Sôcôla với mint: mô tả hương vị. Sôcôla Mint Nestle Sau Tám

Các công ty "ngọt ngào" đang đấu tranh cho người tiêu dùng, cung cấp các sản phẩm có thị hiếu bất thường và độc đáo. Sôcôla với bạc hà được sản xuất bởi một số công ty. Cuộc cạnh tranh rất cao, người mua hàng hư hỏng muốn mọi thứ cùng một lúc: cả hương vị, hình thức thoải mái, và bao bì hấp dẫn, và nếu có thể, cũng là một thành phần hữu ích.

Thương hiệu

Rất khó để tìm ra một người ít nhất một lần không gặp sản phẩm của Nestle. Thương hiệu Thụy Sĩ được biết đến trên cả 5 châu lục. Được thành lập năm 1866, một công ty nhỏ đặt mục tiêu tạo ra công thức cho trẻ sơ sinh. Vào cuối thế kỷ XIX, tỷ lệ tử vong ở trẻ sơ sinh rất cao.

Henry Nestle phát minh ra thức ăn cho trẻ sơ sinh và thiết lập sản xuất công nghiệp của mình. Theo thời gian, các sản phẩm thực phẩm khác đã được thêm vào hỗn hợp. Ban lãnh đạo công ty không bao giờ tiết kiệm được vốn đầu tư cho nghiên cứu về các sản phẩm thực phẩm và tác động của chúng lên cơ thể con người.

Vào những năm 20 của thế kỷ trước trong phạm vi sản xuất sô cô la bổ sung. Kẹo của Nestle nhanh chóng trở nên phổ biến, chúng có chất lượng tuyệt vời. Ngày nay, sôcôla là thứ hai quan trọng nhất đối với công ty và chiếm 3% tổng sản lượng sản phẩm. Trong một nỗ lực để đáp ứng nhu cầu của khách hàng, các chuyên gia đưa ra các thị hiếu mới, đôi khi khá bất ngờ, ví dụ như sôcôla với bạc hà.

Sô cô la

Trên thực tế, sô cô la chính nó là một sản phẩm của việc chế biến các hạt đậu - hạt cacao. Quốc gia - Trung và Nam Mỹ. Người Aztec và người Maya Ấn Độ sử dụng nó như một loại đồ uống lạnh và sắc nét. Thêm vào hạt nướng rang và nước, nó bao gồm tiêu xay. Kết quả là một loại đồ uống có mùi bôi trơn có hàm lượng chất béo cao.

Ở châu Âu, sôcôla từ hạt cacao đã xuất hiện vào giữa thế kỷ 16. Ban đầu, nó đã được chuẩn bị theo công thức của người da đỏ người Mỹ. Theo thời gian, ông biến thành một loại đồ uống ngọt nóng. Sự thích thú như vậy từ các nguyên liệu đắt tiền chỉ có thể được cung cấp bởi những người châu Âu rất giàu có.

Đối với loại sôcôla rắn hiện đại của ông ta là Conrad van Guten người Hà Lan. Năm 1828, ông là người đầu tiên vỗ một cách tương đối rẻ tiền để ép dầu từ ca cao rắc. Với sự khác biệt của một năm (1847), một thanh sô cô la rắn xuất hiện ở Pháp và Anh. Milk "brother" được sinh ra vào năm 1875 sau khi bổ sung thành công sữa khô trong hỗn hợp. Người Thụy Sĩ đầu tiên lưu ý mối quan hệ giữa thời gian ướp lạnh (sự trộn lẫn cơ học của khối sôcôla) và hương vị của sô cô la. Việc tính toán chính xác cho phép các nhà sản xuất bánh kẹo của Thụy Sĩ nắm giữ các vị trí hàng đầu trong việc sản xuất món tráng miệng ngon trong một thời gian dài.

