Giáng sinh và năm mới

Giáng sinh và năm mới - một thời gian kỳ diệu. Mọi người bắt đầu tin vào điều kỳ diệu. Đặc biệt, rằng trong năm tới sẽ mang lại niềm vui nhiều hơn nữa, hạnh phúc và may mắn.

Tuy nhiên, trong giai đoạn trước kỳ nghỉ diễn ra điều "khủng khiếp". Mọi người đang bận rộn công việc. Nhiều người đang tìm kiếm quà tặng cho người thân và bạn bè. Những người khác đang nghĩ đến việc làm thế nào để trang trí một căn hộ hoặc nhà. Một sự khởi đầu hơn để lúng túng nấu ăn. Tất cả điều này và có những bộ phận của kỳ nghỉ.

Tuy nhiên, vấn đề chính của các bên trên được nấu ăn. Bởi vì mỗi năm để chuẩn bị các món ăn cùng ai ưa thích. Tôi muốn một cái gì đó mới và khác thường.

Olivier

Hãy bắt đầu với những món ăn chính trong những ngày nghỉ. Nó Olivier. Nguồn gốc của nó ngày trở lại vào thế kỷ XIX. Cũng có rất nhiều cách khác nhau để nấu ăn nó trong những năm tiếp theo. Để một bảng lễ hội đã không nhàm chán "bình thường" Olivier, tôi đề xuất để thử nghiệm với các thành phần và phục vụ nó.

1. Lịch sử công thức Olivier của người Pháp

Để chuẩn bị cho bạn cần: khoai tây luộc (1-2 miếng), thịt gà luộc hoặc lưỡi bò (300 g), trứng cút luộc (1-2 miếng), dưa leo (1 pc), ô liu (3-5 miếng), cua gậy (3-4 miếng), rau diếp (2-3 miếng), mayonnaise.

lá rau diếp lây lan trên dưới cùng của món ăn, trung tâm đưa khoai tây luộc và trứng, cắt làm đôi. Trên mỗi bên của thái hạt lựu phân hủy các thành phần còn lại. Đổ trên đầu trang với mayonnaise hào phóng.

2. Ngay Olivier

Để chuẩn bị cho bạn cần: gà luộc hoặc gà tây vú (300 gram) bí luộc (1 quả), dưa leo (1 pc), ít chất béo hoặc mayonnaise ánh sáng.

Tất cả các thành phần được băm nhuyễn, mayonnaise (kem chua) và phục vụ trên bàn, có thể rắc lên trên rau.

đồ ăn nhẹ

Các bữa ăn quan trọng thứ hai - một món ăn. Snacks là cơ sở của tất cả các bảng lễ hội, khi chúng được cho ăn trong đầu, và họ có mặt trên bàn làm trong ngày lễ nghỉ. Thông thường, như món khai vị là rau xắt nhỏ, giăm bông, xúc xích các loại, cũng như bánh mì sandwich. bánh mì điền chính là cá đỏ và trứng cá muối. Tuy nhiên tầm thường bôi nhọ bơ trên baguette và trang trí các sản phẩm này không gây thích thú. Vì vậy, tôi đề nghị cung cấp sau của bánh mì:

1. bánh Fish

Để chuẩn bị cho khoai tây yêu cầu (400-500 gr), hành tây (1-2 cái), trứng (1-2 miếng), bột (3-4 muỗng canh), cá hồi hay cá hồi (300 c), kem và rau dầu.

khoai tây bóc vỏ chà xát trên vắt tốt, sau đó triệt để vắt ra hàng loạt kết quả của nước. Thêm trứng, hành tây băm nhỏ, bột và trộn. Hơn nữa lây lan cân muỗng mỗi đẫm mồ hôi và chiên chảo trong 2-3 phút cho mỗi bên.

Kết quả là bánh mỡ với kem chua, top đặt miếng nhỏ của cá và trang trí với cây xanh.

2. tartlets (giỏ) với pho mát kem và cá

Để chuẩn bị các yêu cầu: bánh bên trong rỗng (15 miếng), cá hồi hoặc phi lê cá hồi (250 c), pho mát kem (250g), trứng cá muối.

Mịn chặt các philê cá với pho mát và trộn với một muỗng để lây lan trong tartlets trước chuẩn bị. Che với trứng cá muối và rắc rau thơm.

bữa ăn nóng sốt

Chuẩn bị bữa ăn nóng mất rất nhiều thời gian và luôn luôn gây ra bất mãn. Chúng bao gồm các món ăn thịt gà, thịt, gà tây, cá, và trang trí. Trang trí trong hầu hết các trường hợp bao gồm khoai tây, bởi vì nhiều người nghĩ rằng cơm hoặc mì ống không phù hợp cho bảng kỳ nghỉ. Tuy nhiên, đây là một quan niệm sai lầm.

món cơm và mì ống có thể là một cái nhìn yêu thích và tinh tế hơn so với khoai tây.

