Làm thế nào để nấu ăn gan gà?

Làm thế nào để nấu ăn gan gà - xem xét những lời khuyên hữu ích và hiệu quả nhất. Gà gan là một trong những món ăn ngon nhất, trong đó có một hàm lượng cao các vitamin và các tài sản hữu ích. Món này sẽ hấp dẫn tất cả các thành viên trong gia đình, đặc biệt là trẻ em. Nhưng đối với nấu ăn gan gà cho một đứa trẻ nên tuân theo một số nguyên tắc, tất cả điều này chúng ta sẽ thảo luận dưới đây.

Để bắt đầu, hãy xem xét một số lựa chọn gan gà lời khuyên, bảo quản đúng của nó và chuẩn bị. Trước khi mua một sản phẩm phụ là cần thiết để nhìn vào màu sắc, nó phải là màu nâu sẫm mà không cục máu đông, có một bề mặt sáng bóng. Một gan tốt không nên sụp đổ và có một màu vàng-cam.

Để hiểu làm thế nào để nấu ăn gan gà, trước tiên bạn phải học cách làm thế nào để lưu trữ nó đúng cách. Mua một sản phẩm phụ, nó là cần thiết lúc nào cũng phải nhìn vào ngày hết hạn và số lượng. Tốt hơn để lấy miếng nhỏ. Gan đông lạnh có thể lưu trữ lên đến ba tháng trong tủ đông, nhưng trong tủ lạnh - chỉ 2 ngày. Để tiết kiệm một món ăn của đắng, bạn có thể điền vào nó với nước và để lại trong trạng thái này trong một vài giờ.

Làm thế nào để nấu ăn gan gà? Nó có thể chiên, đun sôi hoặc đưa ra. Hãy xem xét một vài lựa chọn.

Đối với toa thuốc cổ điển thông thường mất - gan gà với khối lượng từ 0,5 kg, 2 củ hành tây, dầu thực vật để chiên, muối và hạt tiêu. Đổ vào chảo và đưa dầu vào lửa, cắt hành tây polukolechkami và chiên trong bơ. Một chút muối, sau đó thêm gan xắt nhỏ. Tất cả các chiên cùng nhau trong khoảng 5 phút, sau đó thêm hạt tiêu. Bạn có thể thêm một hương vị đặc biệt để rau mùi. Là một món ăn bên khoai tây nghiền phù hợp hoặc rau.

Làm thế nào để chiên gan gà đặc biệt là ngon? Để làm điều này, chúng ta cần phải thực hiện các loại thực phẩm sau đây - gan gà khoảng một kg, một chút muối, 2 củ hành tây, hạt tiêu mặt đất, dầu thực vật, rau mùi tây hoặc rau thì là (bạn có thể làm cả hai). Cũng trong công thức này thêm rượu hoặc cổng. Trong cái nóng chảo dầu chiên hành tây, nhẫn xắt nhỏ, trong 15 phút, thêm muối. Sau đó, hành tây trải ra trên tấm và đưa cho một gan. Đổ qua dầu, đặt trong một cái chảo và chiên gan xắt nhỏ trên tất cả các mặt trong vài phút. Sau đó, đặt gan gà vào hành tây. Rượu (hoặc uống khác) mang đến cho sôi trong chảo. Quá trình này không được vượt quá một phút. Nhận sốt đổ gan và hành tây, và trên đầu trang của nó được trang trí với rau mùi tây băm nhỏ hoặc thì là. Bạn có thể sụp đổ trứng luộc. Trong quá trình đun sôi tất cả các cồn mặc tắt, nó sẽ chỉ có một nước sốt đẹp, ngon và hương vị.

Để hiểu làm thế nào để nấu ăn gan gà cho trẻ em, nó là cần thiết để tuân thủ các quy tắc sau đây. Thứ nhất, để duy trì một sản phẩm phụ trong nước trước khi nấu ăn, món ăn này sẽ thêm sự mềm mại, và loại bỏ off-hương vị. Đối với một đứa trẻ là tốt hơn để nấu gan không phải là một cây cung, và từ ngũ cốc, như semolina. Để làm điều này, cuộn miếng trong muối và bột báng, và sau đó chiên trong bơ. Để cung cấp một sự mềm mại đặc biệt của gan, nó có thể là một vài phút để ngâm trong nước không, và trong sữa lạnh.

Làm thế nào để nấu ăn gan gà? Nó phải được rửa sạch tốt và chiên cho đến khi chín. Bạn có thể làm cho các món ăn với kem chua hoặc mayonnaise. Đối với điều này chúng ta hãy - kem chua, hành tây, gan, rau mùi tây, nước chanh. Fry trong một chảo với dầu cắt nhỏ rau củ hành tây và gan cho đến khi nấu chín, sau đó thêm kem chua (mayonnaise) và nước chanh. Để lại trong vài phút, sau đó rắc rau mùi tây băm nhỏ. Là một món ăn phụ là tốt hơn để lựa chọn một củ khoai tây, gạo hoặc mì spaghetti.

Vì vậy, chúng ta xem xét một số tùy chọn cho việc nấu ăn gan gà. Tất cả chúng đều khá đơn giản. Làm thế nào để nấu ăn gan gà? Bạn có thể thêm vào đó rượu hoặc kem chua để làm trong nước của riêng mình, đặt rau hoặc nấm. Một gan có thể được pre-chiên hành tây, đặt trong một nồi, thêm nước và đun nhỏ lửa cho đến khi thực hiện.