Nơi tôi đến từ «Castaneae Folium», hạt dẻ ăn và tài sản của họ

hạt dẻ cao quý Nó thuộc về gia đình "sồi", và đạt độ cao ba mươi mét. Nó được coi là nơi sinh của Địa Trung Hải và bán đảo Balkan. Những cây này có thể được tìm thấy trong các phần khác nhau của thế giới. Ở Trung Quốc, Nhật Bản và Trung Đông, họ đã hàng ngàn năm trước. Tại châu Âu, các hạt dẻ mọc trong công viên Đức. Tại các khu vực khác, được tìm thấy trong rừng sồi như một lối thoát. Hoa tháng năm-tháng sáu. trái cây màu nâu sáng bóng của mình kèm theo trong một vỏ màu nâu với gai. Từ họ chuẩn bị những bữa ăn ngon. Họ thuộc về loài kostyankovyh hạt. Những cây phát triển chậm, các loại trái cây đầu tiên xuất hiện mười lăm năm sau đó. Sành ăn nói rằng thực sự ngon, họ chỉ là, sau một nửa thế kỷ.

Ngọt ngào như một đánh bóng, hạt dẻ ăn quả quý tộc ăn từ thời cổ đại. Chúng có thể được chiên, luộc, và thậm chí ăn sống. Họ rất giàu calo, nhưng hàm lượng chất béo, năng suất của quả óc chó, hạnh nhân và hạt dẻ. hạt dẻ ăn có nhiều hữu ích cho các khoáng chất cơ thể con người. Chúng chứa chất xơ và một tập hợp các vitamin A, B và C.

Người ta tin rằng các hạt dẻ ăn đầu tiên xuất hiện trong công thức nấu ăn và Lombardy ở miền bắc Italia, sau đó tại Pháp. Trong mùa thu họ là lương thực của nông dân châu Âu. Hoa quả khô được nghiền thành bột, từ bánh mì và bánh nướng của cô. Trong thế kỷ XVI trong làng miền núi của cư dân vùng Tuscan nhất trong năm được cho ăn hạt dẻ và ăn đến hai kg hạt mỗi ngày.

hạt dẻ ăn được biết đến ở Mỹ. Người dân bản địa của lục địa thêm họ nướng, nướng một tấm bánh, và trái cây chiên ủ uống nóng giống như cà phê. Tại Nhật Bản, họ đã là một phần không thể thiếu của menu đầu năm mới truyền thống. Corsica vào bàn đám cưới cho đến nay đã phục vụ 22 món ăn. món tráng miệng yêu thích Ý - bột yến mạch với hạt dẻ, nho khô, hạt hồi và hạt thông, nướng và hương vị với bơ.

Trước khi nấu các loại hạt, họ nên được làm sạch từ vỏ. Điều đầu tiên bóc vết rạch ngang, sau đó   hạt dẻ ăn được đun sôi 5-7 phút với việc bổ sung dầu thực vật. Sau khi da có thể dễ dàng gỡ bỏ. trái cây bóc vỏ được nấu chín trong một canh mạnh, cho đến khi họ được mềm mại. Nghiền thành thể nhuyễn và thêm trứng. Từ hỗn hợp này chuẩn bị một món trứng tráng. Nhét nó có thể là nước sốt màu đỏ. Đối với món ăn này, bạn sẽ cần ba quả trứng, một trăm gram hạt dẻ, ba muỗng canh sữa và hai muỗng canh nước mắm.

Hạt dẻ với táo và hành tây có thể được nấu chín như một trang trí cho vịt nướng hoặc rang. Đối với món ăn này, bạn sẽ cần 250 gram hành tây, hai quả táo, 40 gram bơ, một vài muỗng canh rượu vang trắng, và một trăm mililít nước luộc gà. Muối, hạt tiêu và rau oregano để hương vị, cộng với một nửa kg trái cây. Trước tiên, bạn cần phải chiên hành tây với bơ, thêm hạt dẻ, khuấy động và đưa ra hỗn hợp này trong vòng mười phút. Sau đó đổ rượu, nước dùng và rắc rau oregano khô. Hãy để tất cả điều này tiếp tục là trên lửa 20 phút nữa. Sau thời gian này, chúng tôi đặt nó trong các món ăn bên của quả táo cắt lát thêm năm phút. Vào cuối của ớt bột và muối. Ngon, trang trí calo khỏe mạnh và sẵn sàng để sử dụng.

Không chỉ các loại trái cây của các nhà máy nổi tiếng và phổ biến này tìm thấy con đường của họ. Lá của cây hạt dẻ được sử dụng cho mục đích y tế. Chúng chứa thành phần tạo ra một hiệu ứng làm sống lại. Chúng bao gồm tannin, flavonoid và terpene-ba. y học cổ truyền sử dụng trong nhiều năm các tính chất hữu ích của hạt dẻ «Castaneae Folium». Thu mua nguyên liệu sản xuất trong mùa thu sớm. lá khô ủ và sử dụng theo hình thức truyền nóng, được coi là một phương thuốc tốt chống lại bệnh ho gà, hen suyễn, viêm phế quản, và các bệnh về đường hô hấp khác.