Jam làm từ dâu tằm và mùa hè bánh

Công thức nấu ăn với hình ảnh nấu bước có thể giúp các đầu bếp có kinh nghiệm nhất để nấu lên món yêu thích của họ. Một số đồ ngọt phổ biến nhất, trong đó nhiều người muốn làm gì với bàn tay của họ - mứt và mứt cam. Jam làm từ dâu - một ví dụ về xử lý ngon và khác thường mà bạn có thể chuẩn bị ở nhà. Đồng thời chúng ta hãy nhìn vào một mùa hè công thức bánh với quả mọng Mulberry.

Jam làm từ dâu tằm

Đây là một công thức rất đơn giản. Bạn sẽ cần khoảng một kg quả lớn, mà trước hết phải phân loại, và bốn trăm gram đường trắng. Mulberry mứt sẽ trở nên ngọt ngào hơn và dày đặc, nếu bạn không giữ những thành quả của một thời gian dài trong nước. Sau khi liệt kê dâu, đổ đường và đặt nó trong một chậu đồng rộng trên ngọn lửa. Chờ cho đến khi sôi, ngay lập tức nhắc khỏi bếp, và sau khi làm mát với một máy xay sinh tố trao về tính đồng nhất hỗn hợp. Sau đó, một lần nữa đặt trên bếp và nấu ăn cho hai mươi phút nữa, xem để không bị cháy. Khối lượng kết quả là cần thiết để làm mát và ngồi trong sáu giờ. Sau đó, mứt dâu lại luộc và sau đó đổ vào các ngân hàng. Nếu xương được tìm thấy trong quả mọng, dâu tằm, bạn cản trở thưởng thức mứt này, họ cần phải được loại bỏ với một màn hình nhỏ ở giai đoạn nấu ăn. Cũng dâu có thể được chuẩn bị bằng một máy ép trái cây.

dâu tằm trong ùn tắc

Hai kg quả cần 900 gram đường và lăm táo trung bình, tốt nhất là không quá chua. Táo cần phải mứt có tính nhất quán mong muốn. Nhờ có pectin chứa trong chúng, nó rất dễ dàng để đạt được mà không cần thêm các thành phần hóa học không liên quan. Rửa táo và quả mọng, vỗ cho khô bằng một chiếc khăn. táo sau đó bóc và cắt thành hình khối vừa. Đổ đường và mười lăm phút sau đốt cháy. Sau khi sôi, mứt nên nấu và để cho nước trái cây. Ngày hôm sau, đun sôi một lần nữa. Sau đó đổ vào các ngân hàng và khử trùng. "Nếu tôi nấu mứt của Mulberry, là nó có thể hương vị nó với các loại gia vị?" - bạn hỏi. Câu trả lời là - tất nhiên, vâng! hồi sao, quế và hương thảo khô - một thành phần hương thơm tuyệt vời để làm mứt ghi chú thú vị. Cũng thích hợp cam thảo, rau thì là, và mận khô.

Bánh với quả mọng Mulberry, phô mai và thạch điền

Đầu bếp ngào đường bột nạc. Bơ nó là cần thiết để thay thế cho hướng dương, cũng như loại bỏ những quả trứng. Trộn bột (hai trăm năm mươi gram) với bốn thìa đường. Thêm một nửa chén dầu thực vật và thìa một và một nửa số kem chua, sữa chua hoặc sữa chua. Bột nên có một bộ đồng phục và đủ đàn hồi. cơ sở Nướng, mà không cần loại bỏ ra khỏi khuôn để làm mát, sau đó đưa vào làm đầy đầu tiên của cô - phô mai kem và đường (mình có thể hòa tan gelatin và thêm vào hỗn hợp để nó là tốt hơn để giữ mẫu). Bit ram muỗng. Chuẩn bị thạch của một gói bột Sẵn sàng để mua sắm. Nằm trên đầu trang của dâu khối sữa đông, trơn tru. Ngày đầu đặt một ít thạch đông tụ, mịn nó một con dao nóng.