Món gì của pike nấu?

Một sản phẩm không thể thiếu cho mọi người - đó là một con cá. Hấp dẫn và hữu ích cho bất kỳ món ăn của pike. Xét cho cùng, con cá này có chứa nhiều nguyên tố vi lượng khác nhau và các vitamin cần thiết. Ngoài ra, nó có rất nhiều protein, nhưng hầu như không có chất béo. Do đó, tất cả những ai theo con số này không thể sợ ăn cá này. Nhưng nấu pike có thể khác nhau.

Thịt

Cần chỉ bản thân Pike (philê, khoảng 1 kg), và 2 củ hành tây, 100 g một ổ bánh trắng, nửa ly sữa 2 quả trứng, 250 g mỡ lợn và gia vị. Cá, thịt xông khói và hành tây bỏ qua máy xay thịt, để có được nhồi. Trong hàng loạt tiện ích này trứng và gia vị. Điều này cũng gây trở ngại cho một ổ bánh ngâm trong sữa.

Từ kết quả các patties cá băm nhỏ được hình thành, được gửi vào chảo và chiên cho đến khi một lớp vỏ đẹp. Phục vụ món ăn này của pike tốt nhất với khoai tây nghiền.

nướng pike

Món ăn trong lò - các công thức nấu ăn yêu thích của các bà nội trợ. Để chuẩn bị cho pike do đó cần phải thực hiện 1 kg cá, 4 củ khoai tây, 2 củ hành tây, 1 củ cà rốt, mayonnaise, 3 muỗng canh kem chua, một chút giấm táo và chanh và gia vị. Triệt để làm sạch cá, để cứu cô khỏi vây, người đứng đầu, đuôi và ruột. Và phần còn lại của việc cắt giảm thành từng mảnh.

Kính nước nên được pha loãng 3 bảng giấm. Hỗn hợp này trong vài phút được làm đầy với pike. Trong khi đó, cắt hành tây chiên, khoai tây chiên và với cà rốt - lát mỏng.

Mỗi miếng cá, hạt tiêu và lá muối trên một tấm nướng hoặc trong một hình thức. Gần đặt ra và tất cả các loại rau chuẩn bị, mà còn là solyatsya. kem chua là trộn với mayonnaise và món nước sốt này bao gồm tất cả các pike. Nếu bạn muốn cá là hương vị, bạn có thể đặt trên lavrushku hàng đầu. tấm nướng bánh đi vào lò. Càng sớm càng Pike đã sẵn sàng, sự thay đổi của cô trên một món ăn đẹp và rắc rau thơm trước khi bạn phục vụ.

tai

Một món ăn truyền thống của pike - tai của nó. Để nấu súp Nga quốc gia này, bạn phải mất một kg cá (bạn có thể thậm chí chỉ cần người đứng đầu hoặc cá nhỏ), 5 khoai tây, 2 củ hành tây, dầu thực vật (chỉ có 2 muỗng canh), bánh quy (bánh mì), hành lá và ngò tây, nước ép chanh , lavrushku, muối, gừng, hạt nhục đậu khấu được yêu cầu (nghiền nát). cá tinh khiết nên được rửa sạch tốt và đổ vào một chảo 3,5 lít nước. Nó rơi và 1 củ hành tây, tất nhiên, sẽ bị xóa. Cần thiết để mùi tây nước hương, gừng và lá nguyệt quế. Một khi các nước đang sôi, thêm 15 phút nên giữ súp vào lửa. Chỉ khi đó loại bỏ tất cả những con cá, và tách ra một cách cẩn thận từ xương thịt trắng. Xương, vây, người đứng đầu, rơi trở lại vào nồi, đun sôi, nơi khoảng một giờ. Sau đó, nước dùng sẽ cần phải căng thẳng.

Trong khi đó, khoai tây, thái lát, chiên trong chảo cùng với hành tây xắt nhỏ. Khi rau đã sẵn sàng, chúng được gửi vào một cái chảo với nước luộc "sạch". Cũng rơi vào miếng và pike. Khi tai bắt đầu sôi, thêm súp của hạt nhục đậu khấu và một chút nước cốt chanh. Phục vụ tai tiếng Nga, hãy chắc chắn rau xanh.

heh pike

đồ ăn nhẹ Hàn Quốc ngày nay đặc biệt có nhu cầu. Và Pike có thể nấu heh tuyệt vời. Các tính năng chính của món ăn này là những con cá được cắt thành từng miếng nhỏ (có độ dày không quá 3 cm). Để tạo ra một kiệt tác ẩm thực như vậy cần philê pike (2 kg), muối (200 g), giấm chén rưỡi, gia vị (phù hợp cho cá), một nửa lít dầu thực vật, 3 củ hành. Bên cạnh đó, cần chuẩn bị một thùng chứa thủy tinh, nơi những con cá sẽ được gấp lại.

Để bắt đầu pike làm sạch và triệt để rửa sạch, và sau đó cắt thành từng miếng nhỏ. Khoảng 8 giờ cá nên được giữ trong một nước muối đặc biệt. Hơn nữa pike gửi đến xốt, trong đó bao gồm 1 phần nước và 8 bộ phận của dấm. Chỉ sau đó cá được đặt trong lọ với hành tây. Đổ tất cả để được dầu. Day là cần thiết để khẳng định mảnh pike trong tủ lạnh. Và chỉ sau đó nó có thể được ăn. Đây là một món ăn tuyệt vời và một trang trí lộng lẫy của bất kỳ bảng kỳ nghỉ và một bữa tiệc.