Làm thế nào để nấu mứt lê Limonka?

Dứa - lê này giống, mà từ nhiều năm trước đã mang giống Ukraina. Do độ bền cao của các cây một cách dễ dàng chịu được mùa đông khắc nghiệt và tối đa là 8 năm bắt đầu thường xuyên sản xuất thu hoạch dồi dào trong các hình thức trái cây nhỏ với thịt khá vững chắc. Chúng có thể được cả hai tiêu thụ nguyên liệu hoặc dùng để chuẩn bị thức ăn khác. mứt rất ngon được lấy từ quả lê Limonka. Và bạn có thể nấu nó theo những cách khác nhau.

nhiều nấu ăn

Bất kỳ bà nội trợ biết rằng mứt lê, như một quy luật, hóa ra khá ngọt ngào. Để thực hiện các hương vị không phải là quá cloying, nhiều nấu cùng với các loại trái cây khác hoặc sử dụng một loạt các thành phần bổ sung. Vì vậy, mứt lê Limonka thực sự ngon, nếu chúng tôi đưa cho các sản phẩm sau: mỗi kg trái cây tươi - một nửa lít nước, một nửa kg đường và một nhúm axit citric.

Quá trình chuẩn bị trong trường hợp này là đủ dài:

1. Thứ nhất, lê phải được rửa sạch, cắt mỗi thành bốn mảnh và nhẹ nhàng loại bỏ các hạt từ họ.
2. Lưu vực đun sôi nước, nhúng trong trái cây chuẩn bị và đun sôi trong 5 phút.
3. Các sản phẩm này sau đó được cần thiết để loại bỏ trong một cái chao và đợi cho đến khi ráo nước chất lỏng dư thừa.
4. Tại thời điểm này, nước trong đó lê nấu chín, nó là cần thiết để chuẩn bị xi-rô. Để kết thúc này, cần điền vào với đường và nấu ăn hỗn hợp cho đến khi nó hoàn toàn tan hoàn toàn.
5. Trái cây đổ xi-rô nóng và để lại trong vòng 4 giờ.
6. hỗn hợp Podvarit hơn 6 phút và sau đó rời đi, nhưng lúc 12 giờ.
7. Các thủ tục tương tự được lặp lại hơn 3 lần. Kết quả là, bột trái cây cần phải minh bạch.
8. axit citric sẽ được thêm vào cuối nấu ăn.

Sản phẩm cuối cùng có thể được sử dụng trực tiếp, hoặc lăn vào bờ, đặt trên một lưu trữ lâu dài.

Nhanh chóng và dễ dàng

Nó có thể là nhanh hơn nhiều để làm mứt lê Limonka. Nó cũng sẽ cần một bát, một thìa gỗ, và các thành phần sau: 2 kg lê, 2 chén nước và 2,5 kg đường.

Chuẩn bị kẹt trong ba bước:

1. lê ròng đầu tiên phải xem xét lại loại bỏ chỗ thối, và sau đó cắt thành lát mỏng. Phải mất rất nhiều thời gian, nhưng kết quả là giá trị nó.
2. Gấp các sản phẩm vào bát, điền với đường và để lại cho một vài giờ cho đến khi họ được bảo hiểm với nước trái cây. Tuy nhiên, Limonka có đủ vững chắc và một chút bột khô khan. Do đó, không phải lúc nào cũng có thể đạt được kết quả mong muốn. Nếu chất lỏng sẽ được nhỏ, nó có thể đổ một ít nước.
3. Đặt trên tấm xương chậu và mang nội dung vào đun sôi, sau đó nấu giờ ở nhiệt độ thấp. Bên cạnh sản phẩm hoàn tất, bạn có thể làm bất cứ điều gì bạn muốn.

Nếu bạn muốn để miếng cuối cùng vẫn còn nguyên vẹn, nó là tốt hơn để làm điều đó trong ba bước. Cứ 20 phút, hỗn hợp này cần được loại bỏ từ nhiệt và cho phép để làm mát một chút.

