Cơm thập cẩm trong một nồi áp suất: giai đoạn chuẩn bị

Cơm thập cẩm trong một nồi áp suất để nấu ăn một cách nhanh chóng. Những gì bạn cần cho việc này?
Tuân thủ các giai đoạn tương tự và chế độ nấu, cung cấp công nghệ sản xuất của món ăn này trong cái vạc bình thường. Sau đó, cơm thập cẩm trong một nồi áp suất, "Redmond-4504" do thầu cùng và thơm.

Việc lựa chọn các thành phần và xem xét giai đoạn nấu ăn

công thức nấu ăn cổ điển của các món ăn luôn chứa thịt cừu. Tốt hơn nếu nó sẽ được đăng ký trên xương. Nó là cần thiết để có trong lượng nửa kg. Bạn có thể nấu ăn và có khác thịt, ít chất béo. Nếu hơn và giảm lượng dầu thực vật, sau đó nhận được cơm thập cẩm chế độ ăn uống trong một nồi áp suất. Nhưng trong trường hợp này vẫn sẽ phải làm theo các chuỗi các hành động:

• chuẩn bị đầu tiên bởi chiên thịt;
• sau đó làm cho một điền rau (trong đó mang tên đích thực của "zirvak");
• các thành phần nói trên thêm nước, thêm cơm thập cẩm gạo và mang lại một nồi áp suất cho đến khi thực hiện.

Chúng tôi sẽ cố gắng để chuẩn bị món ăn này trong đơn vị nhà bếp hiện tại của bạn. Nếu chúng tôi một cách chính xác nhận chế độ, cơm thập cẩm trong một nồi áp suất hoặc multivarka được xuất sắc. Nó cũng nên đưa vào tài khoản một số sự tinh tế. Ví dụ, chỉ cần chiên thịt bơ đã khó khăn, và nếu bạn thêm nó vào gạo nửa nướng và đun sôi lâu, mông là sẽ chui ra khỏi quá chín. Như một cách ra khỏi tình trạng này có thể được gọi là dập tắt ngắn cừu canh sơ bộ hoặc nước bình thường.

Bắt để việc chuẩn bị

Cắt thịt cừu theo lô mảnh lớn, làm sạch nó từ tất cả các tĩnh mạch và phim ảnh. Đặt thịt trong một nồi bát áp lực, đổ hai chén nước với muối và, đóng nắp, thiết lập chế độ "Cook / hầm." Áp № 3. Hiện nên được thiết lập để 40 phút. Nếu bạn hành động theo một cách như vậy mà kết quả là thịt ngon, mềm, không nấu chín hoàn toàn.

Bây giờ nó là cần thiết để chuẩn bị một cái gọi là "zirvak". Với mục đích này, một nồi áp suất, thiết lập chế độ "Baking", bạn cần phải đổ dầu thực vật, làm nóng nó. Chia sẻ lên nóng chất béo hầm cừu, trước khô nó, chiên cho đến khi giòn. Xắt hành tây và cà rốt (4 miếng) của gậy lớn. Thêm vào thịt, hầm. Sau đó, đặt 2 h. L. gia vị. Phù hợp với hỗn hợp đặc biệt cho cơm thập cẩm hoặc nướng. Khi rau mềm và các thành phần chất lỏng của món ăn được bốc hơi, thời gian đến để đặt gạo (nửa chén) và tỏi (một đầu). Bằng cách này, mông phải được thực hiện không hấp. Sau đó, cơm thập cẩm ở một đơn vị nồi áp suất được tính nhất quán phải, và những hạt giống sẽ không quá mềm. Đổ bột kiều mạch với nước. Lưu ý rằng mức độ nên là một trong và một nửa cm so với mặt gạo. Ở trung tâm của bát, đặt tép tỏi. Hãy thử các chất lỏng dẫn đến mùi vị và, nếu cần thiết, dosolit. Bây giờ, đóng nắp, bạn cần phải cài đặt "Cháo" chế độ, cấp độ đầu tiên của thời gian - một nửa giờ. Tín hiệu ngay lập tức sau khi một tàu không mở cửa, chờ 10 phút. Sau đó khuấy đều, đồng thời để kiểm tra mức độ sẵn sàng gạo, và đặt trên tấm, bằng cách gửi vào xã Lát món ăn với rau tươi một cắt lớn hoặc dưa bắp cải.