Làm thế nào để nấu "nơ hoa hồng" của Puff Pastry với xúc xích

"Hoa hồng" Puff Pastry với xúc xích - là một món khai vị gốc hoặc một trang trí đẹp cho bất kỳ bảng kỳ nghỉ. Ưu điểm của món ăn này nằm trong thực tế rằng nấu ăn của ông không đòi hỏi chi phí lớn về thời gian và rắc rối, đó là dưới sức mạnh của bất kỳ chủ sở hữu.

thành phần

Bạn sẽ cần phải chuẩn bị một xúc xích luộc (1 "ổ bánh"), bột (1 chén) và puff pastry men hoặc không men (500 g), có thể được mua trong cửa hàng.

Thông thường, mọi người đều quan tâm đến câu hỏi: "Làm thế nào để nướng xúc xích" hoa hồng "?" Các công thức chuẩn bị thực sự là khá đơn giản. Tuy nhiên, một số người tin rằng nó là tốt hơn để làm cho bột mình. Trong trường hợp này nó sẽ đòi hỏi nhiều thời gian và rắc rối, nhưng món ăn sẽ ngon hơn.

Là một Puff Pastry tự nấu ăn: loại đầu tiên

Một số bà nội trợ muốn làm tất cả mọi thứ với bàn tay của bạn, bao gồm cả bột. Đây không phải là đáng ngạc nhiên, bởi vì nó là nhiều hơn nữa hữu ích hơn mua tại một cửa hàng. Sau đó phun "hoa hồng" với xúc xích sẽ lần lượt ra ngon tại nhà phong cách. Cho nấu ăn cần những nguyên liệu sau:

• bột;
• bơ thực vật;
• trứng;
• muối;
• nước.

bánh ngàn lớp được tạo thành từ hai loại khác nhau. chuẩn bị đầu tiên như sau: băm nhuyễn vào hội đồng quản trị bơ thực vật (200 gram), cùng với bột (2/3 chén) vào chip nhỏ. Nó cần để có được khối lượng crumbly. Tiếp theo, thu thập nó thành một quả bóng lỏng lẻo và tạm thời đặt sang một bên.

Chuẩn bị loại thứ hai của thử nghiệm

Loại thứ hai được thực hiện một chút khác nhau. Bột (2 cups) đổ vào thùng sơn. Tiếp theo, phá vỡ một quả trứng vào nồi khác, trộn với một ngã ba và thêm nước để có được số tiền 2/3 cốc. Hỗn hợp kết quả được rắc một chút muối và đổ nó bột. Thứ nhất, khối lượng được nhồi bằng thìa, và sau đó bàn tay. Bạn sẽ nhận được một bột mềm, được tung ra không phải là lớp rất mỏng và đặt vào anh ta một bài kiểm tra bóng làm trước đó. Bây giờ quấn phong bì và đặt nó bên đường may xuống trên một tấm, floured trước đó. Tất cả điều này được đặt trong tủ lạnh trong nửa giờ.

Sau thời gian cần thiết, và đưa ra bột không được lăn bánh mỏng. Sau đó, một lần nữa, gấp nó thành một phong bì và đặt ở nơi thoáng mát trong nửa giờ. Lặp lại thao tác này nhiều lần.

Làm thế nào để làm cho nấm men bột

Đây loại xét nghiệm được thực hiện một cách nhanh chóng. thành phần cần thiết:

• bột mì - 0,5 kg;
• bơ thực vật kem - 400 g;
• lòng đỏ trứng - 2 chiếc;.
• kem - 100 g;
• đường - 1 muỗng canh;
• sữa - ½ chén.

Thay vì men tươi (70 g) sử dụng một trọng lượng khô đơn giản của 23-25, nhu cầu của họ để được hòa tan trong sữa với đường, thêm 1 muỗng bột. Hỗn hợp thu được đặt ở một nơi ấm áp. Tại thời điểm này, mịn Narubai bơ thực vật, đổ vào muối bột và toàn bộ được khuấy để tạo thành một cốm. Sau đó chuyển khối lượng kết quả vào công suất rộng. Hơn nữa, có được đổ hỗn hợp trong một bát riêng biệt, lòng đỏ trứng với kem. Sau đó, thêm men khởi động và nhào bột, mà cần phải có một rất nhẹ nhàng, nhưng không dính vào tay. Bây giờ mọi thứ đã sẵn sàng cho việc sản xuất các sản phẩm bánh.

