Cumin - lợi ích và tác hại của các loại gia vị

Không ai biết nơi ông lần đầu tiên bắt đầu phát triển thì là, lợi ích và tác hại trong số đó đã được nghiên cứu trong hàng ngàn năm. Ấn tượng là anh luôn. Nó được tìm thấy trong ngôi mộ của pharaoh Ai Cập, và ngay cả trên các khai quật của các tòa nhà of the Stone Age. Vì vậy, rõ ràng, nó là gia vị lâu đời nhất - là thì là.

Lợi ích và tác hại của cả hai chung cho tất cả thực phẩm. Tuy nhiên, gia vị này tuyên bố này áp dụng đối với một mức độ thấp hơn, như những thiệt hại nó có thể mang lại chỉ có một số người dân bản địa nhỏ. Hãy biểu thị một tác động tiêu cực đối với cơ thể con người, có thể có một thìa là. Lợi ích và tác hại của gia vị này không thể so sánh với những người có dung nạp cá nhân, chỉ cần đặt, bị dị ứng với gia vị này. Thật không may, một số sinh vật không được đáp ứng đầy đủ cho thì là, vì vậy những gì sẽ được hết lời ca ngợi tính năng của nó không phải là cho họ, gia vị này - một điều cấm kỵ.

Hơn nữa, nó nên cẩn thận để điều trị những người bị bệnh như viêm dạ dày với độ axit cao và sỏi mật. Bệnh nhân có các chẩn đoán thì là, mà lợi ích và tác hại trong trường hợp này là tương đương với xấu, có thể mang lại những biến chứng bất ngờ, vì vậy từ nó là tốt hơn để từ chối.

Một tính năng của các loại gia vị - tăng cường hệ thống miễn dịch - cũng có thể là lợi ích rất đáng ngờ cho một số người. Chúng ta đang nói về những bệnh nhân đã trải qua cấy ghép của bất kỳ cơ quan. Họ là thìa là có thể thúc đẩy sự từ chối của các tế bào nước ngoài.

Về cơ bản gia vị này chỉ là vô cùng hữu ích cho cơ thể con người. Điều này là do thành phần của nó. Caraway chứa hơn một trăm các thành phần hữu ích. Trong số đó chất xúc tác lipase (tự nhiên các tế bào sinh tổng hợp), flavonoids, alkaloids và tocopherols, tannin và các enzym. giàu nhất hữu ích cho các chất cơ thể con người thì là màu đen. Lợi ích và tác hại của nó (trong các trường hợp trên) mạnh hơn các giống khác của các loại gia vị nhiều lần. Đó là, ngoài những điều khác, bao gồm các loại dầu béo khoảng 35% melantin, cay đắng, tinh dầu (0,5%).

Cumin bất kỳ loài cũng chứa vitamin, đồng, canxi, sắt, kẽm, và phốt pho. Nói chung, nó chỉ là rất tốt cho sức khỏe. Điều này đã được biết đến bởi tổ tiên cổ xưa của chúng tôi. Do đó, việc sử dụng thì là rất rộng - từ nấu ăn đến thuốc.

Là một thìa gia vị được sử dụng ở nhiều nước trên thế giới. Nếu không có nó không làm hầu như không có một món ăn ở các nước Baltic, Scandinavia và Đức. Bánh mì với hạt caraway trong các khu vực này - một điều kiện tiên quyết của thực phẩm lành mạnh. Thêm nó vào ngọt ngọt, cũng như rượu, món tráng miệng, bất kỳ cá hoặc thịt món ăn.

Cumin giúp tiêu hóa, chống đầy hơi, tăng cường hệ miễn dịch. Nói chung, gia vị này là cách tốt nhất ảnh hưởng đến toàn bộ đường tiêu hóa của con người, vì vậy điều quan trọng là phải thường xuyên mang nó cho thực phẩm.

Nhiều người là thìa là không chỉ giúp duy trì sức khỏe, mà còn trả lại. Ông mất niềm tự hào của nơi trong các sản phẩm của y học cổ truyền. Dựa vào nó làm cho các loại trà giúp tăng sữa mẹ ở các bà mẹ cho con bú, ngăn chặn đau đầu, ổn định đường ruột, phải vật lộn với bệnh viêm phổi và viêm phế quản.