Macaroni với pho mát và cà chua: các công thức nấu ăn khác nhau, nhưng kết quả là - ngon!

Pasta với cà chua và phô mai sốt Ý gọi là một đoạn ngắn - pasta. Tất nhiên, điều này dán bí mật nấu ăn của mình. Chúng tôi nhìn vào một số công thức nấu ăn rất ngon khó khăn khác nhau. Và bạn, độc giả thân mến, để lựa chọn những gì là giống như nó.

món mì ống dễ dàng với nước sốt cà chua

Trên thực tế nấu mì ống với pho mát và cà chua là rất đơn giản. Các phương pháp cơ bản nhất là như sau: 5-6 ngon ngọt, cà chua thịt lớn xắt nhỏ. Các chảo với dầu hướng dương nóng đặt hành tây xắt nhỏ hoặc hai, chiên cho đến khi vàng nâu. Thêm cà chua, đun sôi trong một thời gian trong nước cho đến khi mềm. Nêm muối, nếu muốn thêm một chút đường, tiêu, rau mùi. Điền đã sẵn sàng, mì ống và pho mát, cà chua và thu được với nó chỉ thú vị. Bây giờ đun sôi mì chính nó: trong một chảo bằng nước muối nóng, đổ ống, mì spaghetti hay bất kỳ loại khác của sản phẩm. Khi họ đã sẵn sàng, ném vào một cái chao, rửa sạch bằng nước nóng và trộn với pho mát bào. Sau đó, đặt trong một nước sốt, hạt tiêu và khuấy động một lần nữa. Phục vụ mì ống với pho mát và cà chua một lần nữa rắc phô mai, có thể là một loại khác nhau, và rau xanh băm nhỏ. Các nước sốt, ngoài cà chua, bạn có thể thêm và lát ớt ngọt.

Macaroni và pho mát Ba giống

Và đây là công thức, một chút thành phần phức tạp hơn của các thành phần và chuẩn bị, nhưng các món ăn hóa ra rất, hương vị rất độc đáo.

Thành phần: pasta - 400-450 g, ớt - 1 nửa của pod hoặc, nếu bạn muốn có một hương vị nhẹ nhàng hơn. Tiếp theo - 1-1,5 hành tây, một loại dầu thực vật nhỏ và bơ, 250 gram thịt băm (tùy theo lựa chọn của bạn - gia cầm, thịt lợn, thịt bò, vv, hoặc các loại). Ngay cả trong mì ống và pho mát và cà chua cà chua cần bản thân - 400-450 g đóng hộp, một vài tép tỏi, muối, gia vị, trong đó có 100g hạt nhục đậu khấu nghiền. kem chua, 3 quả trứng và một vài giống khác nhau của pho mát cứng - chỉ 270-300 gram.

phương pháp chuẩn bị

Ớt sạch, băm nhuyễn. Chỉ cần làm một cây cung. Trong một cái chảo đặt cả hai loại dầu, cho hành tây và xào cho đến khi tính minh bạch vàng. Giai đoạn tiếp theo như thế nào để làm cho mì ống và pho mát cho công thức này - thịt bò xay trộn với ớt đỏ nghiền và gửi nó vào chảo, cho hành tây. Tiếp tục đun nhỏ lửa trên lửa nhỏ cho đến khi thịt gần như đã sẵn sàng. Thêm nhánh tỏi đập dập và cà chua xắt nhỏ miếng vừa. Simmer, bảo hiểm, cho đến khi bốc hơi ẩm dư thừa. Sau đó thêm muối và gia vị để hương vị. Trong khi chuẩn bị nhồi nhét, bạn cần phải đun sôi pasta bản thân, để ráo, rửa sạch và trộn với một trong những loại pho mát (một mảnh của mỗi grate về vắt tay). Làm nóng lò ở 200. Shape hoặc chảo dầu (dầu ăn, nhưng không hối tiếc rằng sản phẩm không dính vào đáy). Đặt một lớp pasta. Sau đó, một lớp pho mát, cà chua và thịt băm và mì ống lại. kem chua đánh với trứng. Ngoài ra còn có hạt nhục đậu khấu đổ. Các nước sốt được đổ trên đầu trang của các món ăn và một lần nữa, được rắc pho mát. Các món ăn được đặt trên nướng ở nhiệt độ trung bình của 180. Sau khoảng 35-40 phút mì ống với pho mát trong tư thế sẵn sàng lò. hương vị của họ sẽ không để lại bất cứ ai thờ ơ, và chỉ làm cho hương vị và các ngón tay liếm.

Nấu với niềm vui, ăn đối với sức khỏe của bạn!