Anatomy của dạ dày. Cấu trúc và chức năng của dạ dày con người

Nhân dạ dày - hồ chứa chính để lưu trữ cơ thể của thực phẩm. Nếu cơ thể không có khả năng như vậy, như dạ dày, chúng ta sẽ ăn tất cả các thời gian, chứ không phải chỉ là một vài lần một ngày. Nó cũng nhấn mạnh hỗn hợp axit, chất nhầy và các enzym tiêu hóa giúp tiêu hóa và khử trùng thực phẩm của chúng tôi khi bảo quản.

giải phẫu tổng

dạ dày ở người là gì? Đây tròn, cơ quan rỗng. Trong trường hợp dạ dày ở người? Nó nằm bên dưới cơ hoành ở phần bên trái của bụng.

Cấu trúc của cơ thể con người là như vậy mà dạ dày nằm giữa thực quản và tá tràng.

Dạ dày - một phần mở rộng của đường tiêu hóa, trong đó có một hình dạng trăng lưỡi liềm. lớp bên trong của nó là đầy nếp nhăn, được biết đến với chúng ta như nếp nhăn (hoặc nếp gấp). Đó là những nếp gấp cho phép nó được kéo dài để phù hợp với nó phần lớn thức ăn, sau đó lặng lẽ di chuyển trong quá trình tiêu hóa.

Trong hình thức và chức năng, dạ dày con người có thể được chia thành bốn phần:

1. Thực quản nối với dạ dày trong một khu vực nhỏ gọi là Cardia. Đó là một ống giống như, phần hẹp, mà đi vào trong khoang rộng hơn - cơ thể của dạ dày. Cardia bao gồm các cơ vòng thực quản dưới, cũng như nhóm các mô cơ mà hợp đồng để giữ thực phẩm và axit trong dạ dày.

2. tim tách ra đi vào cơ thể của dạ dày, hình thành phần trung tâm và cao nhất.

3. Ngay trên khu vực mái vòm của cơ thể được gọi là đáy của nó.

4. Ở đây, cơ thể là môn vị. Đây là một phần kết nối dạ dày tá tràng và chứa cơ vòng môn vị kiểm soát dòng chảy của thức ăn tiêu hóa một phần (nhũ mi trấp) từ dạ dày và vào tá tràng.

giải phẫu vi của dạ dày

phân tích vi thể hiện cấu trúc của dạ dày, nó được làm bằng nhiều lớp riêng biệt của mô: niêm mạc, submucosa, và cơ huyết thanh.

niêm mạc

Lớp bên trong được cấu tạo hoàn toàn dạ dày niêm mạc là một tế bào biểu mô đơn giản với một đa số tế bào ngoại tiết. lỗ chân lông nhỏ được gọi là hố dạ dày chứa nhiều tế bào ngoại tiết sản xuất các enzym tiêu hóa và axit hydrochloric trong dạ dày. tế bào nhầy nằm khắp niêm mạc và hố dạ dày, tiết ra chất nhầy để bảo vệ dạ dày từ dịch tiết tiêu hóa riêng của mình. Do độ sâu của hố niêm mạc dạ dày có thể dày lên, mà không phải là niêm mạc của các cơ quan khác của đường tiêu hóa.

Độ sâu của niêm mạc là một lớp mỏng của cơ trơn - tấm cơ bắp. Đó là nó hình thành nếp nhăn và làm tăng tiếp xúc với niêm mạc của dạ dày.

Xung quanh niêm mạc có lớp khác - submucosa. Nó bao gồm các mô liên kết, mạch máu và dây thần kinh. mô liên kết hỗ trợ cấu trúc niêm mạc và kết nối nó với lớp cơ. cung cấp máu dưới niêm mạc, đảm bảo việc cung cấp chất dinh dưỡng cho các bức tường của dạ dày. mô thần kinh trong submucosa của dạ dày kiểm soát và quản lý các cơ trơn và sự bài tiết các chất tiêu hóa.

lớp cơ bắp

Các lớp cơ của submucosa dạ dày bao quanh và là chi tiết của một khối lượng dạ dày. tấm cơ bắp gồm 3 lớp mịn mô cơ. Những lớp cơ trơn cho phép dạ dày để hợp đồng, để trộn thức ăn và di chuyển nó qua đường tiêu hóa.

