Bánh phô mai: một công thức cho món tráng miệng ngon và tinh tế

Pho mát bún, công thức nấu ăn trong sách nấu ăn của mỗi cô chủ tiệm, là một món tráng miệng tinh tế và ngon miệng. Nấu thật dễ dàng, ngoại trừ việc phết phô mai qua tấm lát sẽ mất rất nhiều thời gian. Bánh pudding Curd là tên của một nhóm các món tráng miệng, mỗi món đều đặc biệt nổi bật với những món đặc biệt.

Một cách riêng biệt cần lưu ý rằng bánh pudding pho mát là do định nghĩa, nhờ các sản phẩm có trong nó. Pho mát cottage giống nhau rất hữu ích, đặc biệt nếu không có chất béo. Đường trong món ăn này được đặt rất ít, và do đó, và giá trị caloric của nó sẽ thấp. Tất cả điều này làm bánh pudding một khách chào đón và trên bàn của những người luôn luôn ăn kiêng.

Phô mai phô mai. Công thức là lần đầu tiên

Trước hết, cần phải ngâm 3 muỗng canh manga trong 100 ml sữa. Trong khi semolina được ngâm, cần làm mềm bơ, 4 muỗng canh, đánh với máy trộn cùng với 0,5 cốc đường và lòng đỏ trứng gà. Sau khi tất cả được ném vào một khối lượng đồng nhất, có thêm phô mai, trước đó cọ xát qua một cái sàng (nửa cân), một ít vanilla, 3 muỗng canh kem chua, kem băm, một muỗng nho khô và một thìa hạt ớt cắt. Trứng trắng bị đánh bằng bọt trong một bát riêng biệt, sau đó thêm chúng vào hỗn hợp chính. Khuấy nó cẩn thận để không làm bọt. Cuối cùng, bột được thêm vào bột.

Khối phô mai được tạo ra cho khuôn. Mẫu đầu tiên phải được bôi dầu. Sau đó, hình dạng được đặt trong lò nung nóng trong 40 phút. Bạn có thể chuẩn bị bánh pudding này trong một bồn nước. Trong trường hợp này, sẽ dễ dàng hơn và nhiều hơn nữa trên không. Tuy nhiên, nó sẽ được chuẩn bị phần nào lâu hơn. Sự sẵn sàng có thể được kiểm tra bằng cách đục lỗ một bề mặt bằng một cây phù hợp hoặc cây tăm.

Phô mai phô mai. Các công thức thứ hai, với mơ

Đối với món bánh pudding này, bạn cần một hộp mơ mơ đóng hộp mà không có hố, 1/2 phô mai cottage, 1 ít nước chanh, 2 muỗng canh đường, bánh mì và óc chó cắt nhỏ, 3 muỗng và 2 quả trứng.

Trước tiên, mơ được nghiền trong máy xay sinh tố nghiền, một lượng nhỏ xi-rô từ quả mơ và nước chanh đổ vào nó. Pho mát nhà bếp được trộn lẫn với bánh mì nướng, đổ vào đó bơ tan chảy và nghiền mai. Sau đó thêm lòng đỏ trứng với đường. Tất cả mọi thứ được trộn thành một khối lượng đồng nhất.

Trứng trắng bị đánh riêng và thêm vào bột cuối cùng. Cùng với bọt protein, thêm hạt. Khối lượng kết quả được chuyển sang khuôn và nướng trong một giờ.

Phô mai phô mai. Công thức Ba

Một niềm vui đặc biệt là để chuẩn bị một bánh pudding pho mát trong một đa biến. Quá trình chuẩn bị quần áo đông là rất giống nhau, nhưng cũng có những khác biệt nhỏ. Ví dụ, sau đây là một công thức cho một bánh pudding pho mát với táo, được chuẩn bị trong một đa biến.

Đầu tiên bạn cần phải làm sạch và cắt vòng 5 quả táo lớn. Sau đó chuẩn bị bột phô mai cho bánh pudding. Hình đa giác của phô mai cần được nhào bằng một cái nĩa, 2 quả trứng, 5 muỗng canh đường, 3 muỗng xoài và thêm chút muối vào. Khuấy và dần dần đổ một ít muỗng bột, và nhào bột.

Sau đó chuẩn bị xi-rô đường. Trong nồi đổ một mulia đường, đổ hai muỗng nước, thêm một chút vanilla. Khuấy liên tục, hỗn hợp được cho sôi và đun sôi cho đến khi đường tan. Sau đó nồi được lấy ra khỏi đĩa và thêm vào xi-rô bơ, khoảng 30 g.

Nhẫn Apple nằm trên đáy khuôn. Táo đầu tiên được rót bằng xi-rô đường, và sau đó lan rộng bột lên trên và đặt trong nhiều giờ, trong chế độ "nướng". Khi bánh pudding đã sẵn sàng, hình dạng phải được chuyển qua. Món ăn này không chỉ có hương vị tuyệt vời, mà còn có một vẻ đẹp, nhờ táo và xi rô.