Lịch sử

Trong một thời gian dài, sôcôla từ cacao và bạc hà (cho đến khi xuất hiện ở Châu Âu) không được sử dụng như một món tráng miệng. Nhà máy có sẵn cho tất cả mọi người, và một loại đồ uống nóng là đặc quyền của những người giàu có. Cả hai đều là những thành phần để chế biến dược phẩm trong bàn tay khéo léo của dược sĩ.

Ai và khi nào nghĩ tới đoàn kết sôcôla với bạc hà, thì không ai biết. Hiện nay, nhiều công ty sô cô la đang cung cấp cho khách hàng món tráng miệng kỳ lạ này. Đối với sản xuất của nó là phù hợp và peppery, và men nhăn. Nó được thêm vào bánh kẹo, bánh, kem, kẹo và các đồ ngọt khác. Mint là hoàn hảo kết hợp với sữa, đắng và trắng lớp sô cô la.

Sản phẩm của công ty là một miếng mỏng của sô cô la đen với minted fondant điền. Trên một sự nhất quán là gần một iris rò rỉ nhớt.

Sau Tám (bạc hà của Nestle) được sản xuất từ năm 1962. Nhân dịp kỷ niệm 50 năm sự kiện này, công ty đã phát hành bao bì 300 gram theo một thiết kế mới. Như vậy, nhu cầu không ngừng của sản phẩm cho các thế hệ đã được ghi nhận. Như trước đây, đây là một sản phẩm tuyệt vời - sô-cô-la đen với men đầy, không có màu nhân tạo, chất bảo quản và hương vị.

Vị giác

Sôcôla với bạc hà từ Nestle cung cấp một sự kết hợp tuyệt vời của hương vị sôcôla tinh tế và sự tươi mát của vỏ quả hạch. Cô ấy không làm gián đoạn sự cay đắng dễ chịu của những món ngon. Sôcôla "ấm" tinh tế phù hợp với mint "mát mẻ", nhấn mạnh sự kết hợp tinh tế của sản phẩm.

Mức độ bão hòa của sôcôla bạc hà phụ thuộc chủ yếu vào thành phần và công nghệ sản xuất. Mint kết hợp hoàn hảo với sữa, các loại sôcôla trắng và đen. Trong mỗi trường hợp, người mua được cung cấp một sản phẩm thơm độc đáo và đáng ngạc nhiên. Nó có mức độ riêng biệt của hương vị bạc hà của mint và công thức độc đáo của riêng mình.

Sau khi Tám - "sau tám giờ tối" - phản ánh chính xác mục đích của một món tráng miệng làm mới. Nó sẽ phục vụ như là một trang trí tuyệt vời của uống trà buổi tối trong một công ty dễ chịu của người gần gũi.

Đóng gói

Sôcôla với mint trông giống như một gói trà xanh đậm. Bên trong chèn ban đầu dưới dạng một chiếc đàn accordion, nó chứa các đĩa mỏng (21 miếng trong một gói 200 gram). Kích thước nhỏ của sôcôla rất tiện lợi cho những người đang lo lắng về khối lượng của họ. Chúng có hình dạng vuông, kích thước xấp xỉ 5 x 5 cm, chiều dày chỉ 5 mm. Trên một trong hai bên có một mẫu sóng hình chữ nhật, mặt khác là một dòng chữ có thương hiệu. Bao bì của bản thân là một phong bì màu đen với một mẫu in. Bao bì đa lớp cho phép bạn lưu giữ sôcôla trong một thời gian dài ở nhiệt độ phòng bình thường.

