Món tráng miệng kem chua với gelatin và trái cây: xử lý khác nhau và ngon

Bất kỳ người mẹ luôn sẵn sàng để làm hài lòng con mình với một cái gì đó ngon, được thực hiện với chính mình, để chắc chắn rằng không có hóa học. Thật không may, hầu hết phụ nữ làm việc, và bánh phức tạp và bánh ngọt trong khi họ là rất hiếm. Trong mọi trường hợp, ít hơn mong muốn ăn tiệc trẻ em. Và đây để sự trợ giúp có thể đến món tráng miệng kem với gelatin và trái cây. Nó thực hiện nó một cách nhanh chóng, ngoại trừ việc sẽ phải chờ cho đến khi chìm vào giấc ngủ. Hương vị có thể khác nhau rất nhiều, vì vậy mà trẻ em không kẹo sẽ sớm cảm thấy buồn chán. Vâng, họ vẫn trông đẹp!

Kem chua thạch: Mẹo và Tricks

Như với bất kỳ món ăn, món tráng miệng với kem và gelatin, có sự tinh tế của nó trong việc chuẩn bị. Nếu bạn biết họ, bạn sẽ có thể đối xử với một trăm phần trăm.

1. kem chua nên càng nạc - vì vậy nó là tuyệt vời hơn vzobetsya. Kết luận một sản phẩm nhà còn lại cho các bữa ăn khác, và cho món tráng miệng, nó là cần thiết để mua một cửa hàng.
2. Tất cả các thành phần cần được ấm áp. Vì vậy, trước khi nấu để có được chúng ra khỏi tủ lạnh là cần thiết trước.
3. Whip kem bằng nĩa sẽ không hoạt động - không những kim ngạch. Whisk phải làm việc trong một thời gian dài. Hay nhất của tất cả, nếu có một máy xay sinh tố hoặc trộn trong nền kinh tế.
4. Gelatin phải được hòa tan hoàn toàn, nhưng trong mọi trường hợp nó là không thể để đun sôi.
5. Khi bạn nấu một món tráng miệng kem với gelatin và trái cây, bạn có thể mất bất kỳ trái cây trừ dứa và kiwi. Với họ, thạch cứng lại, bởi vì trong đó nước được giải phóng dồi dào. Nhưng trái cây khác trong trường hợp bạn thậm chí có thể để đông lạnh.

Được trang bị với những kiến thức đúng, chúng tôi bắt đầu để nấu ăn!

Nhanh chóng và dễ dàng

Như mọi khi, chúng tôi di chuyển từ công thức nấu ăn cơ bản tới đỉnh cao của nghệ thuật ẩm thực. Để chuẩn bị các món tráng miệng đơn giản nhất của kem với gelatin và trái cây, lấy chén kem chua và quất tốt bán thời gian tách đường và một nhúm axit citric. 20 gram gelatin đặt trong một nửa cốc nước lạnh và để lại sưng lên. Phải mất 20-30 phút. Sau đó, container được đặt trong một cốc nước và ấm lên, sau đó nó đã được đổ vào các nội dung của whipped cream, và sen được nhào nặn cẩn thận hàng loạt. Theo kremanki phân hủy bất kỳ trái cây; nếu họ lớn, họ đang sẵn cắt đẹp. Lọ điền khối lượng và đặt trong tủ lạnh. Khi món tráng miệng kem với gelatin và trái cây cứng lại, nó có thể được rắc kẹo hoặc sô cô la grated.

món tráng miệng sọc

Các công thức không phải là khó khăn hơn nhiều với trước đó, chỉ đòi hỏi rất nhiều rắc rối. Nhưng chỉ có một rất đẹp, hương socola tráng miệng: kem, gelatin, trái cây bổ sung bởi cacao trong đó. Thứ nhất, 25 gram gelatin được hòa tan trong một ly nước với một nhúm vanillin và đường kính. sau đó chất lỏng được đun nóng đến sưng gelatin và rót đều vào hai tàu. Một trong số đó được đổ cacao (hai thìa mà không slide) và khuấy. Nửa lít kem chua và quất lộng lẫy chia giữa bát. Nhào cả quần chúng. Trên dưới cùng của khuôn (hoặc kremanok theo khẩu phần) được đặt miếng trái cây, đổ lớp trên cùng của một màu sắc và các món tráng miệng tiếp theo được đặt trong tủ lạnh cho đến khi dày lên. Sau đó, nó nhẹ nhàng đổ màu sắc thứ hai, và sau đó - trong tủ lạnh. Này được thực hiện cho đến khi có không hai khối. Khi lớp cuối cùng cứng lại, đối xử với mảnh rắc trái cây hoặc quả mọng.

pho mát Cottage và thạch kem chua

Rất thoáng mát món tráng miệng đến từ kem chua với gelatin và trái cây, nếu thêm pho mát. Chỉ cần lấy hạt và không "ướt" - các nước dư thừa sẽ ngăn thạch lấy. Các cơ sở gelatin đang chuẩn bị tiêu chuẩn: bột thìa ngâm trong một ly nước và một đường nửa cốc và vani, được đưa đến sôi mà không sưng. Riêng biệt, máy xay sinh tố được chia bởi một sinh tố quý kg tươi tốt của pho mát. Khi nó đạt đến sự nhẹ nhàng mong muốn, nó thêm vào cùng một lượng kem chua, và lặp đi lặp lại quá trình. Khối lượng được trộn với gelatin, nó được thêm miếng trái cây và quả mọng (nhỏ có thể được đặt hoàn toàn), nhẹ nhàng khuấy trong thời gian phân bố đồng đều và bị phân hủy bởi formochkam.

"Kính vỡ"

Rất đẹp và ngon lành! Nhiều người trong số thế hệ cũ là quen thuộc từ khi còn nhỏ. Và đối với những người không biết, chúng tôi sẽ cung cấp cho các công thức món tráng miệng. kem chua với gelatin chuẩn bị, về nguyên tắc, tiêu chuẩn. Cơ sở đưa một nửa lít kem chua; Bạn muốn làm cho một chiếc bánh trong một cái bát lớn - đếm số lượng các thành phần. Ngoài kem, nó sẽ là cần thiết để mua ba túi màu sắc khác nhau của thạch. Chúng được hòa tan theo hướng dẫn trên bao bì, chỉ trong một khoảng nhỏ hơn một chút nước mà trọng lượng đã trở thành vững chắc hơn. Khi thạch cứng lại, nó cắt tùy ý, khối khá lớn và mở rộng trong một chiếc bình. Mỗi người phải có mặt tất cả các màu sắc. Sau đó kremanki điền kem và gửi đến tủ lạnh. Đặc biệt như một món tráng miệng hấp dẫn trông bát thủy tinh trong suốt.