Chúng tôi đang chuẩn bị sữa một Souffle pigeon của

Hương vị souffle "sữa chim" nhiều quen thuộc từ thời thơ ấu, bởi vì một khi những bánh kẹo đã gần như những người duy nhất trên các kệ của các cửa hàng. Hiện nay, khách hàng được cung cấp một lựa chọn rất lớn của đồ ngọt và món tráng miệng, nhưng nhiều người vẫn thích bản thân mình bất cứ lúc nào làm hỏng món ăn này. Điều đáng chú ý là Souffle này chứa tối thiểu là calo, vì vậy những người phụ nữ khác đang theo dõi số liệu của họ, và không thể có được sự ngọt ngào bên.

Cần lưu ý rằng souffle "sữa chim" có thể được thực hiện tại nhà. Tất nhiên, tùy thuộc vào công thức, nó có thể khác nhau từ các cửa hàng, nhưng vẫn sẽ không kém phần ngon và hấp dẫn. Đặc biệt bạn cũng có thể sử dụng nó khi chuẩn bị Souffle bánh "sữa chim". Nó được chuẩn bị vào các ngày lễ, và chỉ dành riêng cho trà vào buổi tối. Mặc dù quan điểm ngon và tuyệt vời, để chuẩn bị món ăn này khá đơn giản. Sản phẩm cuối cùng souffle "Bird của sữa" trên bánh quy shortcake phẳng sẽ làm hài lòng tất cả các răng ngọt ngào.

Đối với công tác chuẩn bị của souffle sẽ cần một chục trứng, một gói bơ, một ly sữa, một ly nửa đường và một gói gelatin. gelatin chuẩn bị ban đầu, ông đổ một ly nước đun sôi, khuấy và để lại cho thời gian để sưng lên. lòng đỏ trứng tách ra từ protein. Gần đây đánh với một nửa số đường cho đến khi nhà nước bọt mịn, cẩn thận thêm gelatin. Lòng đỏ trộn đều với sữa và đường để hiệp hai, ở đây nó được làm đầy với một muỗng canh bột mì. Hỗn hợp thu được đặt trong một cốc nước và đưa đến dày. Sau khi làm mát bơ làm mềm giới thiệu ở đây. Hỗn hợp thu được trộn với các protein lòng đỏ và đưa vào tủ lạnh một thời gian.

Bánh có thể nướng cho bất kỳ công thức, khuyến khích cho bánh bích quy. Sau khi nướng, nó được cắt thành hai phần. Một trong số đó được đặt trên dưới cùng của hộp chuẩn bị, ở đây được đặt Souffle và bao phủ một nửa thứ hai của bánh. Sản phẩm cuối cùng được trang trí với trái cây hoặc đổ tan chảy sô cô la. Bánh souffle hương vị "sữa chim" đã sẵn sàng.

Có một số công nghệ, mà là một souffle. Một số người tin rằng "sữa chim" này cần được thực hiện chỉ làm đặc agar-agar, được làm từ tảo. Đó là khó khăn hơn nhiều để có được so với gelatin, nhưng nó có thể. Agar-agar là cần thiết để pre-ngâm trong nước, sau đó đun sôi để hòa tan các chất làm đặc. Kể từ đường có thể ngăn ngừa giải thể hoàn toàn của các chất, nó được khuyến khích để thêm là đã có trong giải pháp sẵn sàng.

Recipe với thành phần này sẽ là như sau. 2 muỗng cà phê chất làm đặc ngâm trong vài giờ trong 100 ml nước. Hỗn hợp thu được được hồi lưu trong khoảng một phút, và sau đó nó được pha thêm đường pound. Xi-rô được luộc trong một thời gian ở nhiệt độ thấp với khuấy liên tục. Tại thời điểm này, quất 2 protein. Chúng được đặt một nửa muỗng cà phê axit citric và cẩn thận đổ vào xi-rô hơi lạnh. 100g sữa đặc có đường, quất với một wad dầu và để lại trong một thời gian ở nhiệt độ phòng. Kem này được trộn với một hỗn hợp của protein và xi-rô. Với máy trộn nhào khối lượng - và Souffle "sữa chim" gần như đã sẵn sàng. Sản phẩm cuối cùng được đặt trên bánh và đưa cho một khoảng thời gian trong tủ lạnh để củng cố.

Bạn có thể thử nghiệm với các thành phần, ví dụ, để thêm trái cây, nếu muốn. souffle chuối như vậy, rất phổ biến, trong đó sẽ được thêm vào Bột trái cây nghiền.

Do đó, công thức nấu ăn souffle có thể tìm thấy một loạt, với các thành phần có sẵn được sử dụng trong hầu hết trong số họ. món tráng miệng này có thể được phục vụ cho khách hoặc để trang trí bàn lễ của họ.