Nấu ăn bánh vào ngày tháng năm sinh của chồng

Bánh cho sinh nhật chồng nên đặc biệt. Tất nhiên, đôi khi nó dễ dàng hơn để đặt hàng đã sẵn sàng. Nhưng nếu bạn có thời gian, và bạn yêu thích để tinker với nướng, cách tốt nhất là nấu với bàn tay của họ một món quà ngọt ngào. Các công thức được đưa ra trong bài viết này sẽ giúp bạn nấu ăn rất đặc biệt bánh trong vòng 30 năm với chồng. Tuy nhiên, nó sẽ phù hợp trên bất kỳ kỷ niệm. Bánh "Opera" - một kiệt tác thực sự của kỹ năng bánh ngọt. Nhưng nếu bạn làm theo các bước theo hướng dẫn bước, bạn có thể tạo ra nó trong nhà bếp của riêng bạn mà không gặp khó khăn.

bánh sinh nhật Chic với chồng - bắt đầu nấu ăn

Ba mỏng bánh xốp nên thụ thai sirô cà phê với rượu rum (rượu), kem bơ khuẩn-cà phê, để che phủ hai lớp sôcôla đen. Cách thuận tiện nhất để làm cho một chiếc bánh cho hình chữ nhật chồng sinh nhật của mình. Theo truyền thống, "Opera" được trang trí với những miếng vàng ăn được. Nó tương phản tốt với men đen và hình thức cổ điển khắt khe của bánh. Chúng tôi liệt kê các thành phần từ đó chúng ta nướng bánh:

• Để 113 g hạt nhân hạnh nhân ngọt ngào của đường bột mịn mặt đất;
• 30 g bột mì hoặc samovoskhodyaschey;
• 3 trứng nhiệt độ phòng và cùng một lượng protein trứng;
• 13 g đường trắng;
• 17 g bơ (bơ, không ướp muối. Nó phải có chất lượng tốt).

Baking cần được xác định chặt chẽ các thông số :. 33 cm đến 40 cm quy định số thành phần có ý định một cách chính xác cho độ phân giải này. Sau đó, bánh quy có được độ dày cần thiết. Baking nên vystelen giấy nướng (với mặt bích), và lò được nung nóng tới 185 độ C. bánh sinh nhật này để chồng có thể nướng theo hai cách. Đầu tiên bao gồm trong quá trình trộn bột hạnh nhân với đường (hỗn hợp ngay lập tức phải sift thông qua một cái rây lớn) và whipping cùng với trứng trong vòng mười phút. Sau đó, trong ba bước sau để thêm bơ tan chảy nóng. Đánh bại vào thời điểm này không chỉ dừng lại, tốc độ không giảm. Sau đó, cũng thêm phần bột, đường và một bọt protein. Phương pháp thứ hai (nhanh hơn) là kết hợp tất cả các thành phần và whipping họ, sau đó được bổ sung vào dầu nóng và protein whipping. Biscuit lò 12 phút, sau đó mát mẻ và cắt thành ba hình chữ nhật bằng nhau. Một mỡ tan chảy sô cô la và đưa vào tủ lạnh (để ngâm tẩm tốt hơn giữ).

Tiếp tục nướng bánh với chồng

Sinh nhật (ảnh cho thấy lớp tuyệt vời nướng món tráng miệng) là không phải không có món tráng miệng trình hiệu quả. Để bánh nhìn đoan trang càng tốt, nó phải rất cẩn thận để thu thập. Trước tiên hãy việc ngâm tẩm của cà phê, rượu rum, vani và đường (nước và đường phải được thực hiện theo tỷ lệ bằng nhau, và hương vị - để nếm). Đối với kem dầu nên Trộn 4 lòng đỏ và pha siro nóng đường và 110 g muỗng canh nước. Tiếp tục đánh đập, thêm các mảnh dầu (175 g). Cuối cùng khuấy động trong chiết xuất cà phê và vani. Đối với lớp phủ (ganache), làm tan chảy hai sô cô la đen với kem, sữa và bơ trong tỷ lệ bằng nhau. Bánh nên được ngâm tẩm với xi-rô và kem xen kẽ kẹp. Lên trên bìa ganache và trang trí bằng vàng ăn được.