Axit Ethanoic. tính chất vật lý, chuẩn bị và sử dụng

axit Ethanoic (tên khác - axit axetic) - là một chất hữu cơ mà là một rất cơ bản yếu axit cacboxylic. Các dẫn xuất của axit này được gọi là axetat. Bằng phương tiện của chất này có thể thu được ethanoic metyl axit este: ethanal = + ethanoic metyl axit ester.
tính chất vật lý axit ethanoic

1. axit ethanoic (công thức - CH3COOH) là một chất lỏng không màu và mùi và hương vị chua khó chịu.
2. hút ẩm. Vô cùng hòa tan trong nước.
3. axit ethanoic có thể trộn với hầu hết các dung môi. Nó là tốt khí hòa tan và các hợp chất vô cơ như HI (hydro iodide), HF (hydro florua), HBr (hydro bromide), HCl (axit hydrochloric) và nhiều người khác.
4. Có như tuyến tính và chất nhị trùng cyclic.
5. Các hằng số điện môi của 6.1.
6. Nhiệt độ đánh lửa trong không khí là 454 độ.
7. Hình thức axit ethanoic hỗn hợp đẳng phí với carbon tetrachloride, benzen, cyclohexane, toluene, heptan, ethylbenzene, trichloroethylene, o-xylen, p-xylen và bromoforom.

axit Ethanoic có thể thu được bằng nhiều cách:

1. Bằng cách oxy hóa acetaldehyde với oxy từ không khí. Quá trình này có thể chỉ trong sự hiện diện của một chất xúc tác - mangan acetate ở nhiệt độ 50-60 độ. Phản ứng này như sau:

2CH3CHO (acetaldehyde) + O2 (oxy) = 2CH3COOH (axit ethanoic)

2. Các phương pháp oxy hóa ngành công nghiệp sử dụng. Trước đây cho quá trình oxy hóa axit ethanoic của butan đã được sử dụng và acetaldehyd.

Atsetilaldegid oxy hóa chỉ trong sự hiện diện của axetat mangan ở áp suất cao và nhiệt độ. Lợi tức của axit ethanoic là khoảng chín mươi lăm phần trăm.

2CH3CHO + O2 = 2CH3COOH

N-butan được oxy hóa ở nhiệt độ 150 đến 200 độ. Khi coban axetat này đóng vai trò như một chất xúc tác.

2C4H10 + 5O2 = 4CH3COOH + 2H2O

Nhưng do sự gia tăng đáng kể trong giá dầu, cả hai phương pháp trở thành thua lỗ và đã nhanh chóng được thay thế bởi quá trình hiệu quả hơn cho các carbonylation methanol.

3. carbonylation xúc tác của methanol - là một phương pháp quan trọng đối với axit tổng hợp ethanoic. Nó xảy ra phương trình có điều kiện:

CH3OH + CO = CH3COOH

4. Ngoài ra còn có phương pháp sản xuất sinh hóa trong đó sử dụng các khả năng của vi sinh vật để ôxi hóa ethanol. Quá trình này được gọi là quá trình lên men axetic. Khi điều này được sử dụng như một dung dịch nước este nguyên liệu cồn ethyl hoặc etanolosoderzhaschie lỏng (nước ép lên men). Đây nhiều bước quá trình phức tạp. Nó có thể được mô tả bằng phương trình sau đây:
CH3CH2OH (rượu ether) + O2 (oxy) = CH3COOH (axit ethanoic) + H2O
ứng dụng

- giải pháp axit ethanoic dung dịch nước được sử dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm, nấu ăn, bảo quản;

- axit ethanoic được sử dụng để tạo ra các chất thơm và các loại thuốc (acetone, acetyl);

- sử dụng trong nhuộm và in ấn;

- như một phương tiện phản ứng cho quá trình oxy hóa của một số chất hữu cơ (hydrogen peroxide oxy hoá các sulfua);

- kể từ khi cặp axit ethanoic có mùi hăng khó chịu, nó có thể được sử dụng thay cho amoniac.