Kem dừa: việc sử dụng, lợi ích, công thức nấu ăn

kem dừa - một sản phẩm mới trên các kệ của các cửa hàng của chúng tôi. Ông có thể chưa tự hào là một nhu cầu tuyệt vời, nhưng điều này là do chỉ thiếu thông tin. Ở phương Tây, kem dừa được sử dụng rất rộng rãi trong nấu ăn và đang rất phổ biến.

chế tạo

Nhiều người nhầm lẫn giữa kem dừa với nước dừa. Sản phẩm thứ hai là hoàn toàn tự nhiên, nó được hình thành trong khoang của trái dừa tự nhiên. Một loại kem được sản xuất nhân tạo: thịt dừa là mặt đất, sau đó, bùn kết quả được để ráo nước.

kem dày thông thường nước cốt dừa, nhưng hương vị thì rất thích anh ấy. Chúng được làm từ bột giấy của chín dừa.

Công thức cho kem dừa gây ra sự nhất quán của họ. Mật độ của sản phẩm thay đổi tùy thuộc vào số lượng quay được tạo ra. Kem đều khá lỏng và rất dày. Ví dụ, sau một spin duy nhất là một giống như kem sản phẩm, và nếu bột dừa để ngâm và bóp một lần nữa, có được một thức uống, như sữa một con bò nặng nề tưới của.

Công nghệ, tất nhiên, dừa kem kem thì không. Họ chỉ bóp ra bột giấy của trái cây.

Việc sử dụng kem dừa

Các nhà dinh dưỡng cho rằng sản phẩm này là vô cùng hữu ích. Những người bị bệnh tim mạch, rối loạn thần kinh và trầm cảm, hãy chắc chắn thường xuyên đưa vào chế độ ăn uống của kem dừa. Công thức nấu ăn với sản phẩm này được sử dụng rộng rãi trong người ăn chay bếp không bình thường và hữu ích của họ và người ăn chay.

Kem chứa nhiều dầu, chất béo thực vật và protein. Họ rất giàu vitamin B và PP, sắt và mangan, axit ascorbic.

Vai trò trong nấu ăn trên thế giới

Món ăn, trong đó bao gồm kem dừa, được phổ biến trên toàn thế giới. Lớn tôn trọng cho sản phẩm này ở Thái Lan. Ở đó, trên cơ sở đó quyết định để nấu súp, được phục vụ trực tiếp trong nửa dừa. Cư dân của hòn đảo nhiệt đới, mà dừa là một trong những thực phẩm cơ bản, thêm kem trong các món tráng miệng và bánh ngọt, ăn kèm với trái cây.

Tôi khâm phục tinh vi này và châu Âu. hương vị tinh tế, kết cấu mềm và bóng tuyết trắng quý phái gây ấn tượng với người Pháp, những người đang chuẩn bị trên cơ sở của sản phẩm này là kem, món tráng miệng và thậm chí nước sốt cho thịt và cá. Người châu Âu thường được gọi là sản phẩm "kem châu Á", nhấn mạnh nguồn gốc nhiệt đới của họ.

Ở Mỹ là bánh dừa rất phổ biến được trang trí bằng bọt tươi tốt, mà là dựa - kem dừa. Sản phẩm này là trong sự hòa hợp hoàn hảo với kem tự chế, trắng và sô cô la đen.

Có gì để nấu ăn từ kem dừa?

Sản phẩm này không phải là quá dễ dàng để đến cửa hàng địa phương. Nếu bạn đặt ra để có được nó, ngay lập tức đi đến siêu thị lớn nhất với một sự phong phú của hàng hóa nước ngoài thực hiện - có lẽ đó là nơi bạn may mắn. Nó chi phí tương đối ít, chà 200 mỗi jar.

Súp, nước xốt thịt, nước sốt cá ... Có lẽ đây là tốt nhất còn lại cho những người từ lâu đã kết bạn với một sản phẩm bất thường như vậy như kem dừa. Một người mới bắt đầu nên bắt đầu với bữa ăn đơn giản hơn. Ví dụ, với kem. Làm cho nó đơn giản, và kết quả luôn luôn là tốt.

Whisk trộn lít kem nặng thông thường bằng cách thêm sung 500 ml dừa. Nếu bạn muốn nếm mưa nhiều hơn, bạn có thể thêm nghiền nát trong một máy xay bột trái cây (xoài, chuối, quả xuân đào) hay một nửa chén dừa. Hãy thử cân: có thể cần đường? Ngọt nếm thử, một lần nữa tất cả triệt để trộn, kết hợp Sudoku và gửi nó trong tủ lạnh.

Thậm chí sản phẩm này là hoàn hảo để làm tất cả các loại món tráng miệng trên cơ sở "Raffaello" và "Bounty": kẹo tự làm, bánh ngọt, bánh nướng.

kem dừa tươi, bạn có thể trang trí bánh pho mát, bánh trái cây mở, cocktail salad.

Nhận thức rõ các thuộc tính của bartender kem dừa và chuyên gia pha chế. thành phần này được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn nhiều loại cocktail có cồn và không cồn, cà phê. Nếu bạn muốn tạo bất ngờ cho khách hàng của bạn với đồ uống không bình thường, bạn có thể làm cho "Kiss dưới cây tầm gửi". Làm cho nó như sau: trong shaker đã được bổ sung 45 ml rượu vodka (tốt nhất là nam việt quất), nước ép dứa, và 30 g kem. Sau khi triệt whipping lỏng được đổ vào một ly rượu vang và trang trí cocktail anh đào.

Và nhiệt đới kem mãng cầu tốt bất thường cà phê đen.