Jam thạch

Đối với răng ngọt ngào, sành ăn có thể cung cấp một chút khác nhau mứt lê Limonka. Các loại trái cây có được hương vị ban đầu nếu để chuẩn bị chúng trong thạch táo. Đối với điều này để thực hiện: 0,5 kg lê - 1 quả táo kg và 0,7 kg đường nhúm vani truyền thống.

Về nguyên tắc, nó không phải là quá khó khăn:

1. Điều đầu tiên bạn cần phải nấu xi-rô. Với mục đích này, 400 gram đường phải được làm đầy với một ly nước, đun sôi, sau đó đun sôi với khuấy liên tục cho đến khi một giải pháp rõ ràng.
2. Lê Wash, và sau đó giải phóng họ khỏi hạt, cắt thành từng miếng một cách ngẫu nhiên.
3. Đổ xi-rô nấu ăn và để lại ở vị trí này cho 10-12 giờ.
4. Táo được rửa sạch, loại bỏ các hạt từ họ và nhẹ nhàng cắt vỏ. Sau đó, họ phải điền vào ba phần tư số nước và đun sôi trong 20 phút.
5. Sản phẩm đi qua một cái sàng, và sau đó trong puree quả để lấp đầy đường còn lại (vani thường xuyên và) và nấu cùng một lượng.
6. Các thạch nấu nằm lê và đun sôi chúng trong một nhiệt độ thấp trong 30 phút.

Nếu bạn tránh được nấu trong một đun sôi lăn, sau đó một ách tắc như vậy xảy ra gần như trong suốt và sẽ có màu hổ phách đẹp.

với mứt chanh

Nếu thu hoạch trái cây hóa ra là một thành công, bạn có thể thử các tùy chọn khác nhau cho việc chuẩn bị một món tráng miệng phổ biến. Để thực hiện mứt thú vị Limonka lê, cam quýt công thức cần được bổ sung. Điều này đòi hỏi: mỗi kg lê ngon ngọt - 1 trái chanh lớn, một cốc nước và một kg đường.

Phương pháp phần tương tự như hiện thân theo thời gian:

1. chanh rửa sạch đầu tiên cần phải đổ trên mặt nước sôi để thoát khỏi sự cay đắng.
2. Cắt thành nhẫn, mỗi trong số đó sau đó được chia thành 4 phần.
3. Trích xuất tất cả các hạt giống.
4. Sản phẩm để nằm xuống trong một cái chảo, đổ một ly nước và đun sôi trong 3 phút.
5. Lát chanh để có được những skimmer, và nước dùng để nấu xi-rô.
6. Lê làm sạch, giải thoát khỏi da và hạt.
7. Xác thịt được cắt thành lát và đặt chúng vào một cái chảo sâu. sản phẩm hàng đầu bao gồm lát chanh nấu chín, đổ tất cả các xi-rô và để yên trong 60 phút.
8. Sau đó, họ cần phải là một giờ để nấu trên lửa nhỏ, khuấy liên tục ghi nhớ và lấy bọt kết quả.
9. Sau một sản phẩm đột phá ba mươi phút đun sôi trong 1 giờ.

Khối lượng ngọt làm mát sẽ là một bổ sung tuyệt vời cho hàng hóa nướng, trà nóng hoặc kem.

lát thơm

Mọi người đều có ý tưởng riêng của họ về món tráng miệng. Nhiều, ví dụ, thích nấu mứt lê dứa lát. Kết quả là, họ giữ lại không chỉ hình dạng của nó, mà còn là hương thơm tự nhiên. Đối với công thức này, bạn cần phải thực hiện: một ly nước, và 4 kg đường và lát lê.

Lặp lại phương pháp này rất đơn giản:

1. Trước đường và nước là cần thiết để thực hiện một xi-rô dày. Ngọn lửa nên tương đối nhỏ để loại trừ khả năng gắn bó.
2. Thêm siro trước chuẩn bị lát trái cây và đun sôi chúng trên lửa nhỏ một tiếng đồng hồ sau khi sôi. Chúng tôi không thể cho phép bột lê sụp đổ. Nếu không, nó sẽ không mứt và mứt.
3. Tháo chảo ra khỏi bếp và cho phép các sản phẩm để đứng cho đến ngày hôm sau.
4. Quá trình nấu ăn ngày lặp lại sau 40 phút.

