Compote - một thức uống thú vị và lành mạnh. Đó là một cách hoàn hảo khát và sảng khoái trong cái nóng mùa hè và nuôi dưỡng chúng ta vitamin như thiết yếu trong mùa đông và trong offseason. Ngọt, vị chua với compote bắt buộc trở thành một yêu thích đối xử với cả gia đình, không chỉ là những đứa trẻ, vì nhiều người có thể nghĩ. Thu hoạch nó có thể được hầu hết các loại trái cây và quả mọng. Nhưng đáng ngạc nhiên ngon lấy nó từ trái cây hoàng gia - ruột.
Compote "ruột bình thường"
Đối với trái cây uống này thường được thực hiện chín muồi, nhưng vững chắc. Họ cần phải được sắp xếp tốt và làm sạch triệt để, t. Để. Trên quả thường là một mảng màu xám. Để đóng compote của gooseberries, đối với mỗi kg quả cần thiết cho một nửa kg đường. Các sản phẩm chuẩn bị được đổ vào lọ, điền họ 1/3. Sau đó báo cáo với đường, phân phối đồng đều bởi dung (chia gram tính nói). Hoặc xi-rô có thể được chuẩn bị riêng biệt bằng cách tính toán bao nhiêu, bạn sẽ cần nước về số lượng và kích thước của bạn trong những lon, được thu hoạch compote của gooseberries. Trước khi bắt đầu cổ đổ đầy bình với chất lỏng và khử trùng: nửa lít - 10 phút, lít - 15, 3-hlitrovye - nửa giờ. Sau đó, cuộn lên, chuyển giao, bao che bằng một tấm chăn hoặc khăn trải giường, và ngày hôm sau đưa vào hầm.
Gooseberries với vani
Original chí hầm gooseberries, nếu quả bảo tồn với pod vani, dưỡng chanh và rượu rum. 2,5 kg sản phẩm cơ bản yêu cầu 4 chén đường, một số ít lá của Melissa (tươi), một lít rượu rum, vanilla pod một nửa trong mỗi lọ. Quy định chuẩn bị cho đóng hộp bạn đã biết. Ban đầu đóng gói quả mọng. Các compote của gooseberries trên công thức, họ được lấy một chút màu xanh lục. Sau đó, đường được phân phối. Tôi chìm vào giấc ngủ một vài lá hoặc cành thảo mộc, vani được đặt. Nếu không có kim, phù hợp và túi xách. Khoảng polpaketika vào ngân hàng. phân phối tiếp rum, nước ít nhất được thêm vào. Khử trùng lọ cần 20 phút, sau đó cuộn lên. Đóng compote theo cách này sẽ được cũng tiết kiệm khoảng một năm rưỡi ở một nơi khô mát.
Gooseberries với dâu tây
Làm thế nào để nấu gooseberries hầm, vì vậy ông đã giàu hơn trong hương vị? Với mục đích này, bạn có thể kết hợp một số loại quả mọng. Ví dụ, dâu tây. 1 kg ruột lấy 700-750 g đường trái cây và kilogram. Trái cây phá sản, khô, lan sang các ngân hàng. Đổ xi-rô (đường và đun sôi để hòa tan trong 2 lít nước). Triệt sản là như sau: 3 lon lít - 25 phút, 1 lít - phút 18-20. Đóng bìa kim loại tấm, bìa, để nguội và lấy trong hầm rượu hoặc đựng thức ăn.
Gooseberries với lê
Và cuối cùng, một công thức thú vị: làm thế nào để chuẩn bị compote của gooseberries với lê. Thành phần sản phẩm: lê chín, ngọt ngào - 2 kg, quả mọng - 1 kg. Đường - một ly ngân hàng 3 hlitrovuyu. Lê rửa sạch, cắt thành lát hoặc quý. Phân phối chúng cho các ngân hàng, thêm rửa sạch và khô gooseberries, đường và nước. Tiệt trùng cho 15-20 phút, gần gũi. tuần quan trọng và một nửa để kiểm tra bombazhnost ngân hàng".
Thưởng thức compote ngon và khỏe mạnh!