Nấm là màu xanh trên cắt - điều này có nghĩa là gì?

Sự khác biệt chính giữa một bảng chọn nấm kinh nghiệm từ người mới bắt đầu là gì? nhà sưu tập có kinh nghiệm phân biệt một ngàn loại khác nhau của cơ thể đậu quả, phát triển trong các khu rừng và đồng cỏ của vùng khí hậu của mình. Ngài biết những gì mùi hành nấm độc ăn và chết người. Ngài biết nơi họ có thể phát triển, và thời gian cho họ thuận lợi. Ông cũng biết làm thế nào để cắt nấm chuyển sang màu xanh, tại sao điều này xảy ra và những gì một số quả thể phát ra một nước trái cây sữa - trắng hoặc màu da cam. Ông không thu thập các loại cây trồng của họ trên lề đường và gần các khu công nghiệp. Sau khi nấm hấp thụ tất cả các kim loại nặng và các chất độc hại. Vì vậy, ngay cả boletus trở thành một mối nguy hiểm sức khỏe.

Có một đặc điểm phân biệt rõ ràng trong ăn được và nấm độc?

Thật không may, chỉ có một, nhưng nó không đảm bảo rằng bạn không gõ vào giỏ hàng của bạn của toadstools. Cái gọi là "giường chết." Vì vậy, gọi là giải lao giữa chân và nằm ở toadstools sợi nấm đất và một số toadstools. Không mùi (khó chịu đối với một số loài ăn được) hoặc hương vị (trung tính một số chất độc hại) không thể chắc chắn nói chính xác điều đó trước mặt bạn. Điều tương tự cũng áp dụng cho đăng ký, khi nấm có màu xanh vào việc cắt giảm. Novice thu chỉ cần phải thực hiện một thư mục và nhớ làm thế nào để trông giống như nấm, chanterelles, nấm và nấm bơ, và làm thế nào - nguy hiểm thứ nấm nhạt, inocybe, bay giống nấm hương và một nhóm toàn bộ "false" để bắt chước các ăn được. Và thậm chí tốt hơn - một vài lần để đi vào rừng với một người giàu kinh nghiệm sẽ hiển thị và nói.

Tại sao nấm xanh trên cắt

Nhiều người không hiểu rõ tin là bằng chứng về những phát hiện độc tính blueness, và do đó không đưa nó vào giỏ của mình. Và trong vô vọng! Đổi màu nghĩa duy nhất mà các phản ứng oxy hóa xảy ra do tiếp xúc với không khí. Nấm thịt có thể không chỉ chuyển sang màu xanh, mà còn để đi màu xanh lá cây và trở thành màu đen, đỏ, nâu. Và bắt đầu một "chảy máu" - một nước trái cây sữa của, bắt mắt vào thời điểm chuyển, không khuyến khích người hái nấm thiếu kinh nghiệm cà rốt có màu từ nắp sữa nghệ tây ngon.

Có gì nấm chuyển sang màu xanh trên cắt

Rất nhanh chóng trở thành màu xanh đậm xoắn boletus. Sandy, mà ở Nga được gọi là nấm hoàng gia, và ở Ukraine - tài sản (ví đỏ lễ hội và cam) cũng vậy, sau khi bị cắt, nhiều chuyển thành màu xanh. Thuộc thể loại đầu tiên của Aspen màu thay đổi khi bạn nhấn nắp và cắt chân. Không được miễn dịch để thay đổi màu sắc và nấm các loại cao nhất. Ngay cả trong boletus nhóm vinh quang có. Ví dụ, ngon, được tìm thấy trong rừng thông của nấm Ba Lan. Đó là màu xanh trên cắt và Mokhovikov (tên khác - Bog). Trong phần phía nam của Nga và Ukraine trong gỗ sồi, keo và hạt dẻ gayah trồng nấm hương vị tuyệt vời, cũng thay đổi màu sắc. Họ là màu xanh, màu xanh lá cây, đen hoặc nâu. Đây lốm đốm Dubovik, kashtanovik. Một vết bầm biến một màu xanh chỉ liên lạc.

Đáng buồn thay, thay đổi màu sắc của họ và nấm độc. Như vậy, chết nấm Satan trên cắt chuyển thành màu xanh. Nó rất giống với một boletus thường xuyên, vì nhiều nguyên nhân gây ngộ độc. Nó có thể nhận ra trên một màu đỏ chân màu cam và lỗ chân lông trên nắp. Nếu bạn sợ màu xanh xanh hoặc đen trên cắt, chạm vào lưỡi của mình không ăn được nấm có vị đắng.