Kem sô cô la: một công thức và hình ảnh

Hôm nay chúng tôi muốn nói về cách nấu một kem sô cô la tại nhà. Các công thức của món tráng miệng này rất đơn giản, mặc dù trong một số trường hợp, bạn sẽ cần thiết bị đặc biệt.

kem tự làm

món ăn đơn giản này, bạn có thể dễ dàng tự mình nấu từ những sản phẩm đơn giản nhất. Làm thế nào để làm kem sô cô la? Tráng miệng công thức có sẵn ở đây:

• Mất bốn quả trứng gà và tách lòng đỏ. Protein trong tủ lạnh.
• 100 gram sôcôla sữa tan trong một cốc nước hoặc trong một lò vi sóng.
• Trộn lòng đỏ với một máy trộn và sau đó dần dần thêm vào đó hàng loạt sô cô la ướp lạnh.
• Riêng biệt, đánh bại người da trắng với 140 gram đường.
• Đặt 400 gram kem chua trong một container lạnh và khuấy đều với một máy trộn.
• Kết nối các protein trong hỗn hợp sô cô la nó - thời gian này, thực phẩm phải được khuấy bằng thìa.
• Phụ tùng nhập kem chua.

Nền tảng thành Đổ vào khuôn, Che và đặt trong tủ lạnh. Ngày hôm sau, các điều trị sẵn sàng. Hãy ghi nhớ rằng tương lai của kem nên triệt để khuấy mỗi giờ.

Công thức cho kem sô cô la với bơ

Lý tưởng nhất, các món tráng miệng phải được chuẩn bị sử dụng một công cụ đặc biệt gọi là "tủ lạnh". Nếu bạn không, sau đó bạn có thể làm với phương tiện improvised. Làm thế nào để chuẩn bị tự chế sô cô la kem? Recipe đọc dưới đây:

• Rửa một quả cam, sau đó loại bỏ nó ra khỏi vỏ và ép nước trái cây.
• Gọt vỏ bơ từ vỏ (quả phải có đủ chín), loại bỏ các hạt và cắt nó thành từng miếng lớn.
• Đặt thức ăn chế biến trong bát của một máy xay sinh tố, thêm vào đó ba thìa ca cao và ba muỗng canh mật ong. Peremel thành phần cho đến khi mịn.
• 50 gram sôcôla đen vỡ thành nhiều mảnh nhỏ và trộn với tương lai của kem.

Chuyển hỗn hợp vào khuôn và đặt trong tủ lạnh. Đừng quên khuấy động nó với một muỗng một lần một giờ.

Ý kem sô cô la. Recipe với một bức ảnh

món tráng miệng cho người sành ăn rất dễ dàng để chuẩn bị ở nhà từ những sản phẩm đơn giản nhất. Xem cho chính mình, bằng cách sử dụng công thức sau:

• Đặt trong một lòng đỏ trứng 12 chảo, sau đó nhẹ nhàng trộn chúng với một máy trộn.
• Thêm vào ba ly sữa và một cốc đường.
• Trộn các sản phẩm và đặt chúng trên ngọn lửa yếu nhất. Tiếp tục khuấy cho đến khi sau đó, cho đến khi hỗn hợp đặc lại.
• Tháo chảo ra khỏi bếp, đổ vào nó ba ly sữa và đặt 170 gram sôcôla xắt nhỏ. Một lần nữa trộn sản phẩm.
• Đặt món ăn trên băng, hoặc đặt nó trong tủ lạnh.
• Trong khối làm mát bằng thêm 150 gram sôcôla, xắt nhỏ vào chip.

Lan kem vào khuôn và đặt trong tủ lạnh. Khuấy một món tráng miệng muỗng mỗi 30 phút. Trước khi ăn, rắc món tráng miệng cacao.

Ice cà phê kem sô cô la

món tráng miệng tự chế sẽ làm hài lòng gia đình và bạn bè của bạn vào một ngày nóng. Chuẩn bị thế nó rất nhanh, nhưng hương vị được nhớ đến trong một thời gian dài. Làm thế nào để làm kem tại nhà sô cô la? Tráng miệng công thức rất đơn giản:

• Tan trong một cốc nước 125 gram chocolate.
• Trộn lòng đỏ Bốn gà và kết nối chúng với khối lượng sô cô la nguội.
• Mix trộn 250 ml whipping cream cho đến khi đỉnh ổn định, từng bước bổ sung sung một đường (100 gram).
• Kết nối thực phẩm chuẩn bị với protein và 60 ml espresso. Khuấy các thành phần và kết quả khối lượng lay trên hình thức.

Sau một vài giờ món tráng miệng làm mới của bạn đã sẵn sàng.

