Các loại cookie khác nhau là gì?

các loại chính của cookie là gì? Câu hỏi này chỉ được kinh nghiệm làm bánh có thể trả lời. Đối với các bà nội trợ bình thường, thường xuyên hơn không họ những thông tin này không được biết đến. Vì vậy, bài báo trình, chúng tôi quyết định tặng nó cho đề tài này.

Thông tin chung về các loại thực phẩm có đường

Trước khi cuộc gọi, tất cả các loại hiện có của các tập tin cookie, bạn nên nói cho tôi biết tất cả điều này là một sản phẩm ngọt và ngon.

Bánh quy gọi là bánh kẹo kích thước nhỏ, nướng từ bột. Để chuẩn bị nền móng cho một sự ngọt ngào đó cho nó đôi khi thêm một loạt các hạt.

món tráng miệng xem thường được hình thành dưới dạng bong bóng nhỏ. Mặc dù thường nó có thể được tìm thấy trong các hình thức của hình vuông, ống và Stars. Trong một số trường hợp, các tập tin cookie, bao gồm cả nhà, làm cho có nhân cho ăn. Vì nó sử dụng sô cô la, nho khô, sữa đặc có đường hoặc kem. Bằng cách này, rất thường xuyên miếng trám được đặt trực tiếp giữa hai bánh nướng.

Tất cả các loại tập tin cookie (tên)

Trong kinh doanh bánh kẹo hiện nay, có rất nhiều cách làm thế nào để làm của riêng của họ được coi là một món ăn. Tùy thuộc vào công thức của món tráng miệng này, cũng như sự phù hợp của các thử nghiệm được lựa chọn, tất cả các loại tập tin cookie được chia thành như sau:

• khô, hoặc kéo dài;
• đường;
• Bơ.

Cần lưu ý rằng sau này có thể được thổi phồng, yến mạch, cát hoặc đánh lòng trắng trứng.

Tất cả những loại cookie, bạn có thể dễ dàng chuẩn bị cho mình. Để làm điều này, không có nhu cầu mua sản phẩm ở nước ngoài, kể từ khi chúng được làm từ những nguyên liệu sẵn có và đơn giản.

Phương pháp chuẩn bị công nghiệp của nền móng cho cookie

Như đã đề cập ở trên, tất cả các loại bánh quy khác nhau về cách họ chuẩn bị bột. Do đó, trong quá trình tạo ra một món ăn đặc biệt, hãy chắc chắn để chú ý đến cơ sở của nó.

Vì vậy, để làm cho các tập tin cookie đường, bạn phải nhào bột đường. Khi thread-cơ giới hóa sản xuất của món tráng miệng này thường được sử dụng liên tục hoạt động kneaders. Một tính năng của thử nghiệm này là sự chuẩn bị của nó được áp dụng khoảng 10-13 loại khác nhau của nguyên liệu.

Trong các căn cứ nhào liên tục họ tất cả nên được phân phối vào máy tự động trong tỷ lệ yêu cầu (theo công thức).

Đường cookie là rất ngon và hương vị. Nó được đặc trưng bởi một độ xốp lớn, giòn và sưng. Thông thường, bề mặt phía trước có một mẫu tinh tế như vậy. Nó được đảm bảo bởi một sản xuất đặc biệt của một bột nhựa trong đó có dễ dàng nhất quán rách.

Điều đáng chú ý, và làm thế nào để thực hiện một cookie lâu? món ăn này có cấu trúc phân lớp. Hơn nữa, nó có công suất thấp hơn và sưng có thể tán, và cũng chứa ít chất béo và đường. món tráng miệng này được sản xuất từ một cơ sở kiên cường đàn hồi thông qua dây chuyền sản xuất cơ giới hóa cao hiệu suất cao.

khác với đường kéo dài bột là gì? Như đã đề cập ở trên, các chất nền đầu tiên thể hiện tính chất đàn hồi. Đối với thử nghiệm với một cấu trúc như vậy trong suốt nhào của nó cần phải tạo điều kiện cho một sưng đầy đủ và tốt hơn các protein gluten. điều kiện như vậy được xác định trước các thông số của nền tảng công nghệ chuẩn bị và công thức, nguyên liệu. Cũng cần phải lưu ý rằng trong một thử nghiệm kéo dài của hàm lượng đường là gần như gấp đôi so với ít hơn trong bệnh tiểu đường. Như vậy độ ẩm của nó hầu như lên đến 1,5 lần.

liên quan đến bánh quy bơ với, nó có sẵn trong các hình thức khác nhau. tinh tế như vậy là nhỏ. Nó được làm từ bột nhão có thể có đặc tính rất khác nhau và chứa một lượng lớn các sản phẩm chất béo, đường và trứng.

cấu trúc

Bây giờ bạn biết những loại cookie khác nhau là gì. Hình ảnh của tinh vi này được trình bày trong bài viết này.

Về cơ bản, cookies, mà không cần bất kỳ toppings phụ thêm là thực tế không có khác biệt so với bánh mì. Nó được làm từ một bột được tạo thành bằng cách sử dụng một số lượng nhỏ của trứng, đường và bơ.

Bột, cơ sở bánh ngọt đại diện, có chứa một lượng lớn protein thực vật và carbohydrate. Cấu trúc của món tráng miệng này cũng được bao gồm chất béo và chất xơ.

cơ sở vitamin sau khi nướng còn lại.

Cookie như hầu hết tất cả mọi thứ. Nó rất ngon bánh kẹo. Nó không đại diện cho một tập trung ngọt như kẹo, vì vậy nó hoàn hảo cho tất cả các bảng ngọt ngào.

các loại

Ngoài các loại cookie, mà phụ thuộc vào các loại hình kiểm tra, các chuyên gia phân loại nó và trên lớp. Trong đó phổ biến nhất như sau: hạnh nhân, bánh mì tròn, bột yến mạch, củi, đên, bánh, Krumkake, Madeleine, Kurabe, hoa hồng, Savoiardi, saber, Pignola, gingerbread man, polvorón, TAIYAKI và những người khác.