1. Nướng Macaroni

Để chuẩn bị các yêu cầu: mì ống (300g), thịt gà (500 g), hành tây (1-2 miếng), cà rốt (1-2 cái), trứng (2x), pho mát kem (100g), sữa ( 0,5 l), durum pho mát (100g).

Ức gà cắt thành những miếng nhỏ. Onion shred, cà rốt và chà trên vắt. Sau đó, hành tây và cà rốt chiên trong chảo nóng cho đến khi vàng nâu.

Đối với món ăn này bạn cần chuẩn bị hỗn hợp sữa pho mát. Để kết thúc này, trong một máy xay sinh tố, trộn cho đến khi kem pho mát mịn, trứng, hành tây và cà rốt, sữa.

Mẫu để nướng mỡ với dầu thực vật và lây lan mì ống, đặt gà lên trên, đổ hỗn hợp sữa pho mát. Đặt trong lò cho 20-25 phút ở 200 ° C, sau khi rắc bào giống pho mát và khó nướng thêm 20 phút.

2. oyakodon Nhật Bản

Để chuẩn bị các yêu cầu: hành tây (1-2 miếng), thịt gà (400 g), gạo (200 g), trứng (2-3 miếng), nước tương (4-5 muỗng canh).

Điều đầu tiên nấu gạo theo hướng dẫn. Hơn nữa, trong một cái chảo đun nóng, đổ nước sốt đậu nành. Sau khi đun sôi nước sốt đặt các vòng nửa củ hành tây và nấu trong 2-3 phút.

Gà phi lê cắt thành hình khối - không nhiều shred, hoặc philê để mất juiciness. Đặt khối thịt gà vào chảo và trộn đều. Khi gà chuyển sang màu trắng, nhẹ nhàng đảo ngược và đun nhỏ lửa với nắp đậy trong 2-3 phút.

Trong một bát, đánh trứng cho đến khi một khối màu vàng nhạt, rồi đổ vào chảo, cố gắng đều áo tất cả gà. Và nấu trong 5 phút gây trở ngại chỉ sau khi trứng được nấu chín.

Nấu bữa ăn bạn có thể trang trí với cây xanh.

đồ dùng trên bàn

Vào bảng kỳ nghỉ trông không chỉ đẹp và tao nhã, nó là cần thiết để làm cho những nỗ lực nhất định.

Để trang trí bàn và dành không phải là rất nhiều tiền, bạn phải làm như sau:

1. Sử dụng vải bình thường và khăn ăn giấy rực rỡ lớn. Nó có thể chỉ đơn giản khăn ăn hoặc khăn ăn với hoa văn sặc sỡ. Họ cần phải được trải rộng trên toàn bộ bề mặt của bảng.
2. Ở giữa của bảng bạn có thể đặt một cây thông Noel được trang trí nhỏ, cũng như trên bề mặt của bảng đặt một nón linh sam để làm cho tâm trạng năm mới.
3. Đặt khăn ăn vải màu sắc tươi sáng bên cạnh các món ăn. Họ có thể không chỉ đơn giản là gấp rưỡi, và nghĩa bóng. Ví dụ, bằng cách sử dụng một mạch bổ sung. (Http://www.mastervo.ru/ukrashenie-prazdnika/192-ukrashenieprazdnika/277-60-sposobov-skladyvaniya-tkanevoi-salfetki).
4. Vào cuối của bảng phải là một giỏ rơm trái cây và đồ ngọt.
5. Bạn cũng có thể trang trí các chai rượu và một loạt các đồ uống.

để tóm tắt

Như các bạn đã nhận thấy, trong những món ăn được đề nghị có sản phẩm cụ thể. Ở đây, các sản phẩm được bán tại tất cả các cửa hàng và có một mức giá thấp.

Năm mới và Giáng sinh - một kỳ nghỉ gia đình. Đây là thời điểm nhà ấm áp và ấm cúng, khi tất cả xung quanh đang theo dõi yêu thích của bạn phim Giáng sinh , và khi kỳ nghỉ tiếp theo chỉ những người gần gũi nhất.

Điều quan trọng nhất - là để xác định các món ăn. Chúng tồn tại một nhiều tuyệt vời. Có lẽ mọi người đều có đặc sản chỉ dành riêng cho gia đình mình. Điều quan trọng là để nấu những món ăn với tình yêu. Bởi vì, bất cứ công thức, nếu các món ăn được nấu chín mà không cần tập tin đính kèm của linh hồn - đó là vô vị.

Vì vậy, các món ăn cha mẹ chúng ta luôn ngon. Sự ấm áp và tình yêu của cha mẹ đầu tư vào nấu cho chúng ta. Khi họ nói, điều quan trọng nhất con mắt không thể nhìn thấy nhưng cảm thấy.

Giáng sinh vui vẻ và năm mới hạnh phúc!