Ice Cream "Rất nhiều sô cô la"

hương vị lạ món ngon ngon sẽ ngạc nhiên khách hàng của bạn. Vì vậy, hãy chắc chắn để thử công thức này trong một ngày hè nóng nực:

• Đổ vào bát một nửa cốc bột ca cao, và sau đó đổ nó đến hai phần ba chén nước cốt dừa. Trộn sản phẩm cho một dán dày.
• Thêm vào một bát một muỗng cà phê vani.
• Riêng biệt, pha trộn trong một ba phần tư chén đường chảo, hai muỗng canh bột bắp và một nhúm muối. Dần dần thêm sản phẩm vào hai và một nửa cốc nước cốt dừa.
• Đặt một cái chảo trên lửa vừa, và không quên khuấy, mang chất lỏng lên đến gần sôi. Sau đó, quá trình gia nhiệt nên được nới lỏng, và nấu trong vài phút.
• Trộn khối ca cao nóng, và sau đó cho phép nó để làm mát.

Ice món tráng miệng hoặc nhà sản xuất kem trong thùng sơn.

kem sô cô la với anh đào

Các tính đặc thù của món tráng miệng này là nó không qua xử lý nhiệt. Vì vậy, lựa chọn thức ăn duy nhất tươi cho anh ta, và chú ý đến chất lượng của trứng. Vì vậy, hãy chuẩn bị cho mình một kem sô cô la. Các công thức bạn có thể học nếu bạn đọc báo cáo kết quả sau đây:

• Chuẩn bị 100 gram của anh đào tươi - Rửa dâu, di chuyển chúng và loại bỏ hạt. Các hoạt động sau có thể được thực hiện bằng máy hoặc giấy đặc biệt clip.
• 100 gram grate chocolate đen và đặt trong tủ lạnh.
• Hai quả trứng với một máy trộn trộn một vài phút cho đến khi một bọt nhẹ. Tiếp tục khuấy, từng bước bổ sung 180 gram đường.
• Thêm trứng, hai ly kem nặng và một ly sữa.
• Đổ khối lượng kết quả trong tủ lạnh hoặc trải ra trên hình thức nhựa.
• Một vài giờ sau, khi sản phẩm của chúng tôi gần như cứng lại, trộn với sô cô la và anh đào.

Cuối cùng món tráng miệng đông lạnh trong tủ đá. Nếu bạn đang sử dụng trái cây đóng hộp, đừng quên để thoát khỏi các xi-rô cho nó.

kem

món tráng miệng này không thể được gọi là có hàm lượng calo thấp, nhưng nó khát và sảng khoái của bạn vào một ngày nóng. Đọc kỹ làm thế nào để nấu một kem sô cô la. công thức:

• Hòa tan cacao ba thìa trong một lượng nhỏ kem (18%).
• 250 ml kem, nóng ngọn lửa và rắc trong đó một nửa chén đường. Khi chất lỏng bắt đầu đun sôi, thêm cacao.
• Làm mát cơ sở cho kem của chúng tôi, sau đó trộn với ba phần tư của một muỗng đường vani.
• Một chén kem whipping (ít nhất là 40%) với một nhúm roi nhỏ muối. Sau đó kết nối các loại thực phẩm chế biến.

Chuyển hàng loạt kết quả vào thùng chứa và đóng băng thích hợp.

gợi ý hữu ích

• Nguyên tắc quan trọng nhất để làm kem tự chế - đó là một khuấy liên tục. Trong suốt chu kỳ đóng băng, bạn phải ngăn chặn anh ta mỗi nửa giờ hoặc giờ.
• Chỉ sử dụng các sản phẩm chất lượng cao nhất - vì hương vị của họ về món tráng miệng của bạn sẽ được trên tất cả các lời khen ngợi.
• Nếu bạn muốn giảm cân, sau đó bạn sẽ phải tạm thời từ bỏ nấu ăn món ngon. Hãy nhớ rằng hàm lượng chất béo hơn các sản phẩm chính, kem mềm mại thu được.
• Hương vị - nếu bạn muốn, bạn có thể sử dụng rượu, vani và bất kỳ sản phẩm khác. Chỉ cần ghi nhớ rằng bạn cần phải thêm chúng trong ít nhất. Tốt hơn khi hầu hết có đã cứng lại.
• Nếu bạn muốn thêm một hạt món tráng miệng hoặc miếng trái cây, họ cũng tốt hơn để đặt đúng cuối cùng. Hơn nữa, tất cả các chất phụ gia phải được nghiền nát trước và làm mát.
• Tránh cho đá vào món tráng miệng của bạn là không thể xảy ra nếu bạn đang sử dụng các thùng chứa lớn để đóng băng. Vì vậy, chọn cho mục đích này một khuôn nhựa nhỏ có nắp đậy.

Chúng tôi sẽ rất vui nếu bạn thích nấu ăn ở nhà kem sô cô la. Các công thức bạn có thể chọn bất kỳ ở trên, cũng như thêm vào nó theo ý thích.