Thực phẩm và đồ uống, Salad
Salad rau luộc: công thức nấu ăn. Salad rau luộc với bơ
salad rau - món ăn hoàn hảo cho một bảng lễ hội và hàng ngày. Họ là ngon, bổ dưỡng, nguồn có giá trị của vitamin tự nhiên. Và, điều thú vị nhất, các thành phần tương tự có thể được chuẩn bị trong một loạt các món ăn khác nhau. Tới một hành trình khám phá qua những cách thú vị nhất của nấu ăn?
Theo núi Hutsul
"Hutsul nấu ăn" - vì vậy loại salad rau luộc. Công thức nấu ăn các món ăn từ các vùng khác nhau của Carpathians - nơi sinh của món ăn - thành phần cá nhân khác nhau. Cổ điển cùng hiện thân này. Bạn sẽ cần 3 vừa có kích thước củ cải, 300 g đậu trắng, 300 g đọ sức mận khô, dầu và muối từ hạt tiêu đen. Làm thế nào để chuẩn bị món salad này các loại rau nấu chín? Công thức nấu ăn khuyến cáo, trước hết, một nướng củ cải trong lò thay vì nấu ăn. Sau đó, nó sẽ ngon hơn nhiều, và không bị mất một gram duy nhất của vitamin và chất dinh dưỡng khác. Thứ hai, nên đậu ngâm trong vòng 8 giờ trước khi nó sẽ đun sôi. Nếu không, cho đến khi sẵn sàng để đưa cô ấy có quá nhiều thời gian. Hoặc sử dụng một lọ đóng hộp. Và làm thế nào bạn có thể đa dạng hóa món salad của chúng ta về các loại rau nấu chín? Công thức nấu ăn thu thập từ khu vực Transcarpathian khác nhau, đôi khi đề nghị đưa anh ta trong một luộc hoặc trẻ đậu xanh đóng hộp trong kén. Người dân tại nhiều khu vực của Tây Ukraine, cũng như ở phía bắc của Moldova, nó được gọi là lopotki.
Theo núi Hutsul - tiếp tục
Hãy trở lại với trật tự của chuẩn bị bữa ăn! Vì vậy, rửa củ cải và đun sôi hoặc nướng cho đến khi mềm (cho đến khi mềm). Đi ra, để nguội, vỏ, cắt thành những miếng nhỏ, như dấm. đậu Pre-ngâm rửa sạch và luộc trong nước muối cho đến khi chín. Sau đó, loại bỏ trong một cái chao, để ráo, thêm vào củ cải. Nếu bạn đang nấu ăn với món salad lopotkami rau luộc, công thức nấu ăn, lời khuyên từ vỏ poobrezat kết thúc, loại bỏ các "chủ đề", và sau đó đun sôi trong muối nước sôi, để ráo nước, để nguội. Cắt vỏ thành 4 miếng và đưa phần còn lại của các loại rau. Bây giờ là thời điểm chuyển giao mận khô. rửa mình, ngâm mình trong nước sôi khoảng 15 phút, chúng ta hãy thoát nước thải, mát mẻ và chặt thành từng miếng nhỏ kích thước trung bình. Tất cả các thành phần của hỗn hợp thức ăn, muối, tiêu vừa ăn, nêm thêm bơ. Nếu bạn muốn, bạn có thể nhẹ nhàng rắc giấm. Tất cả các "nấu ăn" đã sẵn sàng! Bằng cách này, trong món salad rau luộc mà không mayonnaise là tốt để đổ một nắm quả óc chó băm nhỏ. Wow chúng được kết hợp với mận và Burachki!
món salad yêu thích của mọi người
Người hâm mộ của món ăn này, không nghi ngờ gì nữa, không được tính. Dù sao, như các tùy chọn cho việc chuẩn bị của mình. Tại sao không chỉ cần đặt trong một bà nội trợ món dám! Và táo và ngâm hoặc ướp muối, ngâm dưa chuột, và thậm chí ngâm cà chua xanh. Chúng tôi sẽ làm món salad rau luộc mà không mayonnaise - với cá trích. Sự liên kết của các sản phẩm sau: khoai tây 3 trung bình, củ cải 1, 2-3 cà rốt, hành tây, khoảng 100 gram dưa bắp cải và 1 cá trích muối yếu. Các loại rau, đun sôi trong da, mát mẻ, vỏ và cắt thành hình khối. Cắt hành tây vòng nửa tốt. Tốt thôi, nếu bạn có bộ lông màu xanh lá cây - có được thậm chí nhiều hơn vinaigrette ngon với họ. Gạn bắp cải dưa. Nếu đó là quá chua - rửa sạch dưới vòi nước chảy và nhẹ nhàng bóp, chop. Herring sạch, loại bỏ xương. Nếu phi lê quá mặn - Ngâm trong sữa và khô. Cắt lát nhỏ của hương vị. Đặt tất cả các loại rau trong một bát salad, muối, hạt tiêu, mùa với dầu và khuấy. Nằm trên đỉnh của miếng cá trích. Rắc rau mùi tây băm nhỏ tươi hoặc rau thì là, và mang nó vào bảng. Bằng cách này, salad công thức có nguồn gốc Nga. Và tên, than ôi, người Pháp. Mặc dù Pháp không phải là một món ăn riêng biệt, và sốt!
Herring dưới một chiếc áo khoác lông thú - Chuẩn bị
Không ít phổ biến và được yêu thương bởi những người xà lách rau lớp luộc, được gọi là "Herring dưới một chiếc áo khoác lông thú." Làm thế nào để nấu ăn nó, tôi biết, có lẽ, và một đứa bé. Nhưng một lần nữa, một người tình hiếm sẽ không thêm vào công thức truyền thống cho một cái gì đó đặc biệt xảy ra món ăn với một twist. Có người "cap" rắc nó với lòng đỏ trứng bào, cho các món mặn tươi sáng, nhìn lễ hội. Ai đó trên cá chắc chắn đặt ô liu thái lát lát, và ai đó - một lớp cà rốt Hàn Quốc. Chúng tôi cung cấp cho bạn một món salad rau luộc, lớp, với cá trích và màu xanh lá cây (tất nhiên, màu sắc, chứ không phải là sự trưởng thành!) Táo. Những gì bạn cần: cô cá trích ướp muối gia vị (2 miếng, phi lê không xương và da), 5 khoai tây lớn, 2 củ cà rốt, táo và cùng một số củ cải đường nhỏ màu đỏ. Ngoài ra, hành tây, muối, đường, giấm, mù tạt một chút và sốt mayonnaise.
Herring dưới một chiếc áo khoác lông thú - giai đoạn cuối cùng
Các loại rau, đun sôi trong da, mát mẻ, sạch sẽ, grate của họ. Herring cắt thành miếng nhỏ, hành tây - vòng nửa. Nó phải rắc muối, đường, đổ một ít giấm và khuấy. Để khoảng 20 phút để các ướp. Mayonnaise và mù tạt, đường, muối, giấm, chuẩn bị một nước sốt dày. Trên món ăn đặt cá trích đầu tiên, nhẹ nhàng rắc giấm táo của mình. Sau đó, hành tây. Và nước sốt mỡ. Hơn khoai tây. prisolit nhỏ của mình, rắc hạt tiêu mặt đất và nước sốt, quá vòm. Sau cà rốt lớp, và cũng là muối, hạt tiêu, nước mắm. Cuối cùng, trên vắt grate táo và ngay lập tức lay. Bạn không nên làm điều đó trước, t. Để. Của Apple thịt tối một cách nhanh chóng. Ở đây chúng ta có thể làm mà không có sốt. Lớp cao nhất - củ cải. Ông cũng vậy, bao gồm sốt, rắc hành lá thái nhỏ hoặc cọng rau mùi tây. Và đặt trong tủ lạnh trong vài giờ, tất cả các thành phần ngâm trong nước ép của nhau. Yummy nhận được, tin tôi đi!
Chỉ cần để ngon
Salad đơn giản nhất và dễ dàng các loại rau nấu chín có thể được nấu chín để nó sẽ tạo ra món ngon đối thủ đáng gờm. Lấy Olivier truyền thống, mà không có nó miễn phí, một khi bất kỳ một trong những chiến thắng. Chúng tôi đã học được rằng tất cả các thành phần đó theo nghĩa đen là chết đuối trong mayonnaise. Và nếu bạn thực hiện này món salad đơn giản các loại rau nấu chín như vậy. Đun sôi 5 khoai tây lớn, cà rốt 3, 8 trứng (lòng đỏ 3 trong số họ sẽ được sử dụng cho mặc quần áo). Tất cả rửa sạch, cắt thành miếng vuông hoặc hình khối. Thêm 200 g đất trong giăm bông cùng một cách hoặc xúc xích nấu chín, 1 quả táo xanh lớn, hương vị của đậu xanh, 1 củ hành tây xắt nhỏ. Các thành phần hỗn hợp và điền prisolit không nhờn, cao-calorie mayonnaise, và là một nước sốt tuyệt vời: mash lòng đỏ bằng nĩa, thêm một muỗng cà phê chuẩn bị mù tạt, khoảng 50 gram đường và 20 gam muối, một nhúm bột nghệ trệt và rau mùi, hạt thì là. Cẩn thận thoa đều. Khi khối lượng là mịn, bắt đầu dần dần thêm dầu thực vật, cọ xát tất cả các thời gian. Nó sẽ đòi hỏi tổng cộng 300 gram cuối cùng nếm thử, thêm giấm và hạt tiêu. Vâng, sau khi món salad tuyệt vời, phải không?
Salad củ cải đường, quả óc chó
Similar articles
Trending Now