thanh mạc

Lớp ngoài của dạ dày, xung quanh mô cơ được gọi là thanh mạc, mà được làm bằng biểu mô vảy đơn giản và mô liên kết lỏng lẻo. lớp huyết thanh có một mịn, bề mặt trơn và giải phóng chất lỏng, bí mật chảy nước, được gọi là chất lỏng huyết thanh. Mịn, bề mặt ướt của màng tế bào huyết thanh giúp bảo vệ dạ dày khỏi ma sát trong quá trình mở rộng không ngừng của mình và thu hẹp.

giải phẫu học của dạ dày con người hiện nay là nhiều hơn hoặc ít rõ ràng. Tất cả những gì được mô tả ở trên, hãy xem xét một chút sau này trong sơ đồ. Nhưng trước tiên, chúng ta sẽ hiểu, các chức năng của dạ dày con người là gì.

lưu trữ

Trong miệng chúng ta nhai và giữ ẩm thực phẩm rắn cho đến khi nó trở thành một khối đồng nhất có hình dạng của một quả bóng nhỏ. Khi chúng ta ăn mỗi quả bóng, nó từ từ đi qua thực quản vào dạ dày, được lưu trữ cùng với phần còn lại của các phần thức ăn.

Khối lượng của dạ dày con người khác nhau, nhưng trung bình nó có thể chứa 1-2 lít thức ăn lỏng và giúp tiêu hóa. Khi dạ dày được kéo dài rất nhiều thực phẩm, nó có thể lưu trữ lên đến 3-4 lít. Phình bụng làm cho quá trình tiêu hóa khó khăn. Kể từ khi khoang không có thể dễ dàng được giảm để trộn thức ăn đúng cách, nó dẫn đến một cảm giác khó chịu. Khối lượng của dạ dày con người cũng phụ thuộc vào độ tuổi và tình trạng của cơ thể.

Sau khoang dạ dày đã được lấp đầy với thức ăn, nó được giữ cho nhau 1-2 giờ. Tại thời điểm này, dạ dày tiếp tục quá trình tiêu hóa, bắt đầu trong miệng và cho phép ruột, tụy, túi mật và gan bắt đầu để chuẩn bị để hoàn tất thủ tục.

Vào cuối của cơ vòng môn vị dạ dày điều khiển sự di chuyển của thức ăn trong ruột. Như một quy luật, nó thường đóng để giữ cho thực phẩm và sự cô lập của dạ dày. Khi nhũ mi trấp đã sẵn sàng để rời khỏi dạ dày, các cơ vòng môn vị mở ra để cho phép một lượng nhỏ thức ăn không tiêu hóa được để đi vào tá tràng. Trong vòng 1-2 giờ, quá trình này được lặp lại cho đến khi dần dần, cho đến khi toàn bộ thức ăn tiêu hóa rời khỏi dạ dày. Tốc độ chậm giải phóng nhũ mi trấp giúp phân hủy nó vào thành phần của nó và tối đa hóa quá trình tiêu hóa và hấp thu các chất dinh dưỡng trong ruột.

sự tiết

Dạ dày tạo ra và duy trì một số chất quan trọng để kiểm soát quá trình tiêu hóa thức ăn. Mỗi trong số họ làm các tế bào ngoại tiết hoặc nội tiết ở niêm mạc.

Dạ dày sản phẩm chính ngoại tiết là dịch dạ dày - một hỗn hợp của chất nhầy, axit clohydric và các enzym tiêu hóa. dịch dạ dày được trộn với thức ăn trong dạ dày để tiêu hóa viện trợ.

các tế bào niêm mạc ngoại tiết chuyên ngành - các tế bào nhầy nhầy được lưu giữ trong nếp gấp và hố dạ dày. chất nhầy này mở rộng thông qua một bề mặt niêm mạc, để trang trải các lớp niêm mạc dạ dày dày, chịu được rào cản axit và các enzym. chất nhầy dạ dày cũng rất giàu các ion bicarbonate mà trung hòa độ pH yếu tố của axit dạ dày.

tế bào thành dạ dày trong hố, sản xuất hai thành phần quan trọng: yếu tố nội tại và axit clohiđric. yếu tố nội tại là một glycoprotein gắn với vitamin B12 trong dạ dày và giúp nó được hấp thụ bởi ruột non. Vitamin B12 là một chất dinh dưỡng cần thiết cho sự hình thành của hồng cầu.

