Bí quyết cho thịt bê: thực phẩm lành mạnh trên bàn của bạn.

Bí quyết cho thịt bê phải ở trong kho vũ khí của mỗi bà chủ tự trọng. Họ có thể hoàn toàn đa dạng hóa thực đơn hàng ngày giải quyết với những bữa ăn ngon và khỏe mạnh mới. Thịt bê là rất phổ biến ở châu Âu và ngược lại với cường, nó là một hương vị tinh tế hơn. Thuật ngữ này thường được gọi là thịt từ một con bò đực tơ, nó có một màu hồng nhạt và với thịt bò là một nguồn cung cấp vitamin cho cơ thể con người. Chuẩn bị thịt bê đòi hỏi các kỹ thuật tương tự, cũng như làm việc với thịt bò. thịt này được coi là rất hữu ích, vì nó có chứa một lượng lớn khoáng chất và axit amin. Ông không có một hương vị phát âm. Cooks coi ông mềm, dễ tiêu hóa và gần như không nhờn.

Bí quyết cho thịt bê được sử dụng để tạo ra nhiều ngon và các món ăn chế độ ăn uống. các đầu bếp chuyên nghiệp rất vui khi được chia sẻ một bí mật quan trọng của làm việc với thịt này: nó là cần thiết để mang đến sự sẵn sàng đầy đủ, chỉ có bạn hoàn toàn có thể được đánh giá tất cả các hương vị của sản phẩm. thịt bê không được chín và chưa chín kém hấp thụ bởi cơ thể và có một hương vị đặc biệt. Xin lưu ý rằng trang trí chính cho món ăn này - rau tươi.

Bí quyết cho thịt bê đại diện đầy đủ món ăn phổ biến được gọi là Bê Pháp. Bạn sẽ cần 1 kg thịt bò, 1 muỗng canh ba trăm giấm và muối, và 3 chén nước lạnh. Cắt thịt thành sáu miếng và để lại trong nước trong 60 phút. Sau đó để ráo nước và đặt thịt trong chảo chuẩn bị. Đổ bê ba chén nước, thêm giấm và muối, và sau đó đun sôi. Luộc thịt trên lửa vừa khoảng 10 phút. Sau này nó là cần thiết để ráo nước và đổ nước thịt bê tươi. Hãy để cho thịt mát mẻ trong đó. Một lần nữa, điền vào nó với nước ngọt, sạch sẽ từ gân và phim ảnh. Bây giờ nó có thể được làm thức ăn cho bàn làm việc hoặc đưa vào tủ lạnh.

Nhưng một công thức tinh tế hơn gọi là thịt bò với cam và nấm. Nó sẽ mất khá một danh sách dài các sản phẩm. Nó bao gồm 750 gram thịt bò, 100 gram chất béo, 150 gram thịt băm, hẹ kg quan hệ tình dục, 200 gram nấm, 1 củ hành tây, giới tính canh cốc, 40 g bơ, cam, chanh, 2 muỗng canh dầu thực vật, chùm rau mùi tây, 2 tép tỏi. Cắt thịt xông khói thành những miếng nhỏ, xào. Sau đó, bạn cần phải chặt các mùi tây và tỏi nghiền nát. Trộn chúng với các loại gia vị và thịt. Bây giờ chúng ta cần phải giảm bớt một nửa thịt bê và tiêu nó với muối. Đặt trên stuffing cô, cuộn lại thành một cuộn, và cho sức mạnh của gió thread. Cũng cần phải sẵn làm nóng lò. Bây giờ, cắt hành tây thành bốn mảnh bằng, xào, thêm vào 250 ml nước. Paul chanh và lát cam phải được đặt cùng với nóng. Nướng thịt bê 90 phút, liên tục rót nước trái cây, mà được giải phóng trong quá trình nấu. Hẹ bạn phải đun sôi trong một bơ chuẩn bị pha trộn với đường. Đổ sung nước dùng và đun nhỏ lửa trong khoảng 15 phút nắp. Sau đó, thêm vào nấm và nấu với hẹ tây và hành tây trong 15 phút. Mùa với tất cả các nước của một nửa quả chanh và gia vị. Khi bạn gửi thịt bê để bàn, bạn cần phải bổ sung nó với nấm và hành tây.

Bí quyết cho thịt bê có thể bao gồm bất cứ điều gì. Đây có thể là một con cá, mặn, cà chua, cấp tính, sốt hành tây, trái cây (dứa, lê, táo, cam), rau (cà tím, khoai tây, cà chua). Thịt bê đều ngon và chiên và nấu chín. Nó có thể được sử dụng không chỉ cho việc chuẩn bị bữa ăn nóng, salad với thịt bò cũng vậy, có rất nhiều biến thể. Nó thường được khuyến khích sử dụng người bệnh, phụ nữ có thai và cho con bú và trẻ nhỏ.