Bảng bưu điện

Đối với một số người, một cái kiêng ăn chay không chỉ là một thuộc tính của niềm tin của họ, mà còn là một cuộc sống hàng ngày, bởi vì sức khoẻ của chúng ta phụ thuộc vào những gì chúng ta ăn. Và trong những ngày ăn chay, cơ thể sẽ bị xả bổ sung, vì nó sẽ trở thành thực phẩm lành mạnh và lành mạnh.

Hầu như mọi người đều biết rằng có bốn bài viết tuyệt vời bắt đầu trước những ngày lễ lớn, ví dụ như Lễ Giáng sinh hoặc Lễ Phục Sinh. Nhưng không phải ai cũng biết một cái bàn lễ hội trông như thế nào . Phải nói rằng vào những ngày đó, nó được phép ăn thực phẩm tươi hoặc nấu chín, thêm bơ cũng như cá, cua, tôm càng, đó là, động vật không có máu (chỉ hai ngày một tuần). Không được phép ăn thịt, sản phẩm sữa và trứng. Do đó, có thể kết luận rằng Kitô hữu sử dụng những ngày này chỉ có rau quả.

Xem xét một số món ăn tạo nên bảng.

1. Súp với nấm.

Thành phần: hai trăm gram champignons, một vài khoai tây, một củ cà rốt, một trong những hành tây, muối và gia vị, rau xanh, dầu thực vật.

Rễ được rửa, làm sạch, cắt thành các khối nhỏ cùng với hành. Khoai tây được đun sôi trong nước sôi, phần còn lại của rau được rang trong một cái chảo với gia vị và muối. Khi chúng chuyển sang màu hồng, cho chúng thêm nấm, hầm vài phút và đổ nước. Sau đó thêm một ít khoai tây luộc và nấu trong 15 phút, sau đó thêm rau xắt nhỏ.

2. Cá hồi mặn (nạc với hải sản).

Thành phần: một kg cá hồi philê, hai muỗng canh muối biển, một thìa đường nâu, tiêu xay để nếm.

Các philê được rửa bằng nước và sấy khô bằng khăn ăn. Sau đó lấy hết xương ra, riêng trong các đĩa kết hợp đường, muối và tiêu, trộn. Một nửa hỗn hợp kết quả được lan truyền trong một món ăn, trên đầu đặt cá và rắc muối còn lại. Bát được gói trong một bộ phim thực phẩm và đặt trong một nơi lạnh mười sáu giờ, sau đó nó được cống và muối là bóc vỏ cá, cắt vào nó và rắc hành xanh.

3. Brussels mầm với nấm (bảng Tiệc Năm mới).

Thành phần: năm trăm gram bắp Brussels, 300 viên champignon, 2 củ hành, 2 nhánh tỏi; Một thìa bột, ba trăm gram nước (canh), một thìa nước chanh, cũng như năm thìa dầu thực vật, muối, gia vị và rau xanh.

Bắp cải được rửa, đun sôi trong nước chanh và đun sôi trong mười phút (nếu đông lạnh, không bị rã đông).

Có thể nói rằng mầm Brussels thích hợp cho các loại nạc vì nó có chứa một lượng lớn các chất hữu ích và vitamin cần thiết cho cơ thể người.

Hành được cắt thành nửa vòng, tỏi được xuyên qua tỏi, nấm được cắt thành lát.

Nấm được đặt trong chảo với một thìa bơ và cho đến khi hơi nước bay hơi, thêm một thìa dầu và muối, và tiếp tục chiên cho đến khi sẵn sàng, sau đó chúng được lấy ra để tất cả dầu vẫn còn trong chảo. Trong đó, thêm hành tây và chiên, kết hợp với nấm và tỏi, thêm bột, và sau một vài phút - nước, và nấu cho đến khi nước sốt dày lên. Tiếp theo, tiêu và muối, thêm bắp cải, bao che và để lại trong mười lăm phút.

Một món ăn như vậy có thể được chuẩn bị không chỉ trên một bàn nạc, mà còn vào một ngày bình thường.