Các axit trong dạ dày con người bảo vệ cơ thể của chúng tôi bằng cách giết chết vi khuẩn gây bệnh có mặt trong thực phẩm. Nó cũng giúp tiêu hóa protein, chuyển đổi chúng thành một hình thức cụ thể đó là dễ dàng hơn để xử lý enzym. Pepsin - protein tiêu hóa enzyme chỉ được kích hoạt dưới ảnh hưởng của axit hydrochloric trong dạ dày.

tế bào sơ cấp cũng được tìm thấy trong hố dạ dày sản xuất hai loại enzyme tiêu hóa: pepsinogen và lipase dạ dày. Pepsinogen phân tử trước là rất mạnh mẽ, một loại protein tiêu hóa enzyme - pepsin. Kể từ pepsin sẽ phá hủy các tế bào chính mà tạo ra nó và như vậy, ông đã giấu dưới dạng pepsinogen, mà không phải là nguy hiểm. Khi pepsinogen được tiếp xúc với một pH yếu tố có tính axit, có chứa trong axit dạ dày, nó thay đổi hình dạng và trở thành enzyme pepsin hoạt động có thể chuyển đổi protein thành các axit amin.

lipase dạ dày là một enzym tiêu hóa chất béo, loại bỏ các axit béo từ các phân tử triglyceride.

G-tế bào của dạ dày - tế bào nội tiết nằm ở đáy của hố dạ dày. G-tế bào sản xuất gastrin hormone vào máu để đáp ứng với nhiều tác nhân kích thích, chẳng hạn như tín hiệu từ các dây thần kinh phế vị, sự hiện diện của các axit amin trong dạ dày của protein tiêu hóa hoặc kéo dài thành dạ dày trong khi ăn. Gastrin đi qua máu đến các tế bào thụ thể khác nhau xung quanh dạ dày, và nhiệm vụ chính của nó - để kích thích các cơ bắp thư tuyến tiền liệt và dạ dày. Tác dụng trên gastrin ung thư dẫn đến sự gia tăng bài tiết axit dạ dày, giúp cải thiện tiêu hóa. Gastrin kích thích cơ trơn góp phần vào việc co thắt mạnh của dạ dày và việc mở cơ thắt môn vị để di chuyển thức ăn vào tá tràng. Gastrin cũng có thể kích thích các tế bào trong tuyến tụy và túi mật, nơi mà nó làm tăng sự bài tiết của nước trái cây và mật.

Như bạn có thể thấy, các enzym dạ dày con người thực hiện một chức năng rất quan trọng trong quá trình tiêu hóa.

sự tiêu hóa

Tiêu hóa trong dạ dày có thể được chia thành hai lớp: tiêu hóa cơ học và hóa học. tiêu hóa Cơ khí - không chỉ đơn giản là tách vật lý của khối lượng thức ăn thành từng miếng nhỏ, và hóa học - chuyển đổi các phân tử lớn thành các phân tử nhỏ hơn.

• tiêu hóa Cơ là do tác động pha trộn của thành dạ dày. Nó hợp đồng cơ trơn, vì vậy phần thức ăn được trộn với nước ép dạ dày, mà kết quả trong sự hình thành của một chất lỏng dày - nhũ mi trấp.

• Trong khi thực phẩm là chất trộn với dịch dạ dày, enzym có trong đó, tách hóa học phân tử lớn thành tiểu đơn vị nhỏ hơn đó. lipase dạ dày bị phá vỡ chất béo triglyceride thành các axit béo và diglycerides. Pepsin phá vỡ các protein thành các axit amin nhỏ hơn. phân hủy hóa học, bắt đầu từ dạ dày, không kết thúc chừng nào nhũ mi trấp không rơi vào ruột.

Tuy nhiên, chức năng của dạ dày của con người không chỉ giới hạn tiêu hóa.

hormone

Hoạt động của dạ dày là dưới sự kiểm soát của một số hormon điều tiết việc sản xuất axit trong dạ dày và phát hành các thực phẩm vào tá tràng.

• Gastrin được làm bằng G-tế bào của dạ dày, làm tăng hoạt động của nó bằng cách kích thích sự gia tăng về số lượng các dịch dạ dày sản xuất, sự co cơ và làm rỗng của dạ dày qua cơ thắt môn vị.

• Cholecystokinin (CCK) được thực hiện niêm mạc tá tràng. Là một hormone làm chậm quá trình làm rỗng của dạ dày bằng cách giảm cơ vòng môn vị. CCK được phát hành để đáp ứng với một bữa ăn giàu protein và chất béo, rất khó tiêu hóa bởi cơ thể. FCS cho phép thực phẩm trong dạ dày còn được lưu trữ trong một quá trình tiêu hóa triệt để hơn và mang đến cho thời điểm đó tuyến tụy và túi mật để giải phóng mật và các enzym mà cải thiện tiêu hóa ở tá tràng.

