Vào những gì nhiệt độ đóng băng nước, và sự kiện thú vị khác

Nếu bạn hỏi một người một câu hỏi: "Nhiệt độ mà tại đó nước đóng băng," thường xuyên hơn chúng tôi nghe câu trả lời rằng ở 0 độ C. Tuy nhiên, đây không phải là luôn luôn như vậy. Ví dụ, nếu chậm làm mát bằng nước cất, nó không biến thành băng ngay cả ở nhiệt độ một vài bộ phận bên dưới zero. Nhưng nếu nó đặt một mảnh nhỏ của băng, nó ngay lập tức bắt đầu đóng băng, "nảy mầm" tinh dài. Quá trình này có liên quan đến chủ yếu với các tinh năng thấm. Để chuyển đổi H2O thành rắn phải có tạp chất không đồng nhất và các hạt bụi, bong bóng khí ... chất lỏng tinh khiết đơn giản là thiếu các trung tâm hỗ trợ, tuy nhiên, việc xác định nhiệt độ mà tại đó bị đóng băng dưới nước (cất) Nó phải đưa vào tài khoản các yếu tố trên. Trong điều kiện phòng thí nghiệm, nhiệt độ chất lỏng đã có thể giảm xuống còn 70 độ.

Hơn nữa, theo tính chất hóa học của họ và vị trí trong bảng tuần hoàn, H2O nên củng cố tại một trăm độ dưới số không. Tuy nhiên, nó không phụ thuộc vào phần lớn các định luật vật lý-hóa học có thể được sử dụng cho các chất và các hợp chất khác. Cái này là sự tương tác giữa các phân tử nước là lớn bất thường, vì vậy bạn cần một, mãnh liệt chuyển động phân tử nhiệt đặc biệt để vượt qua sự hấp dẫn. Này được chứng minh bởi như một thực tế là một bất ngờ tăng sôi nhiệt độ và nhiệt độ nóng chảy.

Điều thú vị là, khi được hỏi về nhiệt độ mà tại đó nước đóng băng, là một thực tế rằng, trong điều kiện nhất định, chất lỏng nóng có thể đông cứng nhanh hơn so với lạnh. Tuy nhiên, một điều kiện tiên quyết cho điều này là một thực tế rằng nó là lên đến lzhna vượt qua mức nhiệt độ nhất định trong quá trình đóng băng. Hiện tượng này được phát hiện bởi Aristotle, nhưng chỉ trong năm 1963, một cậu học trò E. Mpemba đã chứng minh rằng hỗn hợp kem nóng đóng băng nhanh hơn so với lạnh. Toàn bộ điều bật ra rằng càng lớn thì chênh lệch giữa nước nóng và khối không khí lạnh, các dữ dội hơn cái nóng, và, theo đó, nước nóng bắt đầu nhanh chóng mát mẻ.

Một cơ sở thú và khoa học để trả lời câu hỏi "Tại những gì nhiệt độ nước biển đóng băng." Thông thường, quá trình này bắt đầu bằng việc trừ hai độ. Tuy nhiên, nhiều muối trong nước, càng thấp nhiệt độ yêu cầu của chất lỏng để làm lạnh. Trong trường hợp này, không có điểm đóng băng xác định. Với một mức trung bình của nhiệt độ mặn 35 phần trăm Frost - 1,9 độ. Tại thời điểm đó, khi hình thành băng bắt đầu, một tỷ lệ lớn muối đọng lại trong nước, từ đó làm giảm mức đóng băng.

Như chúng ta có thể thấy, các chế độ chuyển đổi nhiệt độ H2O băng là khá rộng. Thực tế này áp dụng đối với các chất lỏng khác. Ví dụ, xác định vào những gì nhiệt độ đóng băng rượu, có thể được trả lời, rằng tại -115 độ. Đó là lý do tại sao nó được sử dụng trong chất lỏng, làm tan băng và sử dụng như chất chống đông.

Do đó, để đáp ứng với câu hỏi "nhiệt độ mà tại đó nước đóng băng", người ta có thể thấy rằng câu trả lời phụ thuộc vào nhiều yếu tố. Và tại thời điểm này đa số các nghịch lý tìm thấy một lời giải thích khoa học.