Giống như chiên cá hồi màu hồng mà cô ấy dường như không khô

Màu hồng cá hồi - cá của gia đình cá hồi. Trên bàn nó là tốt trong tất cả các loại: muối, rang, nướng. Nhưng đó là không giấu giếm rằng loài cá này là hơi khô. Giống như chiên cá hồi màu hồng trong một cách mà cô ấy dường như không quá khô? Điều này cung cấp cho nhiều công thức nấu ăn.

Nếu bạn mua cá đông lạnh, nó là cần thiết để cung cấp cho nó một cái giếng tan ra và chỉ sau đó để làm sạch. cá hồi màu hồng có thể được nấu chín, cắt thành từng miếng, và nó có thể cắt nó thành philê.

Recipe 1. Màu hồng cá hồi, chiên mayonnaise

Công thức này rất đơn giản. Giống như chiên cá hồi hồng cho anh ta? Quan trọng nhất, chúng ta không được quên rắc nó với nước cốt chanh. Điều này sẽ làm cho nó ngon miệng hơn và giảm mùi tanh đặc trưng. Một vừa cá cắt thành nhiều phần, rắc trên cùng với nước cốt chanh, muối. Trên một chảo khô đổ dầu thực vật và nó cũng có nước nóng. Mỗi miếng cá hồi sụp đổ cũng trong bột rồi chiên cho đến khi vàng nâu trên tất cả các bên.

Trong khi cá được chiên, sạch 4-5 không phải là bóng đèn rất lớn, hành tây cắt thành vòng và chiên cho đến khi mềm. Sau đó lây lan và hành tây nướng khác chảo chiên hoặc làm lớp phẳng chảo, mỗi lớp thêm muỗng canh mayonnaise và đồng đều phân phối nó. Rắc với nêm nếm bất kỳ cá. Đổ một chút nước, bao gồm chảo nắp và ninh nhỏ lửa trong khoảng 10 phút hơi sôi. Cá được coi là hoàn thành khi nó tách dễ dàng từ xương. Phục vụ trên một đĩa, rắc rau thơm tươi xắt nhỏ.

Và đây là cách bạn thích nấu ăn cá hồi hồng với cà chua:

2. Công thức này - công thức ngư dân già. cá hồi hồng được cắt trong philê và cắt thành từng miếng nhỏ. Nêm muối. Sụp đổ mỗi tẩm bột và sau đó trước khi chiên trong dầu nóng cho đến khi mềm. Riêng rẽ, xào hành tây. Chúng lây lan trong một chảo phẳng lớn, một chút hạt tiêu, đặt trên đầu trang của hành tây chiên, xắt nhỏ cà chua thành lát và cắt nhỏ các loại thảo mộc tươi. hầm hồng cá hồi trên lửa nhỏ trong 10 phút, được phủ một nắp. Một cá vừa cần 4-5 củ hành cỡ trung bình và cà chua 6 kích thước trung bình.

Dưới đây là một cách làm thế nào để nấu ăn cá hồi hồng để nó dường như không quá khô:

Recipe 3. Màu hồng cá hồi "chiếc bánh" Lấy philê cá hồi với da và cắt thành miếng. Mỗi mảnh cắt ở giữa, không cắt qua, tuy nhiên, cho đến khi kết thúc. Bên trong mỗi mảnh bôi trơn mù tạt, đặt một miếng pho mát và kết nối khu vực. muối cá, sau đó lăn bột và làm ẩm trong trứng, paniruem tẩm bột. Sau đó, trên một chảo nổi nóng chiên mỗi mảnh trên cả hai mặt cho đến khi chín. Phục vụ cá này với khoai tây chiên, các loại thảo mộc và rau quả. Một trong những trung bình kích thước 250 g cá hồi hồng cần phô mai 2 muỗng cà phê đã chuẩn bị mù tạt, 2 trứng.

Recipe 4. cá hồi hồng với nước sốt kem và các loại rau.

Để tìm hiểu làm thế nào để chiên cá hồi hồng cho món ăn này, đặc biệt là không thể nói. Nó được cắt thành từng miếng, rắc nước chanh và chiên theo cách tương tự như trong công thức trước đó để nấu ăn từ mọi phía. Khi cá được chín vàng, rắc nó với hạt tiêu và muối, thêm một ít mayonnaise và rau oregano. Sau đó, cá hồi hầm hồng cho đến khi mềm. Đồng thời, đun sôi đậu cho đến khi mềm. khoai tây luộc cắt thành vòng tròn nhỏ. Rửa tiêu sạch và cắt thành lát. Khoai tây, đậu và ớt ngọt đặt trên một chảo chiên, một pre-nóng nó và đưa bơ, muối và chiên và sau đó dập tắt.

Trên một tấm rau diếp phục vụ đưa lá trên chúng - chiên miếng cá. Tất cả Đổ nước sốt còn lại từ các loại rau hấp. Một cá nặng khoảng một kg phải mất 8 khoai tây, một cân hạt tiêu, khoảng 100 gram đậu xanh, khoảng 100 g mayonnaise, một chút bơ, 20g rau oregano khô. Vẫn cần những hành lá và rau diếp tươi, dầu hướng dương và, tất nhiên, muối và hạt tiêu.

Cách để chiên cá hồi hồng, có rất nhiều. Bạn có thể chiên và nướng nó dưới trứng:

Recipe 5. Cá và hành tây để chiên món ăn này theo cách thông thường, riêng rẽ. cá sau đó chiên được đặt trong một cái chảo, dầu mỡ với kem chua trên đầu trang, thiết lập trong khoảng 5 phút trong lò nướng. Chừng nào những con cá đang ở trong lò nướng, mất 4 trứng. Protein trộn. Lấy cá, điền vào nó với protein. Đặt lòng đỏ trứng từ phía trên, tất cả đặt trong lò nướng và nướng. Đã ăn trên bàn, rắc rau thơm.