Kosher cửa hàng - nó ... Khái niệm về sản phẩm kosher

Khái niệm về sản phẩm kosher di cư đến các rộng Nga, cùng với những người định cư từ Israel. Lối sống, và đặc biệt là hệ thống tiêu thụ thực phẩm giữa các người Do Thái tôn giáo được quy định chặt chẽ bởi một tập hợp toàn bộ luật và quy định, được gọi là định nghĩa của Halacha. Đó là này tập hợp các quy tắc xác định cách phù hợp thực phẩm này hay cái kia cho các bữa ăn thường xuyên.

Hiện nay, nhiều người không phải là người Do Thái và không có gì để làm với Do Thái giáo, thích tham quan mua sắm các sản phẩm kosher. Điều này là do, chủ yếu, chứ không phải trên cơ sở tôn giáo, và mong muốn bình thường để sống một lối sống lành mạnh và xây dựng chế độ ăn uống của bạn từ các sản phẩm, cũng được hấp thụ bởi cơ thể.

thực phẩm Kosher và giá trị đạo đức

Theo yêu cầu của đạo đức, có một số quy tắc được áp dụng đối với tiêu thụ thực phẩm kosher. Mục đích của các quy tắc như sau:

• giảm đến mức tối thiểu số lượng gia súc giết cho tiêu thụ thịt làm thực phẩm;
• lựa chọn những cách nhân đạo nhất, nhanh chóng và không gây đau, giết chết động vật;
• việc giáo dục thế hệ tương lai trong ác cảm đầy đủ để đổ máu.

thịt Kosher có thể được gọi như vậy chỉ khi sản xuất của nó hoàn toàn tương ứng với các nguyên tắc trên. Biểu hiện của sự độc ác cố ý để chúng sinh bị cấm cuốn sách thiêng liêng của người Do Thái. Điều này cũng đúng của giết người, bắt bớ hoặc săn động vật cho vui.

Theo quy định cơ bản được nêu ra trong cuốn sách của halakha, tất cả các loài động vật ăn cỏ mà thịt là thích hợp cho việc tiêu thụ của con người, vốn dĩ kosher. Cho phép bất kỳ cái chết thảm khốc của một con vật hoặc tổn thương bản thân không tương ứng với các nguyên tắc của kosher. Trên cơ sở này, nó là cần thiết để giết con vật một cách nhanh chóng, tốt nhất là thông minh. Không thể chấp nhận trong trường hợp này cũng là việc sử dụng bột máu, như những hành động như là một biểu hiện của bạo lực.

sản phẩm kosher là gì?

Hiểu được các sản phẩm này là loại kosher, nó không phải là quá khó khăn. Ví dụ, một cửa hàng kosher - điểm tạp hóa này, mà có thể cung cấp người tiêu dùng trong phạm vi rộng nhất có thể hữu ích, và quan trọng nhất - môi trường các sản phẩm thân thiện.

Nhiều cửa hàng nói sản phẩm kosher với một dấu hiệu đặc biệt, mà là một bảo đảm cao chất lượng sản phẩm. Chi phí thức ăn kosher là cao hơn nhiều so với bình thường, quen thuộc đối với mỗi sản phẩm người. Tuy nhiên, điều này không đáng ngạc nhiên, bởi vì sự phân công của sản phẩm dấu hiệu kosher đòi hỏi chứng nhận đặc biệt, mà tự nó làm tăng chi phí.

Những gì hiện dấu hiệu của kosher?

cửa hàng Kosher - đó là, trên tất cả, một nơi mà có đủ các sản phẩm đánh dấu kosher. Sự hiện diện của các nhãn hiệu trên sản phẩm thực phẩm là sản xuất của họ theo cách bền vững với môi trường, phù hợp với tất cả các quy tắc và quy định của Kinh Thánh. Điều này, đến lượt nó, cho phép người tiêu dùng để loại bỏ tất cả nghi ngờ về chất lượng cao của các sản phẩm cung cấp, tính hữu dụng của nó và độ tinh khiết.

thịt kosher

Nó được coi là thịt Kosher lấy từ động vật ăn cỏ nhai lại sống trên đất liền và có móng guốc chẻ. Các chuyên luận của động vật kosher thiêng liêng của người Do Thái định và khác chỉ khác nhau về một tính năng khá quan trọng cho con người tự do. Chúng bao gồm lạc đà, thỏ và hyraxes - động vật ăn cỏ mà không có móng guốc chẻ, hoặc lợn đáp ứng các yêu cầu sau, nhưng cỏ không nhai.

Để có thuộc danh mục được phép tiêu thụ thực phẩm, thậm chí xúc xích kosher nên được thực hiện trong sự vắng mặt của máu. Hơn nữa, nó bị cấm tiêu thụ trứng, trong đó ghi nhận sự hiện diện của các cục máu đông.

Nếu chúng ta nói về tiêu thụ thực phẩm trong gia cầm, danh sách bị ốm gần như toàn bộ trò chơi và kẻ thù. Như vậy, chỉ có gia cầm thuộc các chủng loại kosher.

Đối với cá, các sinh vật kosher khác nhau mà có vây và vảy. Phần còn lại của độ sâu nước, chẳng hạn như động vật giáp xác, cá chình, sò, lội nước hoặc bạch tuộc, không được sử dụng làm thực phẩm.

sữa

sản phẩm từ sữa cũng được bao gồm trong danh sách các mục bắt buộc, mà nên có một cửa hàng kosher thực. Đó là, trước hết, sữa động vật kosher. Là dẫn xuất cho phép tiêu thụ sản phẩm có nguồn gốc từ sữa động vật kosher và tương ứng với yêu cầu cao về chất lượng và an toàn môi trường.

sản phẩm trung lập

Trái cây và rau quả có trong danh sách các sản phẩm phải trung lập, mà nên có một cửa hàng kosher tốt. Chất lượng cao này, các sản phẩm tươi trồng một cách tự nhiên mà không cần dùng hóa chất, mà không phải là tiếp xúc với các sản phẩm phi kosher. Đặc biệt, các cửa hàng kosher cấm sự lây lan của bữa ăn đã sẵn sàng dựa trên rau quả, kết hợp với sản phẩm động vật không rõ nguồn gốc.

Để trung tính sản phẩm kosher cũng bao gồm một loạt các hàng hóa chất lượng cao, dao động từ kẹo và các sản phẩm bánh kẹo, kết thúc với rượu và bé thực phẩm, với các nhãn hiệu và giấy chứng nhận cần thiết.