Goose với táo - phương pháp chuẩn bị

Không có gì mà sẽ tô điểm cho các bảng kỳ nghỉ như một con ngỗng đẹp, thơm và ngon ngọt với táo là. Đó là lý do tại sao tôi muốn chia sẻ với bạn những công thức nấu ăn tinh tế nhất cho việc chuẩn bị của mình.

Goose với táo và kem chua

Thành phần:

• Táo - 1,6 kg;
• ngỗng - 1 thịt;
• Kem chua - 2-3 muỗng canh của bảng;
• muối, gia vị, thảo mộc.

Trước tiên, bạn cần phải làm sạch và singe ngỗng, sau đó vypotoroshit nó và rửa sạch. Bây giờ cắt đứt chân, cổ và cánh. Sau đó chà tốt muối và gia vị, và sau đó buộc một sợi mạnh để prizhalit do đó cũng chân và cánh. Bây giờ, hãy đặt con ngỗng trên tấm nướng bánh xuống và đổ một lượng nhỏ chất béo tan chảy. Sau đó bôi trơn kem chua bit và nấu cho đến khi vàng.

Sau đó, đổ một nửa cốc nước và nấu ăn cho một tiếng rưỡi, trong khi giảm một chút lửa. Trong gia cầm nấu nên tưới định kỳ với nước và chất béo.

Trong khi đó, chuẩn bị những quả táo. Để làm điều này, cắt chúng thành quý và loại bỏ các gritty nitty. Sau đó, đặt chúng vào ngỗng và nướng, phết dưới dạng mỡ. Hut Khi nấu chín, loại bỏ nó từ chủ đề và đặt trên một món ăn với táo và rắc rau thơm.

Goose với táo sốt mù tạt

Đối với công tác chuẩn bị, bạn sẽ cần:

• muối, gia vị, ớt;
• táo chua - 6-7 mảnh;
• ngỗng - 1 mảnh;
• bơ;
• mù tạt.

Goose nên vypotoroshit, sau đó rửa sạch và lau khô. Sau đó grate tiêu và muối. Táo cần phải cắt thành từng miếng và nhồi ngỗng. Nướng chim trong lò nướng ở 215 độ trong nửa giờ, sau đó giảm nhiệt và nướng thêm một giờ nữa. Điều này sẽ giúp làm cho thịt ngon ngọt và dịu dàng. Trong nấu ăn, điều quan trọng là để tưới mỡ chim đó được hình thành. Goose với táo phục vụ nóng với nước sốt. Để chuẩn bị sốt nên được làm sạch một quả táo và xay với một máy xay sinh tố, sau đó đặt trên lửa và đun sôi, rắc hạt tiêu, muối và trộn đều tất cả. Sau đó, thêm bơ, mù tạt và trộn. Sauce chuẩn bị.

Recipe ngỗng với táo trong tay áo

Thành phần để nấu ăn:

• ngỗng hay vịt - 1 đơn vị;
• muối, hạt tiêu, bộ tóc giả;
• tỏi;
• rau xanh.

Đối với điền:

• táo - 1 mảnh;
• mơ, mận khô - 60 g;
• cam;
• các loại hạt (bạn có thể lấy hạt điều, hạnh nhân, quả óc chó) - khoảng '40

Vịt nên rửa và khô. Nếu nó không được rút ruột, sau đó nó là cần thiết để vypotoroshit. Sau đó thêm muối, rắc ớt bột và hạt tiêu. Sau đó chà xát bên trong vắt tỏi.

Sau đó chuẩn bị toppings của bạn. Để làm điều này, bạn cần phải dọn dẹp táo và cắt thành miếng. Sau đó làm sạch da cam và cắt từng lát thành nhiều mảnh. mơ và mận khô cũng cần được cắt, sau đó rửa sạch và khô. Tất cả các thành phần này được trộn lẫn với nhau và họ phải nhét một con vịt. Bây giờ mỡ các thịt của một con chim với dầu thực vật và đặt nó trong tay. Gần đó bạn có thể đặt một vài lát táo. Nướng trên lửa vừa trong khoảng hai tiếng đồng hồ.

Đối với 16 phút cho đến khi nấu chín phải được cẩn thận cắt ống và ráo mỡ kết quả. Sau đó rời khỏi con vịt trong lò, để nó chín vàng. Vịt phục vụ trên một đĩa lớn với rau xanh.

Vịt với táo và mật ong

Cho nấu ăn, bạn sẽ cần những thành phần:

• táo - 7-8 mảnh;
• ngỗng - 1 thịt;
• mật ong - 3-4 muỗng canh;
• mù tạt - 2-3 muỗng canh;
• Bưởi - 1 mảnh;
• Tỏi - 6-7 tép;
• hạt tiêu, gia vị, và muối.

Trước tiên, bạn cần phải ép nước trái cây từ bưởi. Sau đó cắt thành lát và đổ trên những quả táo trong số họ. Cục Dự trữ táo ướp trong khoảng một tiếng đồng hồ, vì vậy họ ngâm một nước trái cây tốt. Trong khi đó, nên rửa con ngỗng, sau đó lau khô nó với một chiếc khăn giấy. Sau đó cẩn thận chà với gia vị, muối và hạt tiêu.

Khi táo promarinuyutsya sốt bưởi, bạn cần phải có để nấu nước sốt, thêm vào mù tạt, mật ong và tỏi vắt. Tất cả triệt để. Bây giờ, phải mất một hố nấu ăn, và bôi nhọ các chim trên tất cả các bên. Phần còn lại của quả táo nằm trên đầu trang của ngỗng. Sau đó, đặt con chim trong tay để nướng và gửi nó trong lò. Chuẩn bị các món ăn tại 185 độ trong khoảng một tiếng đồng hồ, có thể lâu hơn một chút tùy thuộc vào kích thước của một con ngỗng. Đây ngỗng Recipe với táo là khá đơn giản. thịt gia cầm quay ra rất mềm và thơm và vô cùng ngon. Bon Appetit!