• secretin - một hormone được sản xuất bởi niêm mạc tá tràng, nó phản ứng với nồng độ axit trong nhũ mi trấp đến từ dạ dày vào ruột. máu secretin đi qua dạ dày, nơi nó làm chậm quá trình sản xuất nước ép dạ dày tuyến ngoại tiết niêm mạc. Secretin kích thích sản sinh dịch tụy và mật, có chứa các ion bicarbonate thuốc kháng acid. Mục đích của secretin là bảo vệ đường ruột khỏi những tác động có hại của nhũ mi trấp axit.

Dạ dày của con người: xây dựng

Chính thức, chúng ta đã quen thuộc với giải phẫu và chức năng của dạ dày của con người. Chúng ta hãy xem xét bằng cách minh họa, dạ dày, nơi một người là gì và những gì anh ta.

Hình 1:

minh hoạ này mô tả một dạ dày của con người, mà cấu trúc có thể được coi một cách chi tiết hơn. Có được đánh dấu:

1 - thực quản; 2 - cơ thắt thực quản dưới; 3 - Cardia; dạ dày 4 cơ thể; 5 - dưới cùng của dạ dày; 6 - thanh mạc; 7 - một lớp dọc; 8 - lớp hình tròn; 9 - lớp xiên; 10 - độ cong lớn hơn; 11 - nếp gấp của màng nhầy; 12 - khoang của môn vị; 13 - kênh môn vị; 14 - cơ vòng môn vị của dạ dày; 15 - tá tràng; 16 - gatekeeper; 17 - độ cong nhỏ.

Hình 2:

Trong hình ảnh này giải phẫu của dạ dày là rõ ràng. Con số đánh dấu:

1 - thực quản; 2 - đáy dạ dày; 3 - cơ quan của dạ dày; 4 - độ cong lớn; 5 - khoang; 6 - gatekeeper; 7 - tá tràng; 8 - cong nhỏ; 9 - Cardia; 10 - ngã ba dạ dày.

Hình 3:

Nó cho thấy giải phẫu của dạ dày và vị trí của hạch bạch huyết của mình. Con số tương ứng với:

1 - nhóm trên của hạch bạch huyết; 2 - nhóm tụy của các nút; 3 - nhóm môn vị; 4 - nhóm thấp hơn nút môn vị.

Hình 4:

Trong hình ảnh này bạn sẽ nhìn thấy cấu trúc của thành dạ dày. Có được đánh dấu:

1 - thanh mạc; 2 - một lớp cơ dọc; 3 - lớp cơ tròn; 4 - niêm mạc; 5 - một lớp cơ dọc của niêm mạc; 6 - tròn lớp cơ bắp của niêm mạc; 7 - tuyến thượng bì niêm mạc; 8 - mạch máu; 9 - sắt dạ dày.

Hình 5:

Tất nhiên, cấu trúc của cơ thể con người trên con số cuối cùng là không nhìn thấy được, nhưng vị trí gần đúng của dạ dày trong cơ thể có thể được xem xét.

Hình ảnh này là khá thú vị. Ở đây không được hiển thị giải phẫu của dạ dày của con người hoặc một cái gì đó như thế, mặc dù một số bộ phận của nó vẫn có thể được xem xét. Con số này cho thấy một ợ nóng, và khi nó xảy ra.

1 - thực quản; 2 - cơ thắt thực quản dưới; 3 - giảm dạ dày; 4 - axit dạ dày, cùng với nội dung của nó được nâng lên vào thực quản; 5 - một cảm giác rát ở ngực và cổ họng.

Về nguyên tắc, các hình ảnh cho thấy rõ những gì sẽ xảy ra khi ợ nóng và giải thích thêm là không cần thiết.

dạ dày của con người, hình ảnh trong số đó đã được trình bày ở trên, nó là một bộ phận rất quan trọng trong cơ thể chúng ta. Nếu không có nó, bạn có thể sống, nhưng cuộc đời này ít có khả năng để thay thế đầy đủ. May mắn thay, trong thời đại chúng ta, bạn có thể tránh được nhiều vấn đề bằng cách đơn giản theo định kỳ quý khách đến thăm gastroenterologist. chẩn đoán kịp thời bệnh sẽ giúp để nhanh chóng thoát khỏi nó. Quan trọng hơn, không thắt chặt các chuyến đi đến bác sĩ, và nếu có điều gì đau, bạn ngay lập tức nên tham khảo vấn đề này để các chuyên gia.