Jurga - Berry cho công tác chuẩn bị mùa đông tốt nhất

Gần cuối của tất cả các mùa hè yêu thích của bạn và tất cả tự trọng bà chủ bắt đầu suy nghĩ về việc chuẩn bị cho mùa đông. Tất nhiên, không làm mà không có mứt. Nó không chỉ ngon mà còn rất hữu ích và cũng có thể giúp đỡ trong thời tiết lạnh. Hữu ích và mâm xôi nhất mứt coi nho. Thật không may, quên yurga - berry, trong đó có không ít những phẩm chất hữu ích. Có thể gặp nhau ở khu vực ngoại thành và trong rừng, t. Để. Nó là rất khiêm tốn. Nhà máy này có thể sống trong hơn 40 năm, và đã bắt đầu đơm hoa kết trái với ba. Nó phát triển khá cao, lên đến 4 mét. Jurga - berry, rất giống với nho đen. Nó có nhiều chất dinh dưỡng dược, vitamin (B, C, P), nguyên tố vi lượng (đồng, chì). Ngoài ra, nó có chứa một lượng lớn carotene, đó là một trong những chất chống oxy hóa mạnh mẽ nhất. Những chất này giúp một bệnh đấu tranh người và cải thiện khả năng miễn dịch. nước dùng vỏ cây áp dụng của nhà máy này cho vết thương mau lành khác nhau, bỏng, để khử trùng của khoang miệng, trong đau thắt ngực. Jurga - berry, có tác dụng làm dịu, vì vậy vào buổi sáng nó không phải là tốt hơn để sử dụng, đặc biệt là đối với những người lái xe. nó cũng giúp làm giảm huyết áp, vì vậy gipotonikam quả của nó để tham gia là không cần thiết.

công thức mứt

Nhà máy này mang lại kết quả chủ yếu gần hơn đến sự sụp đổ, vì vậy mứt từ quả mọng yurga nên mua thậm chí vào thời điểm này, rằng trong mùa đông, bạn có thể thưởng thức bất cứ lúc nào. Để chuẩn bị nó, nó là cần thiết để thực hiện: yurga 1 kg, 200 g đường, 250 ml nước và 1 g acid citric. Berries nên đi cẩn thận thông qua, loại bỏ tất cả cuống, rửa bằng nước và để cho nó thoát trên một chiếc khăn sạch, khô. Sau đó đun sôi xi-rô: Trong một cái chảo trộn nước và đường và đưa vào lửa, do đó đã được làm nóng chỉ có một bên của chảo. Ở phía bên kia sẽ được thu thập bọt, mà phải sạch. Một khi các bọt không còn được hình thành, nó là cần thiết để đặt chảo với lửa lớn để làm bay hơi nước, chừng nào cho đến khi bạn có được mật độ mong muốn của xi-rô. Nó là cần thiết để đổ xi-rô Jürg, đun sôi và nấu cho 5-6 phút. Sau đó, nó sẽ được để lại cho 6-7 giờ. Sau Dowar với axit citric. Các nguội mứt cần phải được phân tách ra thành lọ tiệt trùng.

công thức nấu ăn khác

Ngoài mứt, có rất nhiều xử lý hữu ích và không kém phần ngon (công thức nấu ăn) từ quả mọng yurga.

• Ví dụ, nước trái cây. Cho anh ta để rửa trái cây, ép nước trái cây từ họ và đặt sang một bên anh sang một bên. Đồng thời vắt Jürg phải đổ 1 lít nước sôi và để lại cho ngấm. Sau đó trộn với nước trái cây, thêm đường. Trước khi sử dụng, tốt hơn để làm mát.
• Compote yurga: cho các cơ sở tự nó sẽ cần yurga (berry - 700 g, chín, không bị hư hại) và 300 currants g. Lựa chọn và trái cây rửa sạch cần được nhân rộng tại các ngân hàng và đổ xi-rô để được chuẩn bị theo tỷ lệ 1: 2 (500 g đường cho 1 lít nước). Các ngân hàng đưa vào nước sôi khoảng 5 phút, sau đó cuộn bìa.
• Nho khô từ yurga: làm sạch các quả khỏi cuống và khô trong không khí hoặc trong lò nướng. Box hoặc một hộp các tông bên trong lót giấy và rắc đường bột. quả mọng trên đầu trang để ẩn gạc, để đặt một nền báo chí nhỏ. Sản phẩm này là rất hữu ích trong việc chuẩn bị bánh quy nhà, bánh ngọt hoặc bánh nướng.
• Nước cờ-vas yurga của 1 kg quả mọng chín nghiền nát và đổ 10 lít nước. Đun sôi và để nguội. Kết quả là căng thẳng canh và thêm 2 chén mật ong và 25 g nấm men. Hãy để nó nấu cho 10-11 giờ và đổ vào một bát. Giữ những điều sau đây trong thời tiết lạnh.