"Chanterelle" - món salad với một twist và một hạt

Nếu bạn đã mệt mỏi của các truyền thống "Olivier" và "Herring dưới một chiếc áo khoác lông thú" thử trước khi những ngày nghỉ để làm quen với một món ăn mới và thú vị như, ví dụ, "Chanterelle". món salad này được tên của nó do sự xuất hiện đặc biệt của nó khi áp dụng. Làm thế nào để nấu ăn nó, và bạn cần phải làm, bài viết này sẽ nói.

thành phần

Để bắt đầu thực hiện việc mua của tất cả cần thiết để nấu ăn. "Chanterelle" - một salad, để nấu ăn mà đòi hỏi các sản phẩm sau:

• quả óc chó bóc vỏ (khoảng 150 g);
• 150 g mận khô;
• 150g nho khô;
• 165 g durum pho mát;
• 2 củ cà rốt lớn và ngon ngọt;
• 2 củ cải lớn;
• 1 trái cà chua;
• một vài mẩu ô liu;
• mayonnaise (số tiền của nó nên được xác định dựa trên thị hiếu của mỗi).

Bây giờ mọi thứ đều có sẵn cho việc chuẩn bị món salad, bạn cần phải đi đến nhà bếp.

Salad "Chanterelle": công thức

Để bắt đầu chúng ta sẽ hiểu, phải làm gì với củ cải. Nhớ lại rằng "xảo quyệt" -salat đòi hỏi hai rau như vậy. Trái cây nên được rửa sạch dưới vòi nước rồi đun sôi. củ cải Ostuzhennoy nên được làm sạch từ da và chà trên băng ghế dự bị vắt nhỏ.

Mận khô và nho khô cũng nên hơi nước ra ngoài. Để làm điều này, bạn cần phải đổ nước sôi và để lại trong trạng thái này trong một khoảng thời gian ngắn (nó sẽ là đủ, và 30 giây). Sau đó được để ráo nước và thái nhỏ hoa quả khô.

Cà rốt, được sử dụng trong món salad này không yêu cầu nấu nướng. rau sống nên được làm sạch, rửa kỹ và grate. Số phận tương tự đang chờ đợi và pho mát. Quả óc chó cùng precleaned, cần thiết để đè bẹp.

Salad "Chanterelle dưới một chiếc áo khoác lông thú": làm thế nào để áp dụng

Vẻ đẹp của món ăn này - hình thức của mình, bởi vì nó được đặt ra dưới dạng một hình ảnh con cáo.

Để làm món salad này thực sự trông giống như một con vật, sau đó nó được đặt tên, bạn cần phải chịu trách nhiệm về quá trình nộp hồ sơ của mình.

Đặc biệt quan trọng nhẹ nhàng lay lớp đầu tiên, vì nó là cơ sở cho tất cả những người khác. Chúng ta hãy bắt đầu.

Thứ nhất, trên một tấm theo hình thức của fox nên lay mận khô. Đằng sau các loại trái cây khô nên gửi óc chó. Sau khi tất cả, nó là củ cải. Hoàn thành món salad nho khô. Hãy ghi nhớ rằng mỗi lớp rau diếp nên mayonnaise cẩn thận lông tơ, nếu không món ăn sẽ lần lượt ra khô và nhạt nhẽo.

Bây giờ chúng ta tiến hành để trang trí món ăn. Để món ăn từ fox thực sự quay lại, bạn cần phải thực hiện một mõm và vú cho vẻ đẹp màu đỏ với sự giúp đỡ của pho mát bào. Cùng một sản phẩm nên được đặt và fox đuôi. Sau đó, các khu vực còn lại phải món khuẩn mayonnaise, và trên đầu trang của sốt nhẹ nhàng đổ cà rốt.

Bây giờ nó chỉ còn lại để vẽ đường viền của chanterelles. Điều này sẽ giúp chúng ta ô liu. Bằng phương tiện của chúng nó là cần thiết để làm cho mắt, mũi, cũng như chanterelles chân. Và cà chua trong món ăn này chỉ được yêu cầu cho việc thiết kế của người đẹp đỏ miệng.

Kết quả là một món ăn ban đầu mà sẽ làm hài lòng không chỉ bằng mắt mà còn các vị giác. Vì vậy, "Chanterelle" của chúng tôi -salat sẵn sàng, và nó có thể được phục vụ vào bảng lễ hội. Bon Appetit cho bạn và khách hàng của bạn!