Không thịt món ăn ngày lễ: công thức nấu ăn

Quá nhiều người ở nước ta tuân theo mùa Chay. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng người ta không thể hủy bỏ những ngày ngày tên, ngày 8 tháng 3, ngày sinh nhật và vân vân. Đó là lý do tại sao bạn nên biết làm thế nào để nấu các bữa ăn không thịt ngày lễ, mà sẽ làm cho bàn ăn của bạn đẹp và đa dạng.

Chúng tôi làm một món ăn ngon và thỏa mãn chính

Nếu bạn muốn tạo bất ngờ cho khách hàng của bạn nạc, nhưng đồng thời nuôi dưỡng và ngon ăn trưa, sau đó cung cấp các công thức mô tả dưới đây. Nhờ có anh ấy, bạn có thể thực hiện một hầm rau khác thường với trai và nấm.

Vì vậy, chúng ta cần:

• Nấm tươi - khoảng 300 g;
• hến đông lạnh - 250 g;
• bóng đèn lớn - đầu lớn;
• hẹ tỏi - 5 chiếc;.
• cà chua tươi - 3 chiếc;.
• bột mì - 3 miếng lớn;.
• không mùi dầu thực vật - khoảng 45 ml;
• đậu xanh đông lạnh - khoảng 200 gram

thành phần chế biến

món ăn ngày lễ không thịt, các công thức nấu ăn mà chúng ta đang xem xét, được thực hiện dễ dàng. Cần được điều trị với tất cả các thành phần từng người một để nấu món hầm rau. Đầu tiên chúng ta cần phải cắt hành tây lớn và cà chua tươi thành khối, sau đó chặt nấm trên một tấm. Tiếp theo, bạn cần phải giải toả các trai và bao gồm chúng với bột với tép tỏi nghiền nát.

nhiệt khí

Sau khi chuẩn bị các thành phần nấm tươi và hành tây nên được đặt trong một cái chảo với một ít bơ và chiên. Bên cạnh họ bạn muốn xuất bản cà chua tươi và hơi sôi, bao phủ khoảng ¼ giờ. Cuối cùng nó là cần thiết để đổ nấm đông lạnh đậu xanh và tiếp tục làm nóng điều trị đến sự mềm mại đầy đủ của nó.

Trong khi các thành phần hầm trên bếp, hến chiên nên được giải quyết. Trộn chúng với bột và tỏi, bạn muốn đăng ảnh trong một chảo riêng biệt với bơ và nấu trên lửa vừa cho phút 5-6, theo nghĩa đen. Trong thời gian này các hải sản nên có một chiên tốt.

Vào cuối gần như hoàn thành trai phải được trộn với nấm và đậu xanh. Sau khi chịu đựng các món ăn nắp khoảng 3 phút chảo phải được loại bỏ khỏi bếp.

Đúng phục vụ để bàn

Biết làm thế nào để nấu các bữa ăn không thịt lễ hội, có thể được bao phủ bởi một bảng rất phong phú và đẹp. Khi hầm rau với trai và nấm nấu chín, nó phải phân phối các tấm và ngay lập tức phục vụ cho khách.

Làm món salad ngon của cá thu

Tốt món cá nạc thực hiện nhanh chóng và khá dễ dàng. Để chuẩn bị một cách độc lập một salad, chúng ta cần:

• Cá thu hút thuốc - tỷ lệ trung bình 1 chiếc;.
• khoai tây vừa - 4 chiếc;.
• cọng cần tây - khoảng 6 chiếc;.
• hành lá - dùng để nếm và thận trọng;
• đậu mù tạt - 3 thìa lớn;
• Mùa Chay mayonnaise - khoảng 6 thìa lớn;
• bơ hương vị mà không nấu ăn - 2 thìa lớn.

chuẩn bị nguyên liệu

Tất cả các món ăn là thịt mà thay bằng kỳ nghỉ nên bắt đầu chuẩn bị để xử lý các thành phần cơ bản. Để tạo ra một món salad ngon cá thu hun khói nên được làm sạch từ bên trong, da và xương, và sau đó chia các mảnh phi lê. Tiếp theo là rửa rễ cần tây và cắt chúng thành những lát mỏng. Cũng cần phải chặt và hành lá.

Đối với khoai tây vừa, nó phải được luộc trong da, mát mẻ, vỏ và chặt thành lát.

Làm cho điền

bữa ăn không thịt theo hình thức các món khai vị kỳ nghỉ và salad cần được chuẩn bị chỉ với mayonnaise rau. Nó có thể được mua tại hầu hết các cửa hàng.

Để tạo ra một món salad ngon quyết định sử dụng một loại băng đặc biệt. Để chuẩn bị của nó phải được trộn mayonnaise nạc, dầu thực vật không có hương vị và hạt mù tạt. Ở dạng này, sốt nên được giữ ấm trong khoảng ¼ h.

Tạo thành một món salad

bữa ăn ngày lễ không thịt và đồ ăn nhẹ được hình thành khá nhanh chóng và dễ dàng. Để chuẩn bị món salad thơm là cần thiết để có một bát lớn và đặt nó trong các thành phần sau: a phi lê cá thu hun khói, khoai tây luộc thái lát, cọng cần tây và hành lá. Hơn nữa, tất cả các thành phần cần thiết để lấp đầy mayonnaise nạc với hạt mù tạt và trộn đều. Ngoài những món ăn có thể đổ hạt tiêu và muối.

