Có gì chất là một phần của dưa hấu?

Thành phần hóa học của dưa hấu có thể là một thời gian dài đã không được biết đến trên thế giới Châu Âu, nếu các du khách D. Livingston không đi qua trên các quả của cây này trong các lĩnh vực nghiên cứu của sa mạc Kalahari. Ông chỉ ra rằng tất cả các loài động vật rất vui khi được ăn tiệc những thành quả của nền văn hóa nhà máy này, nước duy trì tốt. Trong tự nhiên berry này vẫn còn tồn tại trong khu vực.

Nghiên cứu các thành phần của dưa hấu chỉ ra rằng nó (mỗi 100 gram của sản phẩm) làm chứa rất nhiều chất lỏng (lên đến 89-90 g), trong đó có một tác dụng lợi tiểu tốt. Những người muốn giảm cân không phải là một mùa giải phải từ bỏ việc sử dụng các nền văn hóa này, bởi vì Dưa hấu bột kích thích loại bỏ của cơ thể 1-3 kg dư thừa chất lỏng, đầu ra trong đó là giảm và trọng lượng.

Chế phẩm cũng bao gồm dưa hấu trong một lượng nhỏ protein và chất béo (0,7 và 0,2 gram tương ứng). Các loại quả mọng có chứa một lượng nhỏ chất pectin (0,6 g.), Tro bay (cùng lượng), cellulose (0,5 g.) Và các axit hữu cơ. Quả rất giàu carbohydrate (tinh bột khoảng 0,1 gram, disaccharides và monosaccharides -. Về 9 gram mỗi 100 gram bột giấy). các nhà khoa học Mỹ phát hiện ra rằng trái cây cũng là citrulline có mặt mà sau khi tiêu hóa được chuyển hóa thành arginine (giãn mạch hiệu quả với chất viagropodobnym).

Thành phần dưa hấu bao gồm một số thành phần có giá trị cao và hữu ích, bao gồm axit folic và magiê (trong phần stogrammovoy trình bày khoảng 60% giá trị hàng ngày của nguyên tố vi lượng này). axit folic (folacin) là tham gia vào việc xây dựng các DNA và chế biến protein trong quá trình này. Do đó, việc sử dụng của dưa hấu có thể giúp tìm ra một màu da tốt và tiêu hóa thích hợp. Ngoài ra, các nhà khoa học đã xác định được lycopene (ngăn ngừa lão hóa), canxi, kali, natri, sắt và với số lượng nhỏ.

Thành phần của dưa hấu đã trưởng thành trong tự nhiên điều kiện (thường là quả chín trên của riêng mình vào giữa tháng Tám) có thể sẽ hữu ích hơn hại cho con người. Nhưng các loại trái cây có sẵn trên thị trường trước khi các điều khoản tự nhiên của sự sẵn sàng, cần được điều trị một cách thận trọng, bởi vì họ phải có được một thu hoạch nhanh chóng có thể nitrat bơm. Kiểm tra để xác minh dưa hấu là khá đơn giản: bạn phải thả một miếng thịt trong một ly nước. Nếu chất lỏng trở nên đục, thành phần phải được tối ưu, nhưng nếu chuyển sang màu đỏ, thì đây là tốt hơn để ném một quả dưa hấu.

Làm thế nào để mua và ăn dưa hấu? Đánh giá chỉ ra rằng các cửa hàng phải đòi hỏi phải có chứng chỉ hoàn tất kiểm soát nitrat của, không để có những quả mọng bị hư hỏng, và nó là tốt hơn không để mua cắt trái cây trong siêu thị (bế mạc màng dính không bảo vệ chống lại sự xâm nhập của vi sinh vật). Lấy items nặng tốt nhất với một điểm màu vàng trên phần dưới, điều này gợi ý rằng dưa hấu "ngồi" trong vườn dưới ánh mặt trời, và rửa sạch triệt để trước khi đưa lên bàn. Ăn quả mọng ngọt cần để đo lường, vì thậm chí một lượng nhỏ sợi cải thiện quá trình nhu động ruột và một số tiền quá nhiều nó có thể gây rối loạn dinh dưỡng. Bones từ dưa hấu là tốt hơn không để ném ra ngoài, và sử dụng thực phẩm như Chúng chứa linoleic và palmitic axit , và có vật lý và hóa tính chất tương tự để almond dầu.