăn thắng nhất cho tất cả các dịp.
Một công thức cổ điển: Thành phần
Trước khi bạn bắt đầu một nghi thức tôn giáo trong nhà bếp, quyết định với cá hoặc thịt linh kiện sẽ được món ăn của bạn. Thực tế là nó được đặt hoặc đóng hộp (cá mòi trong dầu, sprats, cá ngừ) hoặc lát xúc xích, giăm bông hoặc nấu chín thịt gà ức. Chúng tôi sẽ phân tích để bắt đầu, làm thế nào để chuẩn bị cá, "Mimoza" salad. Lớp, theo thứ tự: trong phiên bản của chúng ta về gạo, cá nhiều hơn, hành lá, trắng trứng, cà rốt, lòng đỏ trứng. Sau mỗi lớp là promazka mayonnaise. Ở đây, bằng cách này, chúng tôi đã liệt kê tất cả các thành phần cần thiết. Bây giờ, quá trình cụ thể.
Một công thức cổ điển: nấu ăn
Vì vậy, để làm món salad mimosa (theo thứ tự của các lớp có thể được đặt trực tiếp trong các món ăn, trong đó nó sẽ được đặt trên bàn), đun sôi cho đến khi crumbly ít hơn một tách một nửa số gạo hạt dài. Nó có thể được nhiều hơn, nếu bạn mong đợi để nấu ăn 2 khẩu phần. Lây lan đồng đều, đưa ra một hình dạng các món ăn tương ứng. Hãy lưới mayonnaise. Tháo cá từ lon, loại bỏ xương, philê nghiền bằng nĩa. Đặt gạo, mịn ra một lưỡi dao, quá promayonezte. Mịn chặt một bó hành lá có thể đứng đầu. Rắc nó trên bề mặt của xà lách, dầu mỡ ánh sáng "Provence". Bên cạnh món salad "lớp Mimosa" công thức khuyến cáo để đẻ trứng. Luộc trứng luộc 4-5, mát mẻ. Notch protein và loại bỏ một cách cẩn thận các lòng đỏ. Protein grate hoặc Chop mịn. Thuần nhất lớp làm bằng lưới mayonnaise. Đun sôi 2-3 củ cà rốt, sạch sẽ, chà trên vắt, và cũng để trình salad. Hơi prisolit và hạt tiêu. Một lần nữa, thêm mayonnaise, cũng promazhte. Các chà qua, lòng đỏ và cẩn thận rắc cho họ một món ăn. Làm thế nào có thể trang trí salad "Mimosa lớp": công thức gợi ý để dính vào nó hoặc bị phân hủy xung quanh cành rau mùi tây tươi và thì là. Hãy cấu hình tự động, và giúp chính mình đối với sức khỏe của bạn!
"Mimosa" với pho mát và thịt giăm bông
Như đã đề cập, bột của chúng tôi có thể được biểu diễn theo những cách khác nhau. Ví dụ, một món salad "Mimosa với pho mát." Lớp, tất nhiên, sẽ có các sản phẩm khác. Tuy nhiên, để thưởng thức món ăn vặt không phải là xa phía sau tác phẩm kinh điển sống mãi mãi. Vì vậy: Đun sôi trong áo khoác của họ 5-6 kartoshinu. Mát mẻ, sạch sẽ, grate trực tiếp vào một bát phẳng. Prisolit và hạt tiêu và bàn chải với kem. 100 gram thịt giăm bông hoặc xúc xích nấu chín cắt thành dải và đặt trên đầu trang. Áp dụng lưới mayonnaise. Lớp tiếp theo của nước muối nhiều hoặc dưa chua. Thay thế có thể được ướp ớt chuông, rơm băm nhỏ. Một lần nữa mayonnaise. Đun sôi 4-5 trứng, vỏ, chop và quá trải rộng trên bề mặt của lớp trước, podsolite. Một lần nữa cong "Provencal" sốt. Cuối cùng là một lớp phô mai bào dưới mọi hình thức - mà bạn thích, tất nhiên, màu vàng. Họ hào phóng rắc không chỉ trên cùng của salad, mà còn rắc bên. Thêm một vài cành rau mùi tây và hành lá thân cây vài - pho mát tuyệt vời "Mimosa" đã sẵn sàng để trang trí bàn làm việc của bạn!
"Mimosa" với gậy cua
Nếu chúng ta nói rằng quá trình nấu ăn - một quá trình sáng tạo, không phải là một đầu bếp sẽ không từ chối nó. Nó không phải là đủ để có thể nấu nghiêm trọng theo quy định, đối tượng đến từng chi tiết các thành phần và các khoản của các thành phần. Điều quan trọng là phải biết và tưởng tượng, sáng tạo và sáng tạo. Cố gắng nấu với gậy cua và cà rốt Hàn Quốc món salad cay "Mimosa". Chuỗi lớp như sau: một số khoai tây nạo, muối và tiêu năng, lây lan với mayonnaise. Sau đó, lớp cà rốt Triều Tiên và hành tây mùa xuân. Giữa mayonnaise. Thứ tư lớp - xắt que cua với "Provence" và cuối cùng - của pho mát. Lớn xem, hương vị tuyệt vời. Một niềm vui cho tất cả những người yêu thích ăn uống hợp lý.
"Mimosa dịu dàng"
Stunningly xà lách tinh tế "Mimosa" out of the recipe. Cắt hành tây vào vòng nửa và ngâm nó trong nước có tính axit trong khoảng một giờ để cay đắng rời. Đun sôi 5 trứng, protein riêng biệt, xắt nhỏ, lây lan trong các hình thức của dầu mỡ mayonnaise. Grate phô mai Hà Lan và làm cho lớp thứ hai. Freeze trong bơ trước, grate và nằm theo dõi. 0 Top ép hành tây mayonnaise hương vị. Bây giờ xé gậy cua. Fit và bây giờ là thịt cua hay tôm. Trên đó được đặt một lớp dải grated táo chua ngọt. Họ, mayonnaise quá vòm, và phía trên, dĩ nhiên, rắc lòng đỏ trứng bào. Sau khi ngâm tẩm của một "mimosa" bạn không thể lấy khách hàng của bạn cho đến khi món salad không ăn lên mảnh vụn.
gợi ý hữu ích
Những gì người khác có thể tư vấn cho bạn về các món ăn? Chuẩn bị nó với nấm và thịt, với lớp cà chua tươi, khoai tây và trứng. Và trong thay đồ, thêm khá nhiều mù tạt đã chế. Lấy hương vị ban đầu, sắc nét ít hấp dẫn. Hoặc một trong các lớp được làm bằng cà rốt liệu với tỏi và mayonnaise. Cũng thu hút tất cả những ai cố gắng salad.