Thành phần

Sôcôla Mint Nestle, giống như bất kỳ sản phẩm khác của công ty, chất lượng tuyệt vời. Nó bao gồm:

• Sữa béo (sữa bò cơ bản), cung cấp độ mềm và mềm;
• Sữa đường (lactose, carbohydrate), chịu trách nhiệm về giá trị năng lượng;
• Chất ổn định (invertaza, enzyme), hoặc E1103, đẩy nhanh sự phân hủy sucrose, giúp tăng tuổi thọ;
• Chất nhũ hoá (lecithin), hoặc E322, hoạt động như một chất chống oxy hoá, ngăn ngừa "lão hóa" sô cô la;
• Chất điều tiết axit (axit xitric), hoặc E330, làm tăng tính đàn hồi và kéo dài tuổi thọ;
• Dầu bạc hà;
• Đường;
• Ca cao rắc;
• Xi-rô glucose;
• Bơ ca cao;
• Sữa khô chất béo thấp ;
• Muối;
• Hương vị tự nhiên - vanillin.

Tất cả các chất bổ sung của loại "E" được phép ở các nước EU. Trên tất cả các gói mà nhà sản xuất cho biết tên ban đầu của họ, điều này sẽ giúp người mua điều hướng tốt hơn khi lựa chọn sản phẩm. Hàm lượng ca cao là 51%. Trong 100 gram chứa:

• Protein - 2,5 g;
• Chất béo - 12,8g;
• Carbohydrate - 74,4 g;
• Giá trị năng lượng là 418 kcal.

Giống

Ngành công nghiệp thực phẩm có thể đáp ứng được nhiều thị hiếu khác nhau. Điều này cũng áp dụng cho các sản phẩm sôcôla. Các nhà sản xuất đưa ra ba lựa chọn:

• Đắng cay. Các thành phần chính: bột đường, bơ ca cao, ca cao xay. Bằng cách thay đổi tỷ lệ cacao và bột, sự thay đổi vị giác đã đạt được. Cacao ca cao hơn, mùi thơm và cay đắng hơn.
• Sữa. Trong chế phẩm của nó, thêm sữa khô, thường là một màng có hàm lượng chất béo 2,5% hoặc kem khô. Ca cao cung cấp cho hương vị của nó, và hương vị xác định sữa và bột đường. Có màu nâu nhạt và chịu được nhiệt độ không khí cao, bắt đầu tan chảy.

• Trắng. Nó không chứa bột cacao. Sữa khô có màu Carmel cung cấp một hương vị đặc biệt của giống này. Nó không chứa caffeine và theobromine. Sản phẩm có màu kem, dễ tan chảy khi nhiệt độ môi trường xung quanh tăng lên.

Sô cô la Mint được cung cấp trong cả ba biến thể. Ngoài các loài trên, các công ty cung cấp sô cô la xốp ở tất cả các biến thể (đắng, sữa, trắng). Thức ăn thuần chay, thường xuyên tối hơn, không có sữa hoặc làm thành phần thực vật (gạo, hạnh nhân, đậu nành hoặc sữa dừa). Sôcôla đái tháo đường đặc biệt trong thành phần của nó thay vì đường chứa chất làm ngọt.

Đối thủ cạnh tranh

Sự cạnh tranh chính của Nestle trong việc sản xuất sản phẩm ban đầu là công ty Đức Ritter Sport. Sôcôla với bạc hà "Ritter Sport" có vẻ hơi khác. Đây không phải là đĩa, nhưng các khối sô cô la. 40% chất goodies là bạc hà. Tính năng là nguyên liệu thô là các loại ca cao hữu cơ từ Cộng hòa Dominican và Nicaragua. Một gói vật liệu hiện đại dày đặc bảo vệ sản phẩm, đảm bảo giữ được hương vị và hương vị.

Cần lưu ý rằng sôcôla bạc hà đầu tiên đã được đưa ra bởi Thụy Sĩ. Năm 1962, không có sự tương đồng nào trên thị trường cho một món tráng miệng tương tự. Công ty đã không đứng ra đối thủ cạnh tranh, không giành được thị trường bán hàng. Các chuyên gia của công ty đã cho những người sành ăn một sự kết hợp tuyệt vời của thị hiếu. Bản gốc Sau Tám giữ vững vị trí lãnh đạo.