Làm thế nào để kiểm tra rượu tại nhà

Một ly rượu vang đỏ hoặc trắng - sự bổ sung hoàn hảo để ăn tối và một cách tuyệt vời để cổ vũ cho mình lên. Tuy nhiên, lựa chọn thức uống quý tộc không thể tất cả mọi người. Một số lượng lớn các chai sáng từ các nhà sản xuất khác nhau đã không tạo điều kiện cho công việc. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ cho bạn thấy làm thế nào để kiểm tra chất lượng của rượu vang, và nhanh chóng vạch trần giả.

Kiểm tra bằng nước

Vì hầu hết độc giả của bài viết này không phải là chuyên gia nếm chuyên nghiệp, chúng tôi đề xuất để kiểm tra thức uống với sự giúp đỡ của các quỹ có sẵn. Để bắt đầu, chúng tôi muốn nói với bạn về cách thức đơn giản nhất. Vì vậy, làm thế nào để kiểm tra rượu tại nhà? Để làm điều này, phải mất một container lớn bằng nước sạch, và đổ rượu vào một ống nghiệm hoặc đồ chứa khác với cổ hẹp. Che lỗ với ngón tay của bạn và nhấn trên dưới cùng của lọ. Sau đó mở cổ và xem những gì sẽ xảy ra tiếp theo. Nếu chất lỏng không pha trộn, rượu tự nhiên. Nếu màu dòng ống cống ở phía dưới, nước giải khát giả mạo. Cũng lưu ý tỷ lệ pha trộn của nước và rượu, vì nó chỉ ra số lượng tạp chất.

Làm thế nào để kiểm tra sự thuần khiết của rượu vang

Nếu bạn không chắc chắn là kết quả của một thử nghiệm trước đó, sử dụng một thử nghiệm đơn giản. Xin lưu ý rằng các phương pháp sau đây rất đơn giản, là người đầu tiên. Đối với thử nghiệm, bạn sẽ cần rượu, và glycerin, mà nên được trộn lẫn trong một tỷ lệ năm lần, tương ứng. Hơn nữa quan sát các thành phần phản ứng. Nếu rượu sẽ tự nhiên, glycerin chìm xuống đáy biển và duy trì không màu. Nếu uống được giả mạo, các glycerol mua tím, đỏ hoặc màu vàng sắc.

Làm thế nào để kiểm tra rượu tại nhà

Như bạn có thể thấy, phương pháp kiểm tra rất nhiều loại đồ uống. Họ là khá đơn giản và không đòi hỏi thiết bị chuyên dụng. Do đó, chúng tôi cung cấp cho bạn kiểm tra khác. Đối với các thí nghiệm tiếp theo, bạn sẽ cần baking soda thông thường, mà tồn tại trong mỗi bếp. Đổ một lượng nhỏ bột trong một bát và đổ cho anh một thìa chim sơn ca của rượu. Giả mạo duy trì màu sắc ban đầu, nhưng thức uống chất lượng sẽ tối, sẽ có được một màu xám hoặc màu tím.

kiểm tra trực quan

Các chuyên gia nói rằng bạn có thể dễ dàng kiểm tra rượu vang trong cửa hàng. Để thực hiện điều này, bạn sẽ chỉ kiểm tra các chai là đủ. Người ta tin rằng các loại rượu vang tốt là một khoản tiền gửi nhỏ, còn gọi là "răng". sự hiện diện của nó chỉ ra một thức uống chất lượng cao nhưng không nên điền vào tất cả chúng dưới cùng của chai. Vì vậy, trước khi bạn mua rượu, đảo ngược chai và bỏ phiếu mưa. Nếu nó nhiều, rời khỏi rượu trên kệ, nếu ít, sau đó đi trước và mang nó về nhà. Quy tắc này làm việc cho cả hai màu trắng và rượu vang đỏ. Tuy nhiên, trong trường hợp thứ hai, thực hiện kiểm toán sẽ khó khăn hơn, bởi vì chai rượu vang đỏ thường sẫm màu hơn.

Đánh giá chất lượng của bọt

Làm thế nào để kiểm tra chất lượng của rượu, trừ khi bạn là một chuyên gia trong lĩnh vực này? Hãy thử để đánh giá, lắc chai (như trong trường hợp trước đó) và đổ một thức uống bằng ly. Nếu rượu đã được thực hiện bởi tất cả các tiêu chuẩn, các bọt sẽ gặp nhau tại trung tâm và nhanh chóng biến mất. Tại giả nó ổn định ở hai bên và sẽ ở lại đủ lâu. Bằng cách này, vào thời điểm này, bạn có thể tận dụng cơ hội để dành một thử nghiệm thú vị. Để làm điều này, xoay ly cách nó đang làm sommelier thực tế và học đồ dùng tường. Hiện nay, rượu vang chất lượng lá trên các bức tường của cái gọi là "đường rượu vang". Người ta tin rằng các ca khúc còn sẽ được tổ chức, thức uống tốt hơn. Cũng chú ý đến chiều rộng của họ, cũng như độ mịn của các dòng cho thấy chất lượng của rượu.

Kiểm tra rượu nhà

Nếu bạn đang sử dụng để làm tất cả mọi thứ một mình hoặc không tin tưởng vào sản xuất hàng loạt, sau đó nó có thể thử để nấu rượu vang của riêng họ. Bạn có thể sử dụng những lời khuyên của bạn bè hoặc chuyên gia để chọn các công thức trên Internet. Nhưng làm thế nào để kiểm tra rượu sản xuất trong nước cho sự sẵn sàng? Có một số cách:

• Điền vào các chai rỗng trên một hoặc hai phần ba, và sau đó khuấy chất lỏng. Nếu bạn nhìn thấy trên bề mặt của bọt sẽ giảm dần một cách nhanh chóng, trước mặt bạn một loại rượu vang tốt. Tuy nhiên, nếu nó sẽ vẫn còn trong một thời gian dài, uống tha hồ.
• Sau đó, bạn có thể chi tiêu với rượu nhà kiểm tra tương tự như với mua ở cửa hàng. Bạn cũng có thể khám phá những mùi nút chai mà đóng thùng.
• Nếu bạn mua một loại rượu vang nhà và nghi ngờ chất lượng của nó, hãy cố gắng giữ kiểm tra tiếp theo. Đổ chất lỏng vào một ly và nhúng vào nó một vài quả mọng bách xù. Nếu họ vẫn còn trên bề mặt, bạn đang đối phó với một thức uống chất lượng. Nếu quả sẽ chìm xuống đáy biển, rượu được pha loãng với nước.

Lưu ý rằng trở nên xấu đi rượu không được tốt, vì vậy sử dụng nó để nấu dấm. Nếu bạn uống lượt ra ngoài, sau đó cố gắng để lưu nó với chất lượng của rượu vodka hoặc rượu. Đổ rượu vào thùng, khuấy và để lại để truyền tải được cho mười hay mười bốn ngày. Nếu bạn muốn cải thiện hương vị của rượu tự chế của bạn, thường cố gắng đổ nó từ một container khác, hoặc lắc. Mùi có thể xảy ra trong quá trình làm rượu, ngay cả khi nó đã được tuân thủ đầy đủ với công nghệ pha chế của nó. Để khắc phục tình trạng thiếu này, đặt trong một bó lớn túi vải của rau mùi tây, và đặt nó vào rượu một vài ngày.

Chúng tôi hy vọng bạn sẽ hữu ích cho những lời khuyên của chúng tôi, và bạn có thể dễ dàng kiểm tra rượu tại nhà.