Thuật toán nấu ăn "hoa hồng": sự hình thành của "búp"

Cửa hàng thử nghiệm nên cung cấp cho một chút Thawed. Nó mất khoảng 20-30 phút. "Hoa hồng" Puff Pastry với xúc xích thực hiện đơn giản.

1. Khi bột mềm, bánh cuộn theo một hướng không làm phiền cấu trúc của bột, baking sau đó sẽ phức tạp hơn. Gợi ý: nó không phải là thuận lợi để tung ra với một pin lăn và một chai rượu vang, mà đổ nước lạnh.
2. Tiếp theo, cắt thành dải rộng khoảng 4,3 cm và được chia thành hai phần (20 cm).
3. Xúc xích được cắt thành lát mỏng dày 3-5 mm và được chia một nửa. Trong công thức này, nó có thể là bất kỳ: luộc, hun khói và bất kỳ khác.
4. Trên mỗi dải được đặt ra trên ba hoặc bốn miếng xúc xích, do đó một mặt là một chút của một thử nghiệm sản phẩm nào. Lát nên được lan truyền đến giữa một dải phẳng xuống phần trên của họ nhô ra một chút trên mép.
5. Sau đó cẩn thận gấp cuộn tạo thành "nơ hoa hồng" của Puff Pastry với xúc xích. Khu vực thử nghiệm nhỏ còn lại nên được ướt hơi bằng nước (đối với khớp nối tốt hơn) và chặt đúng đáy của sản phẩm, hoặc khi nướng có nguy cơ bị sâu răng.

Nấu ăn xúc xích "hoa hồng": nướng

Các sản phẩm tạo ra được đặt trên chảo hoặc một cái hộp thiếc nướng (nhưng không gần nhau, nếu không họ dính vào nhau), trên giấy giấy da. Nó không nên được bao phủ bởi bất cứ điều gì, bởi vì bột chứa nhiều bơ, bánh ngọt và không sẽ đốt cháy.

Để tìm kiếm thậm chí bánh ngon miệng hơn, hai bên sườn của họ có thể bôi trơn trứng gà, trước đây là whipping tốt của nó. Nhưng ngay cả nếu điều này không được thực hiện, kết quả vẫn sẽ lần lượt ra tuyệt vời. "Hoa hồng" Puff Pastry với xúc xích đặt trong một cái giếng-đun nóng đến 180 độ tủ quần áo cháy (đó là cần thiết để chăm sóc trước) trong khoảng 20 phút. Và có thể được nướng ở nhiệt độ 220 độ, thời gian sẽ được giảm xuống còn 15 phút. Sự xuất hiện của đỏ mặt trên xúc xích chỉ ra rằng chiếc bánh được nướng.

Làm thế nào để trang trí những bông hồng từ bột và xúc xích?

Sẵn sàng bun lây lan trên một tấm, trong đó nói dối tấm pho mát. trang trí hàng đầu với lá của cần tây. Baking là một cái nhìn ban đầu trên lá rau diếp, được xếp chồng lên nhau trên đầu trang của thì là. Bạn có thể trang trí lát dưa chua và lát tròn nhỏ của xúc xích, và trên đầu đặt một ít thanh niên của cây xanh.

Xúc xích "hoa hồng" trong Puff Pastry sẽ là một bổ sung tuyệt vời cho bất kỳ bữa tiệc ngày lễ, đặc biệt là trong ngày sinh nhật của trẻ em. họ thường phân ra rất nhanh chóng, vì vậy bà chủ làm rất nhiều "hoa hồng". Thay vì xúc xích hoặc giăm bông, bạn có thể lấy cà chua và pho mát.