Kem bột - đó là những gì và những gì họ ăn?

trong nhà bếp muốn chuẩn bị mỗi người trong số các tiếp viên kiệt tác ẩm thực thật sự ngạc nhiên những người thân yêu của bạn. Sự nhộn nhịp liên tục và theo dõi cẩn thận của từng giai đoạn của việc chuẩn bị các bữa ăn giúp để cuối cùng có được một, điều trị ngon tuyệt vời mà chắc chắn để làm hài lòng tất cả.

Đặc biệt là lo lắng, chúng tôi cảm nhận về món tráng miệng khi chuẩn bị con cái của họ. Mong muốn làm dịu cuộc sống của họ khá tự nhiên, và để chuẩn bị cho món ăn kiệt tác thực tế, bất kỳ chuyên gia ẩm thực tại bằng cách sử dụng các sản phẩm tốt nhất, và đặc biệt tốt nếu cô ấy đã tạo ra một hoặc các thành phần khác, và chắc chắn biết những gì nó sẽ hữu ích và có chất lượng cao.

một loại bột kem là gì?

Nhiều người nhớ từ thời thơ ấu tự nhiên sữa, chất béo với một lớp nhỏ kem lên đầu trang. Kem bột - đó là không ít lựa chọn tuyệt vời cho bất cứ bà chủ, bên cạnh họ rất dễ nuôi ở nhà. Điều quan trọng - để quan sát tất cả các điều kiện và tỷ lệ của các thành phần.

Họ tiếp tục tự nhiên lâu hơn, và chúng không chứa các khoáng chất ít hữu ích: magiê, phốt pho, kẽm, đồng. Ngoài ra bột kem bao gồm rất nhiều vitamin cho sức khỏe, mà không thể nhưng vui mừng. Sử dụng chúng cho thực phẩm, chúng tôi sẽ không chỉ thưởng thức hương vị zamechtalnym, nhưng cũng có được một lượng vừa đủ các chất cần thiết cho cơ thể funktsionarivaniya bình thường.

Thường khô whipped cream được sử dụng để tạo ra bánh ngọt, bánh ngọt và bánh quy. Và thường chúng hoạt động như kem bình thường. Nếu chúng ta nói về việc chuẩn bị đồ uống, cà phê chỉ cần đổ một loại kem ít hoặc quất họ và đặt trên bề mặt dưới dạng mũ. Trong mọi trường hợp, có được và ngon, và xinh đẹp. Sản phẩm này là linh hoạt.

Làm thế nào để pha loãng bột kem?

Mặc dù thực tế rằng ở bột kem Thoạt nhìn - một sản phẩm đơn giản để sử dụng, điều quan trọng là phải biết không chỉ làm thế nào để sử dụng nó đúng cách, mà còn để sản xuất. Có một vài kỹ thuật hiệu quả và bí mật chứng minh rằng làm cho món tráng miệng của bạn là cực kỳ ngon!

Bí mật của các nữ tiếp viên

1. Nó là cần thiết để mua các chất béo cần thiết và kem tươi, hoặc một món tráng miệng rất ngon bạn không nhận được. Nếu bạn vi phạm kem quy tắc đơn giản này hoặc đơn giản là zagusteyut sẽ luôn delaminate.

2. Đối với những lựa chọn tốt nhất, bạn có thể thử để mua một loại bột kem từ các nhà sản xuất khác nhau. Vì vậy, bạn biết chính xác xác định tùy chọn mà bạn thích nhất.

3. Và các món ăn, và kem nên được làm lạnh, sau đó họ ly dị đồng đều, sẽ không flake và chứa khối u. Một số bà nội trợ đưa các món ăn trong các thùng chứa bằng nước đá hoặc miếng băng.

4. Whisk họ cần phải tự, từ từ lúc đầu và sau đó dần dần tăng tốc tốc độ. Điều quan trọng để ngăn chặn làm phiền chúng cho đến khi thời gian như họ không được biến thành dầu (một kỹ thuật mà dòng sẽ khó khăn hơn để theo dõi) là. Ready-kem - một mảng chứa hình dạng của nó, nếu bạn mang nó theo một cái muỗng.

5. Nếu một sản phẩm như vậy thường được lưu trữ trong một thời gian dài, sau đó kem khô cho whipping cream tốt hơn ngay trước khi ăn. Vì bạn đang có kế hoạch để giữ cho nó lâu hơn, bạn cần phải thêm cho họ gelatin. Vì vậy, họ sẽ giữ và hương vị, kem và hình thức hấp dẫn.

6. Để làm dịu việc chuẩn bị kem, bạn cần phải thêm đường bột, chứ không phải là đường bình thường. kem khô để san bằng whipping, nếu được thực hiện bằng tay, có thể không hoàn toàn hòa tan một đường, và cục u giòn nhỏ của nó thực sự không có làm hỏng ấn tượng của ẩm thực của bạn.

Trình tự chuẩn bị

Nếu bạn muốn trở thành một loại kem bột kem ngon, bạn nên quan sát một trình tự nhất định:

1. kem Pre-mát: đặt chúng trong tủ lạnh trong vài giờ hoặc thậm chí suốt đêm.

2. Tạo một đường bột: xay đường thường xuyên với sự bổ sung của vani.

3. món ăn làm mát bằng, mà sẽ khuấy kem.

4. đổ vào tấm ướp lạnh, bắt đầu khuấy chúng dần vào chất lỏng vsyp bột đường.

5. Tiếp tục whipping cream để tạo thành một loại kem. Đến lúc đó, bạn có thể hoàn toàn chắc chắn rằng sản phẩm đã sẵn sàng để ăn!

Tôi có thể áp dụng bột kem ở đâu?

Nó là hiếm để tìm thấy một công thức món tráng miệng, mà sẽ đòi hỏi một loại kem. Chỉ cách khéo léo bạn nấu nó, và sẽ đóng một vai trò rất quan trọng. Kem, kem khô tạo nên một hương vị rất nhẹ nhàng và nhẹ. Dưới đây là những món ăn hàng đầu, trong đó kem này là thích hợp nhất:

• Eclairs;
• bánh xốp thoáng mát;
• bánh;
• panna cotta;
• tiramisu.

Mỗi trong số họ không phải là rất khó thực hiện, nhưng có thể gây bất ngờ ngay cả những người sành ăn chính xác nhất đối với hương vị đặc biệt của nó và vẻ đẹp. Chúng được kết hợp bởi chỉ có một thành phần rất quan trọng mà không có gì xảy ra để nấu ăn.

Ví dụ, kem panna cotta tới - đây là cơ sở thực phẩm, nhưng trong tiramisu là một kem mà chỉ được chia sẻ lớp tráng miệng và làm cho nó mềm mại và thoáng mát.

Do đó, mỗi người phụ nữ nên lưu ý về các công thức và cố gắng nấu ăn kem trong những nhà kem khô. Đó là ngon và dễ dàng!