Trắng giống nấm hương - nấm cúp có giá trị

Một trong những chiến lợi phẩm trong giỏ một bảng chọn nấm - một giống nấm hương trắng, một trong những loài nấm Russula gia đình, loại mlechnikov. Phân biệt giữa hạt tiêu trắng, đen, vàng, xanh,, gỗ sồi, dương, và các loại Gruzdev. Tên của nó là do nấm khổng lồ, chúng ta có thể nói nặng nề. Giống nấm hương liên quan đến điều kiện nấm ăn được , chủng loại đầu tiên.

Trắng nấm sữa có mũ gần như phẳng với một lúm đồng tiền ở trung tâm, với các cạnh gập xuống. Các cây non đang xoắn mạnh cạnh, trong khi nấm cũ có hình dạng phễu. Đường kính tối đa của nắp - 50 cm, nhưng phổ biến hơn 10-20 cm màu nấm không phải là màu trắng tinh khiết, có sắc thái khác nhau của: sữa, kem, màu be .. Trên nắp có thể đốm vàng hiện tại hoặc vòng tròn đồng tâm của một màu sắc khác nhau. Thân ngắn và dày, với một khoang bên trong nấm trưởng thành. Xác thịt là cây màu trắng với một mùi cay sắc nét, khá giòn. Trên cắt và bông tai tháo dỡ, vàng theo thời gian. Juice cho nấm cay đắng, vì vậy trước khi ăn nó ngâm trong nước lạnh. Phía bên trong của tấm nắp. Nhưng không phải để làm cho một sai lầm trong "săn yên tĩnh" và sẽ không phá vỡ bất kỳ loại nấm độc nó là tốt hơn để nghiên cứu các giống nấm hương trắng (ảnh). Đây nấm như: delica Russula, nấm sữa vàng giống nấm hương xanh và hạt tiêu.

Gặp trắng giống nấm hương có thể từ cuối tháng bảy đến tháng mười. Việc tìm kiếm nhà máy này - một công việc khá phức tạp, bởi vì nấm thích ngụy trang, và rất khó để nhận thấy ở cái nhìn đầu tiên, có vẻ như nó chỉ là một vết sưng hoặc gò, che phủ bằng lá. Để có kết quả tốt nhất, "săn yên tĩnh" trang bị tốt hơn với một cây gậy một ngã ba ở cuối. Giống nấm hương mọc trong các khu rừng bạch dương hoặc hỗn hợp thông-bạch dương trên sườn dốc. Nhưng nếu có ít nhất một loại nấm, nó không phải là cần thiết để đi xa nơi này - "thu hoạch" như nấm mọc cả gia đình nhỏ, để chúng ta có thể thu thập một

Diện tích Habitat trắng Gruzdev - Belarus, Upper và Trung Volga, Ural, miền bắc nước Nga, Tây Siberia. Ông có tên khác: bướm trắng, nấm sữa tươi, pravsky.

giống nấm hương tốt trắng tẩy, trong khi ông có một tính năng đặc biệt - một chút màu xanh. Trước khi sử dụng nấm cần một sạch tốt từ bụi bẩn và rác rừng khác, sau đó ngâm và dưa. Ngâm tiếp tục One-Two ngày trong nước lạnh theo định kỳ có thể thay thế. Pickle tốt hơn trong một thùng với gia vị. Nấm đã sẵn sàng để sử dụng trong 40 ngày. Ít thường xuyên hơn ướp nấm. Nấu ăn sẽ giúp rút hoàn toàn các chất độc từ nhà máy. Là một thành phần trong bất kỳ nấm sữa món ăn chỉ được sử dụng sau khi ướp muối.

Lactarius trắng rất giàu protein, nó có chứa hơn 30%, và hàm lượng calo vượt quá thịt. nấm này được sử dụng rộng rãi trong y học do đặc tính chống vi khuẩn của nó. Nó được sử dụng trong việc sản xuất thuốc chống lao. Tốt sử dụng giống nấm hương vào mùa của cảm lạnh, vì nó tăng cường phế quản và phổi. Người ta đã chứng minh rằng các giống nấm hương trắng có thể giảm lượng đường trong máu. Nén nấm có thể suy ra mụn cóc.