Làm gì mật ong và làm thế nào để có được nó

Về sự nguy hiểm và lợi ích của mật ong là tranh luận ngày hôm nay. Bài viết này sẽ cố gắng tìm hiểu, từ những gì làm cho mật ong nhân tạo và tự nhiên, và những gì nó đóng vai trò sản xuất ong.

Từ đó những con ong làm mật ong

Bạn phải hiểu rằng nếu không có phấn hoa sẽ không có ong, như một nguyên liệu thô cho người lớn và trẻ em.

Trước khi ong hái bắt đầu thu thập phấn hoa, họ phải chờ đợi để biết thông tin về nơi để bắt đầu thu thập mật ong của ong các tuyển trạch viên. thông báo cho ong trinh sát về nơi để đi, nhiều lần, và sau đó tất cả đã sẵn sàng để làm việc bay đằng sau cô. Đổi lại, con ong-hái trên chân của họ thu thập phấn hoa và mang nó đến hive-ong nhân viên lễ tân. Những mật hoa tươi đổ vào các tế bào và bắt đầu thực hiện mật ong từ nó. Mật ong, ngoài mật hoa, trộn với bí mật của các tuyến hàm dưới, trong đó bao gồm một số lượng lớn các khoáng sản có ích. Nhiều sự chú ý tại việc sản xuất ong mật cho anh ta loại bỏ độ ẩm. Sản phẩm cuối cùng nên được nhiều hơn 20% nước. Điều này là để đảm bảo rằng mật ong có thể được lưu trữ lâu hơn. Nhưng, thật không may, trong thiên nhiên rất ít lưu trữ, nơi bạn có thể tiết kiệm. Về vấn đề này, những con ong có bít kín mỗi tế bào với sáp, để không khí hoặc độ ẩm không thể xâm nhập. Nếu sáp tắc nghẽn là bị hỏng, tốc độ mật ong bắt đầu đi lang thang và sẽ không còn có giá trị nào. Đây có lẽ là tất cả các bạn cần phải biết khi xem xét rằng, từ những gì làm cho mật ong. Tiếp theo chúng ta cố gắng tìm hiểu quá trình sản xuất của mình.

Quá trình lấy mật ong

công nghệ sản xuất mật ong bao gồm các bước bơm mật ong trước khi vào nó trên kệ. Điều quan trọng là trong thời gian qua của tất cả các giai đoạn của một sản phẩm có giá trị như vậy không mất đặc tính chữa bệnh có lợi của nó, nếu không họ sẽ phải cải thiện các phương pháp nhân tạo. Nhưng trước khi bạn bắt đầu bơm honey, bạn cần phải lo lắng về việc ở đâu và làm thế nào để dành những con ong mùa đông.

In ấn và hàng trăm bơm mật ong là một trong những giai đoạn quan trọng nhất của sản xuất

Trước khi bạn bắt đầu bơm, bạn phải vượt qua giai đoạn tế bào in. Điều này cần được thực hiện nhẹ nhàng càng tốt để không làm hại bất cứ ong hoặc chính bạn. Với mục đích này thường được sử dụng một con dao, nung nóng trong nước nóng. Bạn cũng có thể sử dụng một chuỗi hoặc một vibronozhi kim.

Mật ong không nên được bơm từ tất cả các tế bào trong một hàng. Có một cửa hàng và một tế bào bố mẹ. Bơm từ thứ hai phức tạp bởi thực tế là chúng chứa một lượng lớn phấn hoa, mà làm phức tạp quá trình lọc. Do đó, bày tỏ nổi lòng các cửa hàng tốt nhất của các tế bào. Nơi sản phẩm sẽ được bơm phải sạch và miễn ong. Đó là lý do người nuôi ong có kinh nghiệm đưa ra các tế bào khỏi tổ và thực hiện trong một căn phòng đặc biệt chuẩn bị. Nếu bơm vẫn sẽ là trên đường phố, điều quan trọng là phải đưa vào tài khoản các điều kiện thời tiết. Ngày nên đầy nắng và gió.

Việc khai thác mật ong phải được tất cả vô trùng, tay trên người nuôi ong để món ăn, trong đó nó được bơm. Khều, nó đã được kính hoặc bộ đồ ăn bằng nhựa.

thủ tục sơ tán Sheer có thể được thực hiện bằng tay hoặc bằng điện.

Apiaries cho sản xuất hàng loạt có thể được sử dụng vắt xuyên tâm. Chúng có thể được đồng thời bơm mật ong từ tổ ong sáu mươi. Đối với apiaries nhỏ hơn sử dụng hordialnaya vắt hoặc các sản phẩm được chiết xuất bằng tay.

Sau đây là rõ ràng từ các tạp chất mật ong, hạt sáp khác nhau và bong bóng. Thủ tục này có thể được thực hiện bằng cách giải quyết hoặc lọc. Điều này sẽ giúp giữ cho mật ong tươi càng lâu càng tốt và làm chậm quá trình kết tinh.

Quá trình sưởi ấm và mật ong trộn

nhiệt của sản phẩm có thể được thực hiện trước hoặc tràn trước khi quá trình thanh lọc. Tất cả phụ thuộc vào những gì giai đoạn bắt đầu quá trình kết tinh. Để sưởi ấm mật ong sử dụng các kỹ thuật khác nhau, một trong số đó được gọi là giải thể. Việc giải thể sau khi mật ong bơm ra mất từ vài giờ đến vài ngày. Điều quan trọng là duy trì một nhiệt độ sưởi ấm liên tục. Quá trình giải có thể được bắt đầu trực tiếp trong các tế bào. Sau đó, toàn bộ thủ tục mất không quá mười lăm phút.

Để hiểu những gì làm cho mật ong, bạn có thể chuyển sang giai đoạn pha trộn. Đây là thời điểm các loại khác nhau của mật ong được trộn lẫn với nhau. Thủ tục cải thiện đáng kể hương vị của nó.

Ngoài việc sản xuất một sản phẩm tự nhiên, nhiều người đã phải viện đến làm nhân tạo.

Điều gì làm cho mật ong nhân tạo

Nhiều nhà sản xuất vô đạo đức để tăng lợi nhuận của họ, nghỉ mát cho việc sản xuất mật ong nhân tạo, làm cho nó như là tự nhiên. Phục vụ sản xuất của nó đòi hỏi ít thời gian và lợi nhuận tăng ít nhất hai lần. một sản phẩm như vậy thường được sử dụng trong nấu ăn, nơi nó là rất khó khăn để xác định từ đó làm cho mật ong.

Bên cạnh đó, nó ít calo, nó có thể được tiêu thụ bởi những người bị dị ứng với sản phẩm tự nhiên.

thường được dùng cho xi-rô đường sản xuất của nó, thêm một formic và axit tartaric. Ngoài ra, thuốc nhuộm khác nhau được thêm vào.

Làm thế nào để phân biệt được "đúng" (mật ong tự nhiên) từ nhân tạo

Đặc điểm nổi bật của sản phẩm này là hương vị của nó, mà không thể bị nhầm lẫn với bất cứ điều gì. Nếu có thể, hãy thử nó. hương vị chua nên được, sau đó sẽ là một cù nhỏ trong cổ họng. "Đúng" mật ong phải minh bạch, từ màu be nhạt đến màu hổ phách, không kết tủa bất kỳ. Một tiêu chí quan trọng để xác định mật ong tự nhiên là độ nhớt của nó. Đủ để lấy cây gậy và nhúng nó trong mật ong. Kéo tờ giấy dính, mà sau sản phẩm. Nếu nó lây lan, sau đó bạn cố gắng để lừa và xô giả. "Quyền" mật ong giữ sợi trong suốt với số liệu khác nhau. Đây có lẽ là một trong những sản phẩm hữu ích nhất mà thiên nhiên ban cho chúng ta. Hy vọng rằng bài viết này sẽ giúp trả lời câu hỏi như thế nào, từ đó làm cho mật ong và làm thế nào để lựa chọn bên phải.