Các bánh kếp Mỹ khác với truyền thống của Nga?

Không có gì đáng ngạc nhiên trong thực tế là bằng cách sử dụng các nguyên liệu hầu như giống hệt cho việc chuẩn bị của kết quả blinchikov- Nga và Mỹ là khá khác nhau là. Và làm thế nào bạn có thể giải thích một thực tế, khi nấu chín vào các món ăn một công thức có chất lượng hương vị khác nhau? Tôi có thể nói gì - một bà nội trợ chuẩn bị súp ngôn tương tự sử dụng sản phẩm tương tự, mỗi lần cách khác nhau. Do đó, bánh xèo Mỹ, nấu chín trong nháy mắt cũng như của chính chúng ta, khác nhau trong hương vị và sự xuất hiện từ thông thường cho chúng ta. Vì vậy, sự khác biệt là gì?

công thức truyền thống. bánh kếp kiểu Mỹ

• Bột - 150g
• Bột đường - 2 muỗng canh. thìa
• Sữa - 130 ml
• Bơ (nấu chảy) hoặc ô liu - 2 muỗng canh. thìa
• Bột nở cho bột -. 1 muỗng cà phê
• Salt - 0,5 muỗng cà phê.
• Trứng - 1 pc.

bánh kếp Mỹ - một món ăn mà là lý tưởng cho các bữa ăn sáng. Tính năng phân biệt của họ từ quen thuộc đối với chúng ta bánh kếp là thêm quả (quả việt quất thường). Đối với tất cả sự dịu dàng và nhẹ nhàng của nó, tuy nhiên, họ đang dày đặc hơn và quất hơn Nga.

chuẩn bị:

Bột đường, muối và bột nở được thêm vào bột rây. Trong trứng đánh nhẹ với sữa, thêm bơ tan chảy và hỗn hợp này được đổ vào bột và khuấy đều bằng nĩa cho đến khi mịn và mềm mại. Ngay cả khi vẫn còn cục u - họ hòa tan nhanh chóng. Sau đó bột được dành cho một vài phút.

Trong khi đó, làm nóng chảo và làm tan bơ. Như thường lệ vào một chảo nóng đổ một gáo bột. Điều đáng chú ý là các bánh kếp Mỹ sẽ được dày hơn bình thường đối với chúng tôi, nhưng nó phải là như vậy. Lật bánh sang phía bên kia sau khi sự xuất hiện của mụn nước trên bề mặt và nướng, luân phiên xoay theo cả hai hướng, để có được màu vàng.

bánh kếp Mỹ ăn kèm với bơ và xi-rô maple.

Bên cạnh đó - nó không phải là rất bình thường đối với chúng tôi - để bánh rắc với xi-rô maple, được ăn chiên thịt xông khói. Có gì dường như không thể chấp nhận, trên thực tế nó quay ra rất ngon! Sự kết hợp giữa bánh kếp Mỹ với xi-rô maple và thịt xông khói mặn giòn có một hương vị khá tinh tế.

bánh kếp Mỹ, hoặc cái gọi là Pancake (bánh kếp) là kết cấu dày đặc hơn mà họ không làm hỏng, nhưng thay vì làm cho khá một món ăn ban đầu, mà được phục vụ thành công với mật ong, bơ, xi-rô maple, kem chua hay thịt xông khói. Đây là thực phẩm của Mỹ. Bánh kếp ở Mỹ sẽ là một ý tưởng tốt cho một bữa ăn sáng trưa gia đình, như là phong tục tại Hoa Kỳ. Sản phẩm, đó là cần thiết cho việc chuẩn bị các món ăn này "xuyên Đại Tây Dương" được bán trong các cửa hàng của chúng tôi và là hoàn hảo cho anh ta. Nhưng đồng thời nó là đáng chú ý là những người đã cố gắng món ăn này tại quê hương lịch sử của nó, không phải lúc nào có thể đạt được danh tính đầy đủ. Những người cố gắng cho lần đầu tiên, không so sánh với bất cứ điều gì và không có gì để mất ...

Người Mỹ thích ăn, nhưng hiếm khi nấu thức ăn tự chế. Vì vậy, ăn một cách vội vàng trong thực phẩm nhanh, tiêu thụ thực phẩm với số lượng rất lớn, ví dụ, là một trật tự có thể chấp nhận đối với người Mỹ trung bình có thể bao gồm một chiếc bánh sandwich khổng lồ, ba phần lớn vĩ đại của khoai tây chiên và tất cả rửa sạch lại với một ly lít cola! Bên cạnh đó, họ luôn luôn một cái gì đó để nhai. Đó là lý do tại sao rất nhiều người quốc tịch mà bị ảnh hưởng bởi trọng lượng quá mức. Nhưng nấu chín tại nhà hoặc tại một nhà hàng đắt tiền - nó thực sự là một loại thực phẩm thực Mỹ, mọi thứ khác là không hữu ích, nhanh chóng và các sản phẩm giá rẻ của văn hóa doanh nghiệp. Ăn uống đầy đủ và giữ gìn sức khỏe!