Ẩm thực Belarus: việc tôn kính của truyền thống và nhà bếp hiện đại

ẩm thực Belarus đã phát triển qua nhiều thế kỷ dưới ảnh hưởng của các nền văn hóa khác nhau. Các thành phần chính là khoai tây, nấm và các loại ngũ cốc. món thịt có thể được tìm thấy thường xuyên, nhưng họ là khá dinh dưỡng và đa dạng. Hãy xem xét một vài công thức nấu ăn các món ăn phổ biến.

Thịt

thực phẩm tốt không phải là một trong những nơi một loạt các thành phần, và một trong đó một hoặc hai có thể được nấu rất nhiều món ngon mà là khá giống với nhau. Ví dụ, grate 150 gram pho mát và thêm vào đó một chút dầu bơ xắt nhỏ. Trộn tất cả mọi thứ và đưa vào tủ lạnh. Gà và hành tây xoắn với sự giúp đỡ của một máy xay thịt, bạn có thể làm điều đó hai lần. Thêm muối và trứng. Nhào bột, sau đó hình thành bánh, đặt một lớp trên bề mặt roi nhỏ vào nó và trang trải với tortilla thứ hai. hình thức Patty, ngâm mình trong đánh đập trứng và vụn bánh mì ổ bánh trắng. Fry ở cả hai bên và đặt dưới dạng thành phẩm, hoặc trên một tờ. Đưa vào lò nướng ở nhiệt độ không thấp hơn 170 độ 30 phút Đây là một món ăn Belarus rất đơn giản.

Củ cải đường - món ăn đầu tiên

Rất dễ dàng để chuẩn bị công thức nấu ăn. Vì vậy, đun sôi một vài svekolok vài khoai tây và một vài quả trứng. Peel nhuyễn. Thêm vào đó dưa chuột cắt nhỏ, một chút cây xanh. Trộn các nguyên liệu, đổ lít đun sôi nước lạnh, 2 chén kem chua và ngọt nửa nước cốt chanh. Khuấy. Đặt làm lạnh trong một buồng lạnh.

ẩm thực Belarus - công thức nấu ăn bà ngoại

Grate khoai tây trên một vắt tốt, bóp hỗn hợp. Chiên lát thịt xông khói cracklings trước. Trộn với rau nghiền, thêm một ly sữa, một nửa chén kem chua và ba quả trứng. Chuẩn bị bột, đừng quên về các loại gia vị. Bôi trơn dạng container nhỏ vật liệu chịu lửa hoặc một số, hỗn hợp được đưa vào chúng, đặt miếng bơ. Lò nướng 60-70 phút ở 180 độ. Phục vụ hơi ostyvshimi và với việc bổ sung rau xanh.

ẩm thực Belarus - Wizards

Grate khoai tây và ép, thêm một vài quả trứng, muối và bột. Khuấy bột. Lấy thịt băm, để thêm các loại thảo mộc và gia vị xắt nhỏ. Tiếp theo, làm cho một bánh rau, nó đặt một chút nhồi thịt và quấn. Xào trên lửa vừa cho đến khi màu nâu trên tất cả các bên. Gấp các sản phẩm đã hoàn thành theo hình thức và đổ kem chua. Lò nướng trong 45 phút trong lò nướng. ẩm thực Belarus - pyzy

Trộn thêm một chút tách phô mai, 200 gram bột và tinh bột. Peel khoai tây bóc vỏ, grate và trộn với bột. Đó là trượt băng tốt và không dính vào tay. Cuộn nó như bánh bao, lát ép cốc hoặc thủy tinh. Trong mỗi đặt một ít thịt băm (thịt lợn, thịt bò, hành tây băm nhỏ, trứng và gia vị). Zaschipnut ở một nơi và tạo thành một hạt. Fry trong dầu nóng (phục vụ theo cracklings) đỏ mặt. Sau đó cộng tất cả vào một cái chảo, thêm nước và đun nhỏ lửa trong khoảng 30 phút với nguyệt quế, hạt tiêu và gia vị thơm khác. Khi nước sốt có thể áp dụng kem.

phần kết luận

ẩm thực Belarus là rất thú vị. công thức nấu ăn của cô rất dễ chuẩn bị và cùng lúc ban đầu, đôi khi nổi bật với hương vị khác thường của nó và việc sử dụng các sản phẩm dường như không thích hợp.