Đi tiểu cây mâm xôi. chuẩn bị công thức và sử dụng quả trong nấu ăn gia đình.

Hiếm cloudberries Berry ngày càng trở nên xuất hiện trên các kệ hàng. Bạn có thể tìm thấy nó và trong lành. Rất đầy hương vị, hữu ích và hương vị độc đáo, nó rất giàu chất dinh dưỡng nhiều.

tài sản và quả mọng sử dụng hữu ích

Trong mùa hè, bạn có thể mua trái cây với mức giá thấp nhất và lưu nó cho mùa đông cho uống điều trị và chỉ là một rất ngon, cho bánh nướng và nước sốt cho món ăn khác nhau.

Từ đó bạn có thể mua mứt và thạch, nasushit, đóng băng, xay với đường và thậm chí lên men. Nhưng tốt nhất của tất cả, tất nhiên, cloudberries đi tiểu. sử dụng của sản phẩm, thu hoạch theo cách như vậy là không thể phủ nhận, bởi vì hương vị và chất dinh dưỡng được giữ nguyên đến mức tối đa.

Nhưng cloudberries - lợi tiểu rất tốt, ra mồ hôi và chất chống viêm. Các dân tộc phía bắc với một loại trà uống lạnh với cloudberries Mochenov. Trong trường hợp này, nó cũng không kém phần hiệu quả hơn so với quả mâm xôi hoặc vôi màu.

Đi tiểu - một phương pháp truyền thống của bảo quản trái cây tươi

Có một số cách làm thế nào để nấu ăn cây mâm xôi ngâm. Tất cả chúng đều như nhau đơn giản và dễ thực hiện. Điều quan trọng nhất trong đi tiểu - nước mà đổ quả mọng. Nó là cần thiết rằng cô mềm mại và rất sạch sẽ. Luộc - không lý tưởng. Tốt hơn để tìm thấy một chai tốt. Thích hợp nhất - mùa xuân ẩm ướt. Trước khi ngâm hoa quả phải được loại bỏ khỏi rác và rửa sạch với lạnh nước luộc.

đi tiểu cây mâm xôi. Recipe 1. Hai kg trái cây mất ba lít nước, hai trăm gam mật ong và 30 gam muối.

Chuẩn bị lấp đầy - hơi ấm nước và hòa tan trong đó có muối mật ong. Các loại quả mọng kết hợp trong xô men, đất sét hoặc bồn tắm bằng gỗ và đổ dung dịch được chuẩn bị. Che với ách - một câu lạc bộ bằng gỗ hoặc một tấm phẳng (không kim loại). Vòng tròn đá pin để ách trái dưới nước và tất cả các loại quả mọng được nhúng vào dung dịch.

đi tiểu cây mâm xôi. Recipe 2. Trong một lít nước - Hai trăm gram đường. Berries đặt trong bồn tắm và đổ dung dịch. Nhấn xuống áp bức.

đi tiểu cây mâm xôi. Recipe 3. 5 lít nước bạn cần phải thực hiện 400 gam đường, 30 gam muối và quế, đinh hương, thảo quả và hoa hồi. Đun sôi, mát mẻ và đổ một quả mọng lạnh. Nhấn xuống áp bức.

đi tiểu cây mâm xôi. Recipe 4. Nâng cao năng lực cho đi tiểu đổ rượu hoặc rượu rum. Rượu được lấy ra và thay vào đó để lấp đầy quả sạch. Đổ nước hoặc nước trái cây mâm xôi, pin ách và đặt ở nơi thoáng mát tối.

Mochenov cây mâm xôi bảo tồn hữu ích và hương vị đến hai năm. Trong điều kiện được lưu trữ trong một nơi tối tăm ở nhiệt độ không cao hơn + 10 độ. Bát đĩa với đi tiểu, để bảo vệ chống bụi và côn trùng, nên được che phủ bằng một miếng vải. Nó là cần thiết rằng quả mọng đã được tất cả các thời gian đắm mình trong nước và sẽ không bị khô.

Nước sốt thịt

mùa đông cây mâm xôi ngâm với đường, có thể là cơ sở cho một nước sốt ngon cho luộc thịt - thịt lợn, thịt bò và trò chơi.

Nửa quả cốc đầy một nửa cốc nước và đưa đến một đun sôi. Ngọn lửa được giảm xuống mức tối thiểu. Để nếm thêm muối, hạt tiêu và các loại thảo mộc khô. Các nước sốt nên mòn mỏi trên lửa nhỏ trong 20 phút. Mười phút trước khi kết thúc sự cần thiết phải đổ hai muỗng canh rượu vang đỏ. Nước sốt nguội ở nhiệt độ phòng và chà xát qua một cái rây. Một lần nữa đun sôi.

Vịt hay thỏ, hầm với cloudberries

Mùi đặc biệt của thịt vịt và thỏ rất nhẹ nhàng san bằng hương vị và mùi thơm Mochenov cloudberries. Không phải ngẫu nhiên vì người miền Bắc thích để kết hợp các loại quả mọng với thịt nai khô khan. Đối với họ, cloudberries - một loại tương tự của chanh. Các thịt được cọ xát với muối và hạt tiêu, khoang bên trong nhồi với Mochenov cây mâm xôi. Tất cả được bọc trong một giấy Teflon tráng, và sau đó lá và đặt cho một giờ trong lò nóng.

Cây cam tùng dương với thạch tinh tế

Với Mochenov thạch cây mâm xôi có thể làm điều đó tốt để điền vào thịt nạc, lưỡi bò và thịt gà.

thịt trắng thịt gà cây cam tùng dương với cây mâm xôi được thực hiện như sau. Đun sôi một lít nước dùng từ ức gà từ một thịt. Trong nấu điền tiêu và muối. Lấy thịt ra và đưa vào cloudberries nước dùng và nấu một phút ít, để ráo rồi lau. Trong canh căng thẳng để đưa 10 gram gelatin và để lại sưng lên. thịt gà cắt thành lát và sắp xếp vào máy ép. rau mùi tây xanh và thì là để phá vỡ tay thành từng miếng nhỏ và đặt trên thịt. Broth gelatin đun sôi trong hai hoặc ba liều để đổ vào biểu mẫu.

KISSEL

Glass Mochenov cây mâm xôi điền hai cốc nước lạnh, đun đến sôi và nấu trong năm phút. Không cho phép để làm mát, chà qua một cái rây. Một muỗng canh khoai tây hoặc bột bắp pha loãng một nửa cốc nước lạnh. Không ngừng để khuấy, đổ vào cloudberries nghiền nóng. Và trên lửa nhỏ, khuấy đều liên tục tốt, đun sôi. Thêm đường vừa ăn và tắt. Không để hình thành một bộ phim, bánh pudding làm mát, được phủ một nắp.

Kem tráng miệng vàng-cam

Một ly cây mâm xôi, Mochenov với đường, nấu ăn trong một nửa cốc nước và chà qua một cái rây. Hai lòng đỏ trứng xay với một trăm gam đường, đổ một cốc quả mọng nước và nghiền. Trộn trên lửa nhỏ, và đun sôi. Ngay sau bắt đầu một bọt nhỏ, món tráng miệng, nhắc khỏi bếp. Mát mẻ, trang trí với quả mọng tươi, rắc đường bột, dừa và sô cô la grated.