Sau mứt rằng nên đứng một chút để hương vị là cân bằng hơn. Sau đó, nó có thể được sử dụng như một món tráng miệng hoặc như là một điền cho bánh mở hoặc đóng cửa.

toàn bộ trái cây

Rất ấn tượng tìm món tráng miệng khi chuẩn bị lê mứt limonok hoàn toàn. Đúng là ăn chúng sẽ không hề dễ dàng. Tuy nhiên, tùy chọn này là đáng chú ý. Đối với công việc sẽ cần những nguyên liệu sau: kg một nửa đường - 2,5 lê kg, nửa muỗng cà phê axit citric và 650 ml nước.

Các công thức trông phức tạp ở cái nhìn đầu tiên:

1. trái đầu mùa nên được rửa sạch kỹ lưỡng, và sau đó mỗi người trong số họ ở một số nơi với một chích kim.
2. hoa quả chuẩn bị xếp vào nồi.
3. Đường và nước, khuấy liên tục để nấu xi-rô.
4. Đổ trên lê và đặt chảo dành cho 5 giờ.
5. Sau đó, hỗn hợp đun sôi trong 15 phút, sau đó để nó một mình một thời gian.
6. Lặp lại các bước ba lần.
7. Trong bước cuối cùng bạn cần phải thêm axit citric.

Ready món tráng miệng tốt nên nguội xuống trước khi bạn có thể bắt đầu thử nó. Lưu trữ là một "sáng tạo" là trong một hầm rượu hoặc tủ lạnh.

Thiết bị - để giúp

Gì nữa đi lê dứa? Jam cho mùa đông sẽ ngon hơn nếu công thức thêm cam. Mùi thơm của cam quýt transform đẹp tráng miệng. Và nó đòi hỏi một tập tối thiểu các sản phẩm: 0,5 kg lê và cam, và 1 kg đường.

Để đơn giản hóa công việc của bạn, bạn có thể sử dụng để nấu ăn multivarka:

1. Điều đầu tiên bạn cần phải xay các sản phẩm: lê cắt thành lát và cam - polukruzhochkami.
2. Đặt chúng trong một bát Multivarki, thiết lập chế độ "dập tắt" và thiết lập bộ đếm thời gian 90 phút. Trong trường hợp này, van hơi nước là tốt hơn để loại bỏ.

Vẻ đẹp của phương pháp này là bà chủ hầu như không có gì để làm. Quá trình nấu ăn mất trên bộ máy. Trong trường hợp này, hoàn toàn không sợ các sản phẩm cháy. Multivarki bát đảm bảo rằng đây là không có nghĩa là các trường hợp sẽ không xảy ra. mứt làm sẵn bạn ngay lập tức có thể đẻ trên bờ and roll. bao bì trước nhất thiết phải tiệt trùng.

Sự kết hợp ban đầu

Đối với những người muốn thử nghiệm, nó có thể được khuyến khích để cố gắng nấu ăn khác mứt lê thú Limonka. Một công thức đơn giản cho phép bạn để có được một kết quả rất bất thường. Nó cần chỉ có bốn thành phần: 800 gram lê - 150 gam mật ong, 400 g đường và 2 giọt tinh chất vani.

Quá trình này diễn ra trong nhiều giai đoạn:

1. trái đầu mùa nên được rửa sạch, và sau đó bằng cách loại bỏ đuôi, hạt và lõi, cắt thịt chứ không phải hình vuông lớn.
2. Đặt chúng vào một cái chảo, rắc đường và để lại cho hai tiếng đồng hồ. Thời gian sẽ là đủ để nổi bật nước trái cây. Trong trường hợp này, các đường nên được tan chảy hoàn toàn.
3. Thêm mật ong và đun sôi 4 lần trong vòng 15 phút, cho phép hỗn hợp này để làm mát hoàn toàn vào những khoảng trống.
4. Vanilla được thêm vào ở cuối.

Nếu sản phẩm được lên kế hoạch cho việc lưu trữ lâu dài, cần được mở rộng sang ngân hàng và cuộn lên. Mát mẻ mứt nên dần dần. Để làm điều này, nó là tốt hơn để gài. Nó sẽ mất ít nhất 4 giờ.

