Chú ý: các sản phẩm có chỉ số đường huyết cao!

Thực tế rằng calo như vậy và số của họ trong chế độ ăn uống ảnh hưởng đến con số của chúng tôi được biết, nếu không phải tất cả, sau đó hầu hết mọi người. Nếu bạn xem chế độ ăn uống của bạn, dẫn một lối sống lành mạnh, bạn chắc chắn sẽ chú ý đến chất lượng, số lượng và calo ăn. Nhưng nó là đủ để kiểm soát cân nặng của bạn? Nó chỉ ra rằng việc giảm cân bị ảnh hưởng không chỉ là lượng calo chứa trong thực phẩm, mà còn chỉ số đường huyết của mình. Trên đó cũng là điều quan trọng phải biết để thực hiện chế độ ăn uống của bạn đúng cách. Thế nào là các loại thực phẩm có chỉ số đường huyết cao cần được loại trừ hoặc giảm thiểu để duy trì một con số hoàn hảo?

Oh, chỉ số đường huyết nguy hiểm này!

Trước hết, bạn cần phải đối phó với thực tế rằng một chỉ số glycemic (GI), và tại sao anh ấy rất sợ. Chỉ số này cho thấy cách thức ăn nhất định ảnh hưởng đến sự gia tăng lượng đường trong máu. Các GOP cao nhanh hơn thức ăn được tiêu hóa và chuyển hóa thành glucose tinh khiết. Theo kết quả của một sự gia tăng mạnh về lượng đường trong máu xảy ra. Thặng dư nó dẫn đến sự hình thành cặn béo. Nhưng cũng giống như một cách nhanh chóng mức giảm và có một cảm giác đói. Sau đó, một lần nữa chúng ta ăn thức ăn có chỉ số đường huyết cao, để được thỏa mãn, và tất cả mọi thứ được lặp đi lặp lại trong một vòng tròn. Đúng vậy, mỗi ngày, có thêm cm và tăng cân. Chúng tôi là như vậy, thua lỗ, bởi vì chúng ta ăn, đối với hầu hết các phần, các loại thực phẩm có hàm lượng calo thấp. Tại sao điều này xảy ra?

Low-calorie thực phẩm với chỉ số GI cao: đó là xui xẻo!

Chỉ số đường huyết không phải là tỷ lệ thuận với hàm lượng calo của sản phẩm. Tất nhiên, một thanh sô cô la hoặc GI bánh ngọt cao. Nhưng những gì bạn nói về khoai tây hoặc dưa hấu? Họ là khá vô hại, thậm chí, trái lại, rất hữu ích cho một chế độ ăn uống lành mạnh. Như vậy GOP các sản phẩm này là một trong những cao nhất: 84 và 75 tương ứng. Tại thời điểm đó, giống như sô cô la, con số này là 70, trong khi mứt ở tất cả 55. Bạn có bây giờ hiểu lý do tại sao ăn uống đúng cách, bạn vẫn có thể tăng cân? Một trong những lý do - thực phẩm có chỉ số đường huyết cao.

Tricks so với chỉ số đường huyết

Phải làm gì? Thực sự phải từ bỏ một số bữa ăn dường như khỏe mạnh và chế độ ăn uống từ trái cây và rau quả để mang lại trở lại bình thường chế độ ăn uống? Tất nhiên là không. Và bánh quy (GI = 70) không thể được thay thế cà rốt (GI = 85), có nhu cầu để giảm chỉ số đường huyết của thực phẩm. Đừng quên về tất cả các vitamin, khoáng chất và các sản phẩm dinh dưỡng. Điều quan trọng là để chuẩn bị và kết hợp thực phẩm đúng cách. Từ này phụ thuộc phần lớn vào việc các loại thực phẩm có chỉ số đường huyết, trung bình cao hay thấp. Hãy nhớ rằng ảnh hưởng đến cách GI của nấu ăn. Các chế biến nhiều món ăn được tiếp xúc với, cao hơn GI. Vì vậy hãy thử để chuẩn bị cho lâu dài, không chín quá và không tiêu hóa rau, ngũ cốc và vân vân. Ví dụ, khoai, nướng trong một bộ đồng phục, và sẽ có ích cho GI thấp hơn so với khoai tây nghiền. Một điểm quan trọng: sự kết hợp đúng. Vì vậy, GI pho mát với táo (protein và carbohydrate) sẽ thấp hơn trái cây (carbohydrate).

Đặt ưu tiên trong việc lựa chọn và chế biến thức ăn

Dưới đây là một vài quy tắc cần được tuân thủ nếu bạn muốn để cân bằng chế độ ăn uống của bạn. Giảm thiểu carbohydrate đơn giản với chỉ số glycemic cao (kẹo, bánh quy và kẹo khác), cũng như chuối và nho. Ăn nhiều trái cây tươi và rau, xà lách bông với dầu ô liu. Nấu ăn và chiên thích nướng hoặc hấp. Lớn hơn bạn narezhete sản phẩm, càng có những lợi ích sẽ được ở họ. Đối với các loại ngũ cốc và các loại ngũ cốc với, chọn ngũ cốc chứ không phải là thức ăn nhanh. Nếu bạn muốn giảm cân, sau đó bạn cần có một dự thảo ditety bảng thức ăn có chỉ số đường huyết thấp. Bạn có thể tìm thấy nó trên các trang web khác nhau, trong những cuốn sách và tạp chí về dinh dưỡng (đặc biệt là đối với bệnh nhân tiểu đường). Nó là dễ dàng hơn để bạn có thể lựa chọn các món ăn và các sản phẩm (dựa trên GI) cho chế độ ăn uống hàng ngày.

Ba thành phần của sức khỏe và vẻ đẹp

Bây giờ bạn biết rằng thức ăn của bạn được xác định không chỉ bởi tính hữu dụng của nó và hàm lượng calo, mà còn thực phẩm chỉ số đường huyết. Đừng quên về mỗi ba thành phần của một thực đơn bổ dưỡng, và sau đó cân nặng của bạn sẽ luôn luôn được trong hoạt động bình thường - ở độ cao, và da, tóc và móng tay - trong tình trạng hoàn hảo.