Xét đúng để bàn

Bây giờ bạn có một ý tưởng về làm thế nào để làm salad kỳ nghỉ không thịt ngon. công thức nấu ăn của họ có thể bao gồm không chỉ các thành phần trên, mà còn các sản phẩm khác. Điều quan trọng là họ không bị cấm.

Làm món salad có hương vị với cá thu hút và nhét sốt mayonnaise của mình, nó phải được đặt trong một sâu một tấm và ngay lập tức áp dụng khách mời. Nếu muốn, món ăn này có thể được đặt trong bát kem a la carte.

Chúng tôi làm cho một món tráng miệng không thịt cho bảng kỳ nghỉ

Không phải ai cũng biết những gì bạn có thể nấu các bữa ăn không thịt Orthodox ẩm thực kỳ nghỉ. Đó là lý do tại sao chúng tôi đã quyết định gửi một công thức chi tiết cho một chiếc bánh táo ngon trong phần này của bài báo. Đối với ông, chúng ta cần:

• bột rây ánh sáng - kính đầy đủ;
• semolina - kính đầy đủ;
• đường trắng - một ly đầy đủ;
• táo chua tươi - 6-8 chiếc;.
• bơ thực vật thông thường (nguyên liệu rau-based) - khoảng 200 g;
• baking powder - món tráng miệng thìa.

cơ bản nấu ăn

món ăn ngày lễ không thịt mà công thức nấu ăn không liên quan đến việc sử dụng các sản phẩm động vật, có thể được sử dụng không chỉ trong chính thống lớn Mùa Chay, nhưng cũng có thể, ví dụ, nếu bạn là một người ăn chay.

Vì vậy, cho món tráng miệng tự nạc, nó phải là bở nhào bột. Để kết thúc này, ánh sáng rây bột cần thiết để đặt margarine mềm và cẩn thận chà xát hai bàn tay cho đến khi một mẩu thống nhất. Sau đó, nó là cần thiết để thêm semolina, đường trắng, và bột nở. Kết quả là, bạn sẽ nhận được một cơ sở khô và dạng hạt.

Điều trị táo

công thức nấu ăn không thịt nghỉ mát nên luôn luôn được lưu trữ trong sách dạy nấu ăn của riêng mình. Điều này là do thực tế là không phải tất cả các bà nội trợ có một ý tưởng về cách bạn có thể nấu ăn một chiếc bánh không có trứng, sữa và các "cấm" thực phẩm.

Để làm cho không thịt món tráng miệng với bảng kỳ nghỉ, nên xử lý một cách cẩn thận táo. Họ phải được rửa sạch, và sau đó gọt vỏ hay cắt thành lát mỏng. Đồng thời bạn muốn xóa tất cả các hộp hạt giống.

Quá trình hình thành một chiếc bánh

Đối với sự hình thành của món tráng miệng nạc nên một món ăn nướng sâu và mỡ nó với một loại dầu nấu ăn rất ít. Bên cạnh các món ăn bạn muốn cho thêm ¼ của các cơ sở hạt và sau đó đưa vào phần của táo của mình. Hơn nữa, quả là cần thiết để điền vào bột một lần nữa và đặt nhồi nhét trong cùng một cách. Thực hiện những hành động này nên được miễn là tất cả các thành phần bạn không chạy ra ngoài. Và lớp cuối cùng nên hành động bé chính xác bơ thực vật.

Quá trình nướng trong lò

Hình thành một chiếc bánh không thịt, nó phải được ngay lập tức được đặt trong một lò nóng sẵn. Nướng nó được khuyến khích ở 210 độ trong nửa giờ (nó có thể được nhiều hơn một chút). Trong thời gian này, phía trên cùng của porumyanitsya món tráng miệng tốt, và tất cả các độ dày của nó - đầy đủ propechetsya.

Xét đúng để bàn

Chuẩn bị thịt mà thay bằng chiếc bánh sinh nhật trong lò, nó nên được loại bỏ một cách cẩn thận và mát mẻ. Nếu bạn cố gắng để có được món tráng miệng ra khỏi khuôn ngay lập tức, ông ngay lập tức có thể bị phá vỡ. Hơn nữa, món ăn này là rất dễ dàng để đốt cháy.

Như vậy, mát mẻ bánh táo, cần nhẹ nhàng lấy ra từ các món ăn và địa điểm trên diện rộng cho bánh. Tiếp theo, nó phải được cắt thành từng miếng. Đặt miếng tráng miệng trên đĩa, nó là cần thiết để phân phối các vị khách mời, cùng với một tách trà đen.

để tóm tắt

Như bạn có thể thấy, bữa ăn không thịt để nấu ăn không phải là quá khó khăn như nó có vẻ ngay từ đầu. Hơn nữa, không có thành phần đắt tiền cần thiết cho việc chuẩn bị của họ. Sau khi tất cả, họ không bao gồm các sản phẩm như thịt, trứng, sữa và vân vân.