Lựa chọn cho lê nhỏ

Làm thế nào khác bạn có thể nấu mứt lê dứa? Integer thường sử dụng nhỏ hơn và neperespelye trái cây. Sau khi xử lý nhiệt, họ duy trì hình dạng của chúng. phương pháp phù hợp Ngoài ra sẽ yêu cầu tỷ lệ sản phẩm sau: cho mỗi 400 gram của quả lê - một ly nước, 5 tép cụm hoa và 2 chén đường.

Bản chất của phương pháp này khá đơn giản:

1. Quả lê điều đầu tiên chắc chắn nên rửa tốt.
2. Sau đó họ nên được xếp vào một cái bát và nấu cho đến khi họ được mềm mại. Đun sôi có vài lần. Chỉ sau đó nó sẽ có thể để loại bỏ vỏ.
3. Broth cống, và sau đó đo ra đúng số lượng, trộn với đường và thêm tép, nấu sirô thơm. Các giải pháp không nên quá dày, nếu không thì quả sẽ biến smorschatsya rắn và mạnh mẽ.
4. Lê kết hợp với xi-rô và nấu cho đến khi chúng trong suốt.
5. các sản phẩm bằng văn bản đại diện cho một vài ngày, và sau đó lặp lại nhiệt.

Kết quả là, các xi-rô nên dày tốt. lê mềm và trong suốt sẽ nhìn vào nó rất độc đáo.

kiểm soát tối thiểu

nữ tiếp viên có kinh nghiệm nói rằng cách dễ nhất để làm mứt giống lê dứa. Để làm điều này, có một cách độc đáo. Vấn đề lớn nhất ở đây là để chuẩn bị trái cây. Phần còn lại của quá trình này là của chính nó. Tập hợp các thành phần với tối thiểu: sản phẩm (lê và đường) phải được thực hiện ở tỷ lệ 1: 1.

Công việc bắt đầu bằng việc chuẩn bị các loại trái cây:

1. lê rửa sạch nên được cắt sao cho các lát đã gần như trong suốt.
2. Đặt chúng trong một chảo sâu. Nó là tốt hơn nếu nó là nhôm. Điều này sẽ ngăn chặn khả năng đốt.
3. Đổ sản phẩm đường, liên tục lắc thùng sơn.
4. Đặt chảo trên bếp và thực hiện một đám cháy nhỏ. Trước tiên, bạn cần một cái muỗng để trộn đúng cách các loại trái cây. Sau đó, cô sẽ không còn cần thiết.
5. Nấu ăn sản phẩm dưới nắp 3,5-5 giờ mà không làm phiền khuấy liên tục.

Phương pháp này rất tiện lợi trong trường hợp mứt nấu ăn - không phải là điều duy nhất vào lúc này là tham gia vào bà chủ.

Đối với mọi thị hiếu

Mỗi người chọn cho mình cách làm mứt lê Limonka. Ai đó có thể nghi ngờ, nhưng món tráng miệng rất ngon thu được nếu như một thành phần khởi đầu để thực hiện: một xô trái cây - 3 kg đường, một nửa lít giấm, một chút quế, vịnh lá 4 và 10 miếng ớt, đậu Hà Lan.

Chuẩn bị kẹt bằng cách sử dụng công nghệ sau:

1. Lê đầu tiên cần phải rửa và khô, sau đó chặt bằng nĩa thông thường hoặc kim.
2. Đun sôi xi-rô đường và giấm.
3. Trái cây được xếp vào một bát và thêm các thành phần còn lại.
4. Đổ tất cả các xi-rô và để nguội tốt.
5. Nấu ăn cho ba đến 30 phút, liên tục thực hiện nghỉ mười hai giờ.

Quá trình sẽ tiếp tục chừng nào hoặc sirô đạt đến sự nhất quán mong muốn. Taste of lê thu được chỉ đơn giản là tuyệt vời. Và tất cả điều này nhờ vào việc sử dụng trong một công thức không hẳn là thành phần bình thường. Sản phẩm này chắc chắn sẽ đánh giá cao một người yêu món tráng miệng hương vị và cá tính.