"Flight" bánh. Công thức nấu ăn bánh sinh nhật

món tráng miệng tốt nhất trên bất kỳ kỳ nghỉ - bánh. Các loại bộ của họ. Bạn có thể thử để nấu nó cho mình hoặc mua trong cửa hàng. Như một quy luật, bạn cần có một hình thức đặc biệt để nướng bánh. Ví đứng đầu hữu ích túi bánh ngọt. Chuẩn bị món tráng miệng này là một chiếc bánh "Flight", đòi hỏi một tập tối thiểu các công cụ. Vì vậy, đó là mong muốn chăm sóc này trước.

Bánh "bay" với anh đào

quý vị phải:

• tám trứng;
• đường tách nửa;
• Hai muỗng cà phê bột nở .;
• muối nửa muỗng cà phê .;
• gói dừa;
• gói vanillin;
• gói gelatin;
• Bốn gram của anh đào;
• chén bột;
• . Thìa Ba giờ cacao;
• Điều chín. muỗng sữa;
• Sáu Nghệ thuật. muỗng canh bơ;
• Điều ba. muỗng tinh bột khoai tây;
• Ba trăm ml kem nặng;
• Ba trăm gram kem chua;
• Hai trăm gram đường bột.

"Flight" bánh. Chiếc bánh đầu tiên

Trong bốn lòng trắng trứng riêng biệt. Trộn chúng với một chút muối và sau đó nhẹ nhàng trộn với bốn muỗng canh đường. Lòng đỏ xay và một nửa tách đường cho đến khi trắng. Trong một phần ba chén nước nóng đặt hai thìa ca cao và hai thìa sữa. Sift nửa chén bột với một thìa bột nở. Kết hợp bột, cacao và lòng đỏ trứng. Sau đó dần dần đi vào protein. Đun chảy bơ và trộn với bột. Hình thức mỡ. Bao gồm các giấy da và nướng bánh cho bốn mươi phút. Ra khỏi hình dạng không loại bỏ cho đến khi mát mẻ.

"Flight" bánh. Chiếc bánh thứ hai

Lòng trắng trứng còn lại riêng biệt. Whip chúng với muối, như trong shortcake phẳng trước, và lòng đỏ - với đường. Sift nửa chén bột với một thìa bột nở và ba muỗng canh tinh bột. Trộn bột với nước và sữa, lòng đỏ trứng, dừa và dần dần thêm Lòng trắng trứng đánh đập. Đun chảy bơ. Trộn với bột. Bôi trơn form. Bao gồm các giấy da và đổ bánh. Nướng khoảng bốn mươi phút. Mát mẻ.

kem nấu ăn

Ngâm gelatin trong vòng năm thìa sữa. kem roi, và sau đó thêm một chút đường và vani. kem chua trộn với một vài thìa bột. Hòa tan gelatin trong sữa sử dụng một cốc nước. Kết nối kem, kem chua, gelatin.

Chuẩn bị men

Trong năm thìa sữa hòa tan hai mươi gram bơ, ba thìa ca cao và một nửa tách đường. Đun sôi trong vòng mười lăm phút trên lửa nhỏ và mát mẻ.

Bước cuối cùng - lắp ráp

Sử dụng các hình thức có thể tháo rời ở phía dưới đặt một bánh xốp với cacao. Ông nằm trên đỉnh của anh đào, đọ sức và kem. Đóng biscuit ánh sáng, diễn ra trong khoang tủ lạnh và không loại bỏ cho đến khi đó, cho đến khi hoàn toàn nguội. Khi kem cứng lại, loại bỏ các hình thức. Lên trên bánh áo men và mỡ ở hai bên của những tàn tích của kem và rắc dừa. Trang trí với quả anh đào.

Bánh kem và dâu tây

quý vị phải:

• một trăm gram bột;
• Hai muỗng cà phê bột nở .;
• tách đường;
• vanillin;
• một chút muối;
• trứng hơi nước;
• một cân dâu tây;
• tờ gelatin - tám mảnh;
• kem béo - sáu trăm mililít.

Đun nóng lò ở một trăm năm mươi độ. Trộn bột mì, bột nở, trứng, đường cup rưỡi, vani và muối. Trộn. Nướng trong giấy da mỡ và đặt bằng hình thức nửa giờ. Mát mẻ. Rửa dâu tây và nghiền nát thành nhuyễn. Chuẩn bị gelatin. Whip kem với nửa cốc còn lại của đường. Đặt năm muỗng canh. kem chậm kết nối với một số lượng nhỏ của gelatin, trộn đều. Một phần trong số họ trộn với gelatin và dâu tây xay nhuyễn. Trong một hình thức đặc biệt cho chiếc bánh Đặt bánh trên mình dâu tây và kem và tủ lạnh trong vài giờ trong tủ lạnh. Trong số kem còn lại sử dụng kornetika làm hoa cho bánh. Nếu muốn, kích thước của bánh có thể được tăng lên. Ví dụ, thực hiện một vài tầng. Sau đó chúng ta có được một chiếc bánh lớn cho một công ty lớn.