Kiều mạch với thịt - một món ăn đơn giản nhưng rất ngon

Trong cuộc sống hàng ngày, hầu hết chúng ta thích nấu ăn đơn giản tại nhà mà không đòi hỏi nhiều thời gian và công sức. Nhưng sự đơn giản của việc chuẩn bị không phải là để nói rằng thực phẩm là vô vị, bởi vì ngay cả khi sử dụng các loại thực phẩm phổ biến nhất bạn có thể chuẩn bị một phép lạ ẩm thực thực. Một ví dụ của việc này là rất đơn giản, nhưng món ăn ngon có thể phục vụ kiều mạch với thịt.

Đối với việc chuẩn bị món ăn này không mất nhiều thời gian, đặc biệt là nếu bạn có sẵn sẵn sàng crumbly cháo kiều mạch, nấu chín trước. Làm thế nào để nấu ăn một mớ hỗn độn? Đó là tất cả khá đơn giản, nhưng vẫn có một vài sắc thái mà phải được xem xét.

Đối với việc chuẩn bị một kiều mạch crumbly chúng ta cần một nửa chén ngũ cốc, ba chén nước, muối và bơ để nếm thử.

Đầu tiên Othmer cần lượng ngũ cốc thủy tinh hoặc bất kỳ biện pháp khác. mông nên đi qua sau đó. Mặc dù thực tế rằng hiện nay được bán chủ yếu là "sạch" kiều mạch, không hối tiếc thời gian xáo trộn ngũ cốc, như bị kẹt trong đống lộn xộn một viên đá nhỏ có thể gây ra nhiều rắc rối. ngũ cốc tiếp theo là một rửa, nhưng kiều mạch ngâm trước khi nấu ăn là không cần thiết. Nhiều người cảm thấy cần phải được rang kiều mạch trên chảo khô. Nhưng kể từ ngày nay được bán trong các cửa hàng đã được chuẩn bị trong ngũ cốc nấu ăn, nó không phải là cần thiết trong hoạt động này.

Đun sôi kiều mạch là tốt nhất trong một chảo có đáy dày, hoặc hầm. Đặt trong một mông container, đổ nước trong định mức, muối. Nếu muốn, nước có thể được đưa vào một lá nguyệt quế. Đặt chảo trên lửa và khi nước sôi, giảm nhiệt xuống thấp. kiều mạch luộc mười lăm phút. Các bánh xong nên thêm một chút bơ.

Thậm chí dễ dàng hơn để nấu cháo kiều mạch trong multivarka. Nó là đủ để đặt thiết bị vào bột kiều mạch tách rửa sạch, thêm muối và đổ nước trong định mức. Sau đó, đóng nắp Multivarki, bật, và rằng cái gọi là "kiều mạch". Sau khi tín hiệu đồng hồ, chúng tôi đã sẵn sàng lộn xộn crumbly.

Vì vậy, kiều mạch, chúng tôi đã sẵn sàng, bây giờ bạn cần phải chuẩn bị nhồi nhét. Để làm điều này trong một chảo chiên hành tây băm nhuyễn trong bơ hoặc dầu thực vật, sau đó thêm vào hành tây và thịt băm sẽ chiên mình, tránh sự hình thành của khối u. Nhồi cần phải thêm muối và hạt tiêu, bạn có thể thêm gia vị khác để nếm thử. Khi thịt bò đã sẵn sàng, lây lan sung kiều mạch, và tomim trộn ở nhiệt độ thấp cho một năm phút. kiều mạch của chúng tôi với thịt đã sẵn sàng, bạn có thể đặt nó trên một tấm và phục vụ. Lovers có thể có như vậy một mớ hỗn độn với nước sốt cà chua, hoặc bất kỳ khác, mặc dù kiều mạch với thịt ngon và không có phụ gia bổ sung.

Làm thế nào để nấu ăn kiều mạch với thịt, nếu không có cháo làm sẵn? Trong trường hợp này, bạn có thể làm món ăn này một cách khác nhau. kiều mạch lần lượt đặc biệt ngon với thịt, nếu trong quá trình nấu cháo để thêm rau và nấm.

Vì vậy, trong một ly kiều mạch thô mất 300-400 gram thịt bò xay, hai trăm gram nấm tươi, mật ong hoặc các loại nấm khác, một cà chua lớn (hoặc một vài muỗng nước sốt cà chua), một củ hành tây và cà rốt, một vài vỏ hạt tiêu. Bên cạnh đó, chúng tôi sẽ cần 2 chén nước hoặc nước luộc, một miếng bơ, gia vị và muối.

Nấu món ăn này có thể vào chảo với cản sâu hoặc hầm. Fry trong bơ thịt băm, sau đó thêm vào đó từng người một củ hành tây, cà rốt, ớt chuông (cắt thành rau nhỏ là tốt nhất, tuy nhiên, là một vấn đề của hương vị). Sau đó đặt các loại rau và thịt, nấm thái lát và cà chua xắt nhỏ hoặc nước sốt cà chua. Trộn và đổ nước hoặc nước dùng, muối và gia vị, rồi đổ kiều mạch và mịn trên bề mặt của nó, mà không pha trộn nó với rau. Sau khi nước sôi, bao gồm các món ăn có nắp đậy và sưởi ấm dịu đi. Nấu khoảng nửa giờ. Sau đó, tắt lửa và trộn. Cháo kiều mạch thơm của chúng tôi với thịt và rau được nấu chín. Phục vụ cho hiện trên khán đài bảng, rắc rau thơm và trang trí với lát cà chua tươi và dưa chuột.