Làm thế nào để đa dạng hóa các công thức cho một củ cải trắng lạnh? Chúng tôi cung cấp ba biến thể của món ăn thông thường

Vào mùa hè, súp lạnh khá phổ biến . Trong số đó, đầu tiên là, okroshka. Sau đó, các món ăn đầu tiên từ cà chua và củ cải đường theo sau. Tất cả các thành phần trong súp mùa hè, như một quy luật, được sử dụng trong một hình dạng nghiền nát. Chúng tôi cung cấp cho bạn một công thức cho củ cải đường củ cải đường, được đưa ra trong bài viết này trong ba phiên bản. Việc đầu tiên cung cấp sự hiện diện của cắt miếng của rau, thứ hai là phục vụ trong các hình thức canh-puree, thứ ba là ban đầu sử dụng như là một nước trái cây nước cam lỏng . Tất cả đều chia sẻ một tài sản hữu ích - sự bão hòa của các thành phần vitamin tươi. Màu sắc đẹp của món ăn chủ yếu phụ thuộc vào bóng mát của rau, do đó sử dụng các màu đỏ đậm và tía.

Công thức đầu tiên cho củ cải đường củ cải đường

Sản phẩm:

- hai củ cải đường trung bình;

- bốn khoai tây;

- một củ cà rốt;

- Hai dưa tươi;

- một chanh;

- một bó rau thìa tươi;

- Hành xanh;

- Trứng đun sôi;

- muối.

Chuẩn bị

Rễ rễ và nấu cho đến khi chín. Sau khi nguội, cắt rau thành từng miếng nhỏ. Lượng nước canh và đo khoảng 2 lít. Đổ dung dịch đã pha chế bằng củ cải đường, cà rốt và khoai tây. Hãy để nó ủ trong tủ lạnh trong nửa giờ. Tại thời điểm này dưa chuột giòn. Để khối lượng, thêm củ cải trắng và hành tây, trộn. Lấy lạnh và kết hợp nó với khối lượng tươi tươi, muối, bóp nước chanh vào đó. Bạn có thể sử dụng một ít đường để cải thiện hương vị. Trước khi cho ăn, đặt một nửa trứng luộc vào mỗi đĩa.

Puree-chill: công thức với củ cải đường

Nhờ màu sắc tươi sáng và hương vị tinh tế, món ăn này sẽ hấp dẫn nhiều người. Các công thức sau đây cho một thức uống lạnh củ cải đường sử dụng một máy xay sinh lực để tạo ra một khối lượng tinh khiết. Nếu bạn không có nó, bạn có thể áp dụng một máy xay nhỏ và máy trộn.

Sản phẩm:

- một củ cải đường;

- nửa chanh, - một bóng đèn mới tươi;

- một ly kem chua;

- ba ly nước đun sôi đá;

- muối.

Chuẩn bị

Nấu các củ cải đường cho đến khi chúng đã sẵn sàng. Các loại rau được làm mát được cắt thành miếng nhỏ và đặt trong một máy xay. Sau đó cho hành tây và kem chua. Whisk, đổ nước, nước chanh và muối. Một lần nữa, trộn đều hỗn hợp cho đến khi nó hoàn toàn đồng nhất. Phục vụ với một muỗng kem chua, trang trí với một mùi tây hoặc rau dền tây.

Công thức thứ ba cho củ cải đường củ cải đường

Phương pháp này sẽ ngạc nhiên bởi sự bão hòa đặc biệt. Củ cải tươi (1 mẩu) được xát trước trên máy xay và chiên trong dầu thực vật. Các khối lạnh hầm được đổ với nước cam (thủy tinh). Hai chén nước đun sôi nguội được thêm vào hỗn hợp. Ớt tươi và muối được đổ vào máy làm mát để nếm. Phục vụ sau khi truyền vào tủ lạnh trong một giờ. Trên đầu trang, món ăn được trang trí với một miếng bạc hà và một thìa sữa chua không đường.

Bạn cũng có thể nấu một quả chillberry từ củ cải đường ngâm. Các công thức, trong đó thành phần chính là khối lượng grated chuẩn bị cho mùa đông, cho phép bạn thay đổi thực đơn với hương vị mùa hè tươi mát vào mùa lạnh. Thưởng thức súp vitamin tươi!