Nấu ăn bánh "Bắc": một công thức chi tiết

Thật khó có thể tưởng tượng một bảng lễ hội mà không một chiếc bánh ngon và đẹp. Cho đến nay, đội chủ nhà được cung cấp một lựa chọn rất lớn của các sản phẩm thực phẩm. Bạn có thể mua làm sẵn bánh, nướng bởi các chuyên gia, nhưng bạn có thể làm điều đó cho mình. Có rất nhiều bánh kẹo và công ty tư nhân, mà bất cứ lúc nào sẽ mang về nhà bất kỳ bánh. Hơn nữa, các đầu bếp chuẩn bị không giấu công thức nấu ăn bánh kẹo có thương hiệu của họ. Ví dụ, một chiếc bánh, "miền Bắc", vốn được xem là món tráng miệng chính từ "miền Bắc", bà chủ có thể nướng cho mình, và sau đó so sánh kết quả với các chuyên gia sản phẩm.

Nướng bánh "Bắc"

Các công thức chuẩn bị là không đơn giản. Hiện nay không chỉ là bánh bánh xốp, mà còn cát. Vì vậy, đó là với các loại kem: chỉ cần chuẩn bị mãng cầu và sô cô la.

Đối với cơ sở bánh quy cần thiết: khoảng một nửa cốc bột, 5 hoặc 6 trứng, khoảng một nửa số đường (tốt nhất là nhỏ) ly.

Đối với loại bánh ngọt nhỏ cần: một vài ly bột và hơn một nửa đường ly, khoảng ba trăm gram bơ, ba lòng đỏ trứng, một vài trà thìa kem chua.

Đối với mãng cầu sẽ cần: Hai trăm gram bơ, một quả trứng, một tách đường, sữa tách rưỡi, vani và một muỗng cà phê bột và bột.

Để chuẩn bị kem sô cô la sẽ cần: Hai trăm gram chocolate, một nửa kg bơ, bốn trứng, vani, một nửa cốc sữa.

Nấu ăn bánh "Bắc"

Trước tiên, bạn cần phải lái xe một bột bánh quy trứng, đường và bột. Trong lò nóng sẵn để nướng bánh đến khi vàng nâu và mát mẻ. Sau đó, nó là cần thiết để chia bánh biscuit xong cho hai người.

Tiếp theo, bạn cần phải nướng một nền tảng cát. Chuẩn bị nó như vậy. Bột và đường và trộn đều. Dầu mịn chặt, đặt trong bột và trộn một lần nữa. Chúng ta nên đưa ra một hạt có dầu. Đánh lòng đỏ, thêm kem chua với họ. Nhào bột và đặt nó ở một nơi mát mẻ từ 10-15 phút. Sau đó, nướng bánh, hình thức nên được sử dụng cũng giống như nơi peksya bánh quy. Khi lớp vỏ là vàng, cẩn thận để loại bỏ và để nguội.

kem nấu ăn và trang trí bánh

Trong thành phần của nó, đây bánh kẹo gợi nhớ đến chiếc bánh "Marrakech". "Bắc" có phần khốc liệt hơn, có lẽ, vì không chỉ được làm bằng các loại bánh ngọt, nhưng cũng được ngâm tẩm với các loại kem khác nhau.

Mãng cầu chuẩn bị theo cách thông thường. Mỗi gia đình có một tùy chọn đã được chứng minh. Bạn chỉ cần trộn tất cả các sản phẩm và đun sôi, khuấy liên tục, và cuối cùng, thêm dầu và trộn triệt để tất cả. Sô cô la kem chuẩn bị một chút khác nhau. Dầu nên dịu nhẹ và triệt để xay với đường. Trong nghiền và thêm một quả trứng trong các phần nhỏ để đổ sữa ấm. Tiếp theo, thêm vani và sô cô la, mà đầu tiên cần phải làm mềm. Tất cả hỗn hợp cho đến khi mịn và đặt để làm mát.

Trên tortnitsu hoặc tấm phẳng khác đặt bánh xốp và Fluff mãng cầu của mình. Tiếp theo là các loại bánh ngọt nhỏ và mỡ nó với kem sô cô la. Các lớp này sau đó được lặp đi lặp lại. Trên các cạnh của bánh "Bắc" che phủ bằng kem sô cô la. Các loại bánh ngọt nhỏ, đó là hồng nhất, bạn cần phải đột nhập vào một cốm tốt. Đây là một trang trí, nhưng nó là cần thiết để rắc sọc. Sẽ chỉ làm mát nó khoảng 5 giờ - và sau đó bạn có thể mang đến cho bảng.

Về việc chuẩn bị chiếc bánh "Angelica"

Mỗi người phụ nữ luôn cố gắng để làm hài lòng khách hàng với một cái gì đó đặc biệt và ngon. Có thể nói (để nấu ăn một vài khó khăn hơn, "miền Bắc") về bánh "Angelica". Chúng ta sẽ cần: một ly mứt, một chút soda, một vài quả trứng, một ly đường và kem chua, một vài chén bột.

Jam trộn với soda và đặt trong tủ lạnh 40 phút để trộn thêm tất cả các sản phẩm và thêm mứt với soda. Nhào bột cho bánh kếp. Đặt nó vào một khuôn và nướng. Chia thành hai bánh, nhưng họ bỏ lỡ mãng cầu đánh dấu. Trang trí bằng sôcôla và đặt trong tủ lạnh trong vài giờ.