Lời khuyên hữu ích cho người nấm và một công thức cho nấm roe

Vào mùa thu năm ngoái đã đến - thời gian dự kiến để thu thập nấm. Một số đã thu thập nguồn cung cấp nấm cho mình, trong khi một số khác chỉ nghĩ đến việc đi sau nấm. Mưa nấm sẽ sớm sắp đến và dầu, nấm, chanterelles và trắng sẽ xuất hiện. Với họ, bạn có thể nấu công thức yêu thích của bạn cho roe nấm. Để nấu nấm bằng tay, sẽ dễ chịu hơn nhiều so với cá veshenok và champignon cá.

Lời khuyên hữu ích để chọn nấm

Mặc dù bạn có thể thu thập nấm trong một thời gian dài và biết tất cả mọi thứ về chúng, nếu bạn thấy dày lên ở cơ sở của chúng, được bao quanh bởi một lớp vỏ, không dùng bất kỳ loại nấm như vậy. Ngoài ra, không ăn nấm trong trường hợp trong khu vực nơi chúng lớn lên, đã có một đợt hạn hán kéo dài. Trong trường hợp này, mất nước và tích lũy các chất độc xảy ra trong nấm, và điều này có thể xảy ra ngay cả với nấm ăn được.

Ngoài thực tế là bạn có thể chuẩn bị các món ăn yêu thích từ nấm, sử dụng ví dụ như công thức cho roe nấm, trong mùa của họ, bạn cũng có thể làm phôi. Làm khô bơ, nấm, boletus tốt nhất. Muối - nấm, ryzhiki, russula. Ướp muối, dầu mỡ trắng, mật ong và boletus.

Ở nước ta, nấm rơm đã được coi là món ăn nhẹ ngon nhất cho đồ uống có cồn. Nhưng món khai vị như vậy có thể trở thành rắc rối lớn. Có rất nhiều loại nấm tuyệt đối không kết hợp với đồ uống có cồn. Ví dụ, nấm như phân.

Không bao giờ thu thập các russules mà vẫn xanh. Bằng cách xuất hiện chúng rất giống với một loại phân tươi nhợt nhạt, mối nguy hiểm trong số đó không đáng nhắc đến. Khi hai loại nấm này còn non trẻ, mũ của chúng hầu như giống hệt nhau.

Không bao giờ chọn nấm quanh đường xá và đường xá. Nấm hấp thụ một số lượng lớn các loại chất gây hại. Vì vậy, bạn thậm chí có thể độc mình với nấm ăn được hoàn toàn.

Nấu với nấm gì?

Slavic ẩm thực không thể tưởng tượng mà không có nấm mặn muối ướp thịt bò ... Tìm một công thức cho bất kỳ công thức cho nấm roe. Tin tưởng tôi, sau khi nếm thử mình, bạn sẽ muốn trở thành một người chọn nấm mốc. Chúng ta biết rằng không có gì ngon hơn nấm tự lấy. Chúng tôi đã sẵn sàng để ăn chúng mỗi ngày, sẽ chỉ có công thức nấu ăn.

Món ăn đầu tiên sẽ là mì nấm , công thức của nó có thể được tìm thấy trong bất kỳ tạp chí ẩm thực nào.

Thành phần sẽ được yêu cầu như: nấm khô trắng 5-6 miếng, 1 củ hành, 30 g bơ, 300 gam mì ăn liền, gà, 2 củ cà rốt, rau mùi tây, 2 lít nước và lá laurel.

Nấm khô phải được rửa kỹ, để cùng nhau trong một chảo, thêm nước và để nó để đun sôi. Khi nấm trở nên mềm, bắt chúng ồn ào, để nguội. Sau đó cắt nhỏ và ngủ thiếp trong nước dùng gà. Cắt hành và cà rốt, chiên chúng, và thêm vào cùng với mì trong nồi với nước dùng nấu sôi. Cook cho đến khi hoàn thành.

Nếu bạn thích các món nấm và muốn thưởng thức một thứ gì đó ngon miệng - bạn chắc chắn sẽ thích công thức nấu nướng với nấm. Để bắt đầu nấu ăn, bạn cần nấm (tốt nhất là tươi), hành, bột, bơ, phó mát và muối.

Cắt hành và nấm mắm, xào muối và xào dầu. Khi quá trình rang đã kết thúc, thêm một muỗng bột và trộn tất cả mọi thứ. Sau đó, nấm chiên nên được đặt trong các món ăn, đổ kem và đặt pho mát grated lên trên. Nướng trong lò cho đến khi vàng nâu

Bây giờ thật dễ dàng để làm một công thức cho trứng cá muối nấm. Đó là một món ăn cực kỳ ngon.

Trước tiên bạn cần ngâm nấm khô trong vài giờ trong nước lạnh, đun sôi khoảng 10 phút và đi qua máy xay thịt. Sau đó, ba củ cà rốt, cắt hành và chiên chúng. Thêm nấm và hầm vào chảo. Thêm gia vị, trộn tất cả mọi thứ và để cho hầm thêm mười phút nữa.

Bạn có thể tìm thấy nhiều công thức nấu ăn thú vị và, nếu muốn, hãy biến